Categoria: Pasticceria e dessert
Copertura, cacao in polvere, vaniglia, fave di tonka, farine da forno, stampi per praline e accessori da forno: Ingredienti utensili per pasticceria, confetteria e dessert.
Ingredienti pasticceria
Cioccolato da copertura con diverse percentuali di cacao (fondente, al latte, bianco, ruby), cacao in polvere, vaniglia in baccello, in polvere ed in estratto, fave di tonka, cardamomo, farine speciali (tipo 00, farina di mandorle, senza glutine), frutta secca e farine di frutta secca, zuccheri speciali (Muscovado, zucchero d'acero).
Utensili e decorazioni
Stampi da forno, tappetini in silicone, anelli per torte e tartellette, sac à poche e beccucci, decorazioni commestibili (fiocchi d'oro, fiori di zucchero), stampi per praline e termometri per cioccolato.
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Zucchero vanigliato, 1 kg
Fornitore:Vaniglia e prodotti alla vanigliaPrezzo normale SFr. 19.00Prezzo normalePrezzo al dettaglio SFr. 19.00 -
Valrhona Nappage - Absolu, cioccolato fondente - glassa al cioccolato, 1 kg
Fornitore:ValrhonaPrezzo normale SFr. 65.20Prezzo normalePrezzo al dettaglio SFr. 65.20 -
Sciroppo Monin al caffè, 700 ml
Fornitore:MoninPrezzo normale SFr. 21.55Prezzo normalePrezzo base SFr. 30.79Prezzo al dettaglio SFr. 21.55 -
Citroperl, a grana grossa, Dreidoppel, n. 174, 500 g
Fornitore:DreidoppelPrezzo normale SFr. 49.85Prezzo normalePrezzo base SFr. 99.70Prezzo al dettaglio SFr. 49.85 -
Colorante alimentare liquido, blu, 9808, Ruth, 1 kg
Fornitore:RuthPrezzo normale SFr. 74.75Prezzo normalePrezzo al dettaglio SFr. 74.75 -
Foglie di eucalipto, essiccate, 100 g
Fornitore:CIBO CHEFPrezzo normale SFr. 6.80Prezzo normalePrezzo base SFr. 68.00Prezzo al dettaglio SFr. 6.80 -
Valrhona Ivoire, copertura bianca, callets, 35% di burro di cacao, 3 kg
Fornitore:ValrhonaPrezzo normale SFr. 168.70Prezzo normalePrezzo base SFr. 56.23Prezzo al dettaglio SFr. 168.70 -
Callebaut - Cioccolato fondente, Callets, 54,5% Cacao, 2,5 kg
Fornitore:CallebautPrezzo normale SFr. 107.15Prezzo normalePrezzo base SFr. 42.85Prezzo al dettaglio SFr. 107.15 -
Zucchero vanigliato, con il 5% di vera Bourbon, 450 g
Fornitore:GreenplanPrezzo normale SFr. 45.45Prezzo normalePrezzo base SFr. 101.02Prezzo al dettaglio SFr. 45.45 -
Foglie di eucalipto, essiccate, 1 kg
Fornitore:CIBO CHEFPrezzo normale SFr. 54.40Prezzo normalePrezzo al dettaglio SFr. 54.40 -
Colorante alimentare in polvere, tuorlo d'uovo, solubile in acqua, 9102, Ruth, 50 g
Fornitore:RuthPrezzo normale SFr. 41.05Prezzo normalePrezzo base SFr. 821.00Prezzo al dettaglio SFr. 41.05 -
Carma - Guarnizione - Cioccolato, 1 kg
Fornitore:CarmaPrezzo normale SFr. 22.20Prezzo normalePrezzo al dettaglio SFr. 22.20 -
Carma - Guarnizione - Fragola, 1 kg
Fornitore:CarmaPrezzo normale SFr. 23.45Prezzo normalePrezzo al dettaglio SFr. 23.45 -
Aroma di fagioli tonka, Dreidoppel, n. 724, 1 l
Fornitore:DreidoppelPrezzo normale SFr. 47.50Prezzo normalePrezzo al dettaglio SFr. 47.50 -
Quinoa, soffiata, biologica, 1 kg
Fornitore:CIBO CHEFPrezzo normale SFr. 27.50Prezzo normalePrezzo al dettaglio SFr. 27.50 -
Pasta di mirtilli, Dreidoppel, n. 213, 1 kg
Fornitore:DreidoppelPrezzo normale SFr. 74.75Prezzo normalePrezzo al dettaglio SFr. 74.75 -
Aroma di vaniglia, liquido, con concentrato di Bourbon, Eurovanilla, 1 kg
Fornitore:EurovanigliaPrezzo normale SFr. 51.20Prezzo normalePrezzo al dettaglio SFr. 51.20 -
Valrhona - Norohy - Baccelli di vaniglia del Madagascar, circa 30 baccelli, BIO, 125 g
Fornitore:ValrhonaPrezzo normale SFr. 62.35Prezzo normalePrezzo base SFr. 498.80Prezzo al dettaglio SFr. 62.35 -
Sciroppo al mughetto Monin, vegano, 750 ml
Fornitore:MoninPrezzo normale SFr. 19.15Prezzo normalePrezzo base SFr. 25.53Prezzo al dettaglio SFr. 19.15 -
Rapunzel Naturkost - Melassa di canna da zucchero, biologica, 300 g
Fornitore:Rapunzel Alimenti NaturaliPrezzo normale SFr. 6.00Prezzo normalePrezzo base SFr. 20.01Prezzo al dettaglio SFr. 6.00 -
Monin PURE Cucumber (Cetriolo) Concentrato non zuccherato 1:25, 700 ml
Fornitore:MoninPrezzo normale SFr. 19.06Prezzo normalePrezzo base SFr. 27.23Prezzo al dettaglio SFr. 19.06 -
Callebaut - Van Houten Ground Ruby Chocolate, cioccolato in polvere da bevanda, 1 kg
Fornitore:CallebautPrezzo normale SFr. 51.75Prezzo normalePrezzo al dettaglio SFr. 51.75 -
Baccelli di vaniglia Tahiti Premium Grade A, (tahitensis), Vanil-A-Bean, 100 g, circa 20 pezzi.
Fornitore:Prodotto e commercializzato da: Vanil A Bean EuropePrezzo normale SFr. 86.20Prezzo normalePrezzo base SFr. 862.00Prezzo al dettaglio SFr. 86.20 -
Torrone Cristalli - Nocciole, a pezzi, Dolcital, 150 g
Fornitore:DolcitalPrezzo normale SFr. 11.73Prezzo normalePrezzo base SFr. 78.20Prezzo al dettaglio SFr. 11.73 -
Foglio "Golden Touch", 8x8cm, Modecor (sostituto della foglia d'oro), 45 fogli
Fornitore:Modecor ItalianaPrezzo normale SFr. 116.60Prezzo normalePrezzo al dettaglio SFr. 116.60 -
Monin PURE - Mela verde, non zuccherato, 1:25, 700 ml
Fornitore:MoninPrezzo normale SFr. 19.05Prezzo normalePrezzo base SFr. 27.21Prezzo al dettaglio SFr. 19.05 -
Ottavia - CREMA SPALMABILE Millestrati Gianduja con strato di torrone, La Molina, 450 g
Fornitore:La MolinaPrezzo normale SFr. 56.14Prezzo normalePrezzo base SFr. 124.76Prezzo al dettaglio SFr. 56.14 -
Sciroppo alla vaniglia Monin, 1 l
Fornitore:MoninPrezzo normale SFr. 21.55Prezzo normalePrezzo al dettaglio SFr. 21.55 -
Polline di fiori, Feldt, 200 g
Fornitore:Apicoltura FeldtPrezzo normale SFr. 16.65Prezzo normalePrezzo base SFr. 83.21Prezzo al dettaglio SFr. 16.65 -
Monin Lemonade Mix per limonata 1:3, 1 l
Fornitore:MoninPrezzo normale SFr. 17.95Prezzo normalePrezzo al dettaglio SFr. 17.95 -
Sciroppo al panpepato Monin, 1 l
Fornitore:MoninPrezzo normale SFr. 21.55Prezzo normalePrezzo al dettaglio SFr. 21.55 -
Sciroppo allo zenzero Monin, 1 l
Fornitore:MoninPrezzo normale SFr. 21.55Prezzo normalePrezzo al dettaglio SFr. 21.55
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