Categoria: INGREDIENTI
Farine amidi, zucchero ed edulcoranti, aceti e oli, spezie, sali, fondi, salse eIngredienti: tutto ciò che serve per una cucina ambiziosa.
L'intera gamma di INGREDIENTI
I classici di base come Olio d'oliva, l'aceto balsamico, i sali marini e Pepe a prodotti speciali: Farine rare,Ingredienti, fondi e concentrati per glasse, varietà di senape, basi per salse e un'ampia selezione di spezie e Miscele di spezie.
Per ogni tipo di cucina
Che si tratti di cucina classica europea, internazionale, low-carb, vegano molecolare, in questa selezione troverete gli Ingredienti giusti Ingredienti la maggior parte degli stili culinari e per cuochi di ogni livello.
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Aghi (cannule) per siringa monouso 20ml, 100 pz.
Fornitore:Behr Labor TechnikPrezzo normale SFr. 36.20Prezzo normalePrezzo al dettaglio SFr. 36.20 -
Nocciole, sbollentate/spelate, 2,5 kg
Fornitore:CIBO CHEFPrezzo normale SFr. 198.75Prezzo normalePrezzo base SFr. 79.49Prezzo al dettaglio SFr. 198.75 -
Olio di semi di zucca, puro al 100%, Gölles, 250 ml
Fornitore:GöllesPrezzo normale SFr. 21.84Prezzo normalePrezzo base SFr. 87.36Prezzo al dettaglio SFr. 21.84 -
Set di aceti Gölles Duo con aceto di mele al balsamico e aceto bianco al balsamico, 500 ml, 2 x 250 ml
Fornitore:GöllesPrezzo normale SFr. 49.85Prezzo normalePrezzo base SFr. 99.70Prezzo al dettaglio SFr. 49.85 -
Valrhona Manjari - Cioccolato fondente, 64% Cacao, Madagascar, 70 g
Fornitore:ValrhonaPrezzo normale SFr. 9.60Prezzo normalePrezzo base SFr. 137.14Prezzo al dettaglio SFr. 9.60 -
Marinata per grigliate Wiberg, miscela di spezie, 520 g
Fornitore:WibergPrezzo normale SFr. 31.30Prezzo normalePrezzo base SFr. 60.19Prezzo al dettaglio SFr. 31.30 -
Timo Wiberg, essiccato, 250 g
Fornitore:WibergPrezzo normale SFr. 19.55Prezzo normalePrezzo base SFr. 78.20Prezzo al dettaglio SFr. 19.55 -
De Cecco Candele, maccheroni lunghi, n. 127, 500 g
Fornitore:De CeccoPrezzo normale SFr. 6.95Prezzo normalePrezzo base SFr. 13.91Prezzo al dettaglio SFr. 6.95 -
Crema di rafano, Kochs, 670 g
Fornitore:Il rafano di KOCHPrezzo normale SFr. 12.95Prezzo normalePrezzo base SFr. 19.34Prezzo al dettaglio SFr. 12.95 -
Sciroppo di gelsomino Monin, 700 ml
Fornitore:MoninPrezzo normale SFr. 18.30Prezzo normalePrezzo base SFr. 26.14Prezzo al dettaglio SFr. 18.30 -
Pepe del Sichuan Pepe Pepe di Szechuan, Fagara, pepe di montagna cinese, 1 kg
Fornitore:CIBO CHEFPrezzo normale SFr. 166.40Prezzo normalePrezzo al dettaglio SFr. 166.40 -
Sciroppo Monin Pina Colada, 700 ml
Fornitore:MoninPrezzo normale SFr. 18.30Prezzo normalePrezzo base SFr. 26.14Prezzo al dettaglio SFr. 18.30 -
Olio d'oliva Aderes, Peloponneso, 500 ml
Fornitore:Olio d'olivaPrezzo normale SFr. 19.40Prezzo normalePrezzo base SFr. 38.80Prezzo al dettaglio SFr. 19.40 -
Semi di melograno - Semi di melograno, 100 g
Fornitore:CIBO CHEFPrezzo normale SFr. 7.75Prezzo normalePrezzo base SFr. 77.58Prezzo al dettaglio SFr. 7.75 -
Miscela di spezie per pane Wiberg, macinata grossolanamente, 550 g
Fornitore:WibergPrezzo normale SFr. 17.95Prezzo normalePrezzo base SFr. 32.64Prezzo al dettaglio SFr. 17.95 -
Sale marino, grosso, bianco, umido, Salins du Midi/Francia, 1 kg
Fornitore:Salins du MidiPrezzo normale SFr. 4.20Prezzo normalePrezzo al dettaglio SFr. 4.20 -
Piselli verdi, divisi a metà, secchi, 1 kg
Fornitore:CIBO CHEFPrezzo normale SFr. 6.65Prezzo normalePrezzo al dettaglio SFr. 6.65 -
Capellini De Cecco, n. 9, 500 g
Fornitore:De CeccoPrezzo normale SFr. 6.50Prezzo normalePrezzo base SFr. 12.98Prezzo al dettaglio SFr. 6.50 -
Zucchero gelificante 3:1, 500 g
Fornitore:Zucchero e sostituti dello zuccheroPrezzo normale SFr. 6.50Prezzo normalePrezzo base SFr. 13.00Prezzo al dettaglio SFr. 6.50 -
Legante per succhi di frutta a freddo Quelli, Döhler, 500 g
Fornitore:CIBO CHEFPrezzo normale SFr. 10.25Prezzo normalePrezzo base SFr. 20.52Prezzo al dettaglio SFr. 10.25 -
Aceto di vino rosato Schilcher di Gölles, 6% di acidità, 500 ml
Fornitore:GöllesPrezzo normale SFr. 12.80Prezzo normalePrezzo base SFr. 25.60Prezzo al dettaglio SFr. 12.80 -
Olio d'oliva , Plora "Prince of Crete", Creta, 500 ml
Fornitore:Olio d'olivaPrezzo normale SFr. 16.70Prezzo normalePrezzo base SFr. 33.40Prezzo al dettaglio SFr. 16.70 -
Olio d'oliva , Casa Rinaldi, "Novello", piccante, 500 ml
Fornitore:Casa RinaldiPrezzo normale SFr. 27.75Prezzo normalePrezzo base SFr. 55.50Prezzo al dettaglio SFr. 27.75 -
Semi di sedano, interi, 1 kg
Fornitore:CIBO CHEFPrezzo normale SFr. 27.75Prezzo normalePrezzo al dettaglio SFr. 27.75 -
Morsweet - Sciroppo di glucosio in polvere, destrosio, 5 kg
Fornitore:CIBO CHEFPrezzo normale SFr. 72.50Prezzo normalePrezzo base SFr. 14.50Prezzo al dettaglio SFr. 72.50 -
Vialone Nano, riso risotto a chicco tondo, ferron, 1 kg
Fornitore:RisoPrezzo normale SFr. 23.45Prezzo normalePrezzo al dettaglio SFr. 23.45 -
Wiberg Zucchero alla vaniglia, zucchero con estratto di vaniglia, 450 g
Fornitore:WibergPrezzo normale SFr. 48.00Prezzo normalePrezzo base SFr. 106.64Prezzo al dettaglio SFr. 48.00 -
Valrhona Carré Guanaja - Tavolette di cioccolato fondente, 70% Cacao, 1 kg, 200 x 5 g
Fornitore:ValrhonaPrezzo normale SFr. 95.27Prezzo normalePrezzo al dettaglio SFr. 95.27 -
Zucchero vanigliato, 1 kg
Fornitore:Vaniglia e prodotti alla vanigliaPrezzo normale SFr. 19.00Prezzo normalePrezzo al dettaglio SFr. 19.00 -
Valrhona Nappage - Absolu, cioccolato fondente - glassa al cioccolato, 1 kg
Fornitore:ValrhonaPrezzo normale SFr. 65.20Prezzo normalePrezzo al dettaglio SFr. 65.20 -
Olio d'oliva , Belessi, Peloponneso, 5 l
Fornitore:Olio d'olivaPrezzo normale SFr. 104.35Prezzo normalePrezzo base SFr. 20.87Prezzo al dettaglio SFr. 104.35 -
Sciroppo Monin al caffè, 700 ml
Fornitore:MoninPrezzo normale SFr. 21.55Prezzo normalePrezzo base SFr. 30.79Prezzo al dettaglio SFr. 21.55
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