Categoria: INGREDIENTI
Farine amidi, zucchero ed edulcoranti, aceti e oli, spezie, sali, fondi, salse eIngredienti: tutto ciò che serve per una cucina ambiziosa.
L'intera gamma di INGREDIENTI
I classici di base come Olio d'oliva, l'aceto balsamico, i sali marini e Pepe a prodotti speciali: Farine rare,Ingredienti, fondi e concentrati per glasse, varietà di senape, basi per salse e un'ampia selezione di spezie e Miscele di spezie.
Per ogni tipo di cucina
Che si tratti di cucina classica europea, internazionale, low-carb, vegano molecolare, in questa selezione troverete gli Ingredienti giusti Ingredienti la maggior parte degli stili culinari e per cuochi di ogni livello.
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Colorante alimentare in polvere, tuorlo d'uovo, solubile in acqua, 9102, Ruth, 50 g
Fornitore:RuthPrezzo normale SFr. 41.05Prezzo normalePrezzo base SFr. 821.00Prezzo al dettaglio SFr. 41.05 -
Carma - Guarnizione - Cioccolato, 1 kg
Fornitore:CarmaPrezzo normale SFr. 22.20Prezzo normalePrezzo al dettaglio SFr. 22.20 -
Carma - Guarnizione - Fragola, 1 kg
Fornitore:CarmaPrezzo normale SFr. 23.45Prezzo normalePrezzo al dettaglio SFr. 23.45 -
Sosa Sorbitolo, liquido (39283), 6 kg
Fornitore:SosaPrezzo normale SFr. 97.05Prezzo normalePrezzo base SFr. 16.17Prezzo al dettaglio SFr. 97.05 -
Sosa - Freeze Veggi-Gel, gelatina trasparente e resistente al gelo, 500 g
Fornitore:SosaPrezzo normale SFr. 57.10Prezzo normalePrezzo base SFr. 114.20Prezzo al dettaglio SFr. 57.10 -
Balsamo al mirtillo, preparazione di aceto al sapore di mirtillo/mirtillo, 500 ml
Fornitore:CIBO CHEFPrezzo normale SFr. 21.90Prezzo normalePrezzo base SFr. 43.80Prezzo al dettaglio SFr. 21.90 -
Händlmaier - Senape dolce fatta in casa, 4,3 litri
Fornitore:SenapePrezzo normale SFr. 77.70Prezzo normalePrezzo base SFr. 18.07Prezzo al dettaglio SFr. 77.70 -
Wiberg Miscela di fiori aromatici, miscela di fiori ed erbe aromatiche, 30 g
Fornitore:WibergPrezzo normale SFr. 22.80Prezzo normalePrezzo base SFr. 760.00Prezzo al dettaglio SFr. 22.80 -
Miscela di spezie Vadouvan, 1 kg
Fornitore:CIBO CHEFPrezzo normale SFr. 107.00Prezzo normalePrezzo al dettaglio SFr. 107.00 -
Kraidlzeig - Olio al basilico, BIO, 100 ml
Fornitore:KraidlzeigPrezzo normale SFr. 26.39Prezzo normalePrezzo base SFr. 263.90Prezzo al dettaglio SFr. 26.39 -
Kraidlzeig - Olio al rosmarino e sambal, piccante, BIO, 100 ml
Fornitore:KraidlzeigPrezzo normale SFr. 26.39Prezzo normalePrezzo base SFr. 263.90Prezzo al dettaglio SFr. 26.39 -
Pane grattugiato per Wiener schnitzel, pane Anker, 10 kg
Fornitore:Pane all'anicePrezzo normale SFr. 80.60Prezzo normalePrezzo base SFr. 8.07Prezzo al dettaglio SFr. 80.60 -
Fili di zafferano, FatFerry, 5 g
Fornitore:FatferryPrezzo normale SFr. 54.90Prezzo normalePrezzo al dettaglio SFr. 54.90 -
Rosa Pepe Bacche di schinus, essiccate, 1 kg
Fornitore:CIBO CHEFPrezzo normale SFr. 87.95Prezzo normalePrezzo al dettaglio SFr. 87.95 -
Noce moscata, intera, 1 kg
Fornitore:CIBO CHEFPrezzo normale SFr. 77.40Prezzo normalePrezzo al dettaglio SFr. 77.40 -
Quinoa - Il cereale prodigioso degli Inca, bianco, 1 kg
Fornitore:CIBO CHEFPrezzo normale SFr. 14.00Prezzo normalePrezzo al dettaglio SFr. 14.00 -
Sosa - Prodotto enzimatico per la rimozione della buccia degli agrumi, 50 g
Fornitore:SosaPrezzo normale SFr. 35.20Prezzo normalePrezzo base SFr. 704.00Prezzo al dettaglio SFr. 35.20 -
SORIPA Aroma arancia, dolce - Arancia dolce, 125 ml
Fornitore:SoripaPrezzo normale SFr. 51.20Prezzo normalePrezzo base SFr. 409.60Prezzo al dettaglio SFr. 51.20 -
Aroma di fagioli tonka, Dreidoppel, n. 724, 1 l
Fornitore:DreidoppelPrezzo normale SFr. 47.50Prezzo normalePrezzo al dettaglio SFr. 47.50 -
Riso Acquerello Carnaroli per risotto, invecchiato 1 anno, 2,5 kg
Fornitore:AcquerelloPrezzo normale SFr. 51.20Prezzo normalePrezzo base SFr. 20.49Prezzo al dettaglio SFr. 51.20 -
Carandini Aceto balsamico IGP, 6 mesi, "Classico" (castello colorato, un tempo
Fornitore:CarandiniPrezzo normale SFr. 8.00Prezzo normalePrezzo base SFr. 16.00Prezzo al dettaglio SFr. 8.00 -
re.garum® Manzo, concentrato di sapore, 250 ml
Fornitore:re.garum®Prezzo normale SFr. 22.05Prezzo normalePrezzo base SFr. 88.20Prezzo al dettaglio SFr. 22.05 -
re.garum® Verdure, concentrato di sapore, 250 ml
Fornitore:re.garum®Prezzo normale SFr. 19.35Prezzo normalePrezzo base SFr. 77.40Prezzo al dettaglio SFr. 19.35 -
Sosa Lecitina di soia, liquida (Liquid Lecitine) (39422), 1 kg
Fornitore:SosaPrezzo normale SFr. 62.95Prezzo normalePrezzo al dettaglio SFr. 62.95 -
De Cecco - Semola di grano duro, n. 176, 10 kg, 10 x 1000 g
Fornitore:De CeccoPrezzo normale SFr. 65.00Prezzo normalePrezzo base SFr. 6.50SFr. 89.00Prezzo di vendita SFr. 65.00Vendita -
Olio d'oliva , Aceites Guadalentin "Olizumo DOP/g.U.", 100% Picual, 250 ml
Fornitore:Aceites GuadalentinPrezzo normale SFr. 9.60Prezzo normalePrezzo base SFr. 38.40Prezzo al dettaglio SFr. 9.60 -
Quinoa, soffiata, biologica, 1 kg
Fornitore:CIBO CHEFPrezzo normale SFr. 27.50Prezzo normalePrezzo al dettaglio SFr. 27.50 -
Wiberg Olio d'oliva extravergine Olio d'oliva , estrazione a freddo, Andalusia, 250 ml
Fornitore:Wiberg GastroPrezzo normale SFr. 14.35Prezzo normalePrezzo base SFr. 57.40Prezzo al dettaglio SFr. 14.35 -
Pasta di mirtilli, Dreidoppel, n. 213, 1 kg
Fornitore:DreidoppelPrezzo normale SFr. 74.75Prezzo normalePrezzo al dettaglio SFr. 74.75 -
Wiberg Verdure, miscela di spezie, 80 g
Fornitore:WibergPrezzo normale SFr. 8.80Prezzo normalePrezzo base SFr. 110.00Prezzo al dettaglio SFr. 8.80 -
QimiQ Tiramisù, da montare, 1 kg
Fornitore:QimiQPrezzo normale SFr. 18.60Prezzo normalePrezzo al dettaglio SFr. 18.60 -
Aroma di vaniglia, liquido, con concentrato di Bourbon, Eurovanilla, 1 kg
Fornitore:EurovanigliaPrezzo normale SFr. 51.20Prezzo normalePrezzo al dettaglio SFr. 51.20
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