Categoria: INGREDIENTI
Farine amidi, zucchero ed edulcoranti, aceti e oli, spezie, sali, fondi, salse eIngredienti: tutto ciò che serve per una cucina ambiziosa.
L'intera gamma di INGREDIENTI
I classici di base come Olio d'oliva, l'aceto balsamico, i sali marini e Pepe a prodotti speciali: Farine rare,Ingredienti, fondi e concentrati per glasse, varietà di senape, basi per salse e un'ampia selezione di spezie e Miscele di spezie.
Per ogni tipo di cucina
Che si tratti di cucina classica europea, internazionale, low-carb, vegano molecolare, in questa selezione troverete gli Ingredienti giusti Ingredienti la maggior parte degli stili culinari e per cuochi di ogni livello.
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Boiron Purea di mango, pastorizzata, 100% frutta, 1 l
Fornitore:BoironPrezzo normale SFr. 24.55Prezzo normalePrezzo al dettaglio SFr. 24.55 -
Wiberg Ursalz alle erbe, sale alle erbe biologico, 320 g
Fornitore:WibergPrezzo normale SFr. 12.00Prezzo normalePrezzo base SFr. 37.50Prezzo al dettaglio SFr. 12.00 -
Crema di tartaro in polvere - Creme Detartre, tartrato di potassio, E 336, 1 kg
Fornitore:Louis FrancoisPrezzo normale SFr. 56.50Prezzo normalePrezzo al dettaglio SFr. 56.50 -
QimiQ Base per salse Naturale, per zuppe e salse cremose, 15% Grassi, 250 g
Fornitore:QimiQPrezzo normale SFr. 3.95Prezzo normalePrezzo base SFr. 15.80Prezzo al dettaglio SFr. 3.95 -
Zucchero per dessert Wiberg (zucchero semolato, zucchero a velo), 750 g
Fornitore:WibergPrezzo normale SFr. 16.05Prezzo normalePrezzo base SFr. 21.40Prezzo al dettaglio SFr. 16.05 -
Flor de Sal de Añana, sale marino spagnolo, 125 g
Fornitore:Cortes GourMedPrezzo normale SFr. 13.50Prezzo normalePrezzo base SFr. 108.00Prezzo al dettaglio SFr. 13.50 -
Senape originale ticinese alle amarene e senape, Wolfram Berge, 200 ml
Fornitore:Wolfram BergePrezzo normale SFr. 15.45Prezzo normalePrezzo base SFr. 77.25Prezzo al dettaglio SFr. 15.45 -
Olio di nocciolo di pistacchio tostato, La Tourangelle, 250 ml
Fornitore:La TourangellePrezzo normale SFr. 21.48Prezzo normalePrezzo base SFr. 85.92Prezzo al dettaglio SFr. 21.48 -
Curry in polvere "Maharadja", molto delicato, Altes Gewürzamt, 70 g
Fornitore:Altes GewürzamtPrezzo normale SFr. 19.05Prezzo normalePrezzo base SFr. 272.14Prezzo al dettaglio SFr. 19.05 -
Trifoglio di Schabzig, macinato, Altes Gewürzamt, 50 g
Fornitore:Altes GewürzamtPrezzo normale SFr. 12.45Prezzo normalePrezzo base SFr. 249.00Prezzo al dettaglio SFr. 12.45 -
Peperoncino Bird's Eye (peperoncino occhio di uccello), Altes Gewürzamt, 30 g
Fornitore:Altes GewürzamtPrezzo normale SFr. 10.25Prezzo normalePrezzo base SFr. 341.67Prezzo al dettaglio SFr. 10.25 -
Flor de Sal d'es Trenc - Tiglio e lavanda, da Maiorca, biologico, 60 g
Fornitore:Flor de Sal d'es TrencPrezzo normale SFr. 18.10Prezzo normalePrezzo base SFr. 301.67Prezzo al dettaglio SFr. 18.10 -
Tomami ® Salsa di condimento Umami - "Toscana" di Ingo Holland, 90 ml
Fornitore:TOMAMIPrezzo normale SFr. 31.30Prezzo normalePrezzo base SFr. 347.78Prezzo al dettaglio SFr. 31.30 -
Olio di arancia Gewürzgarten in olio di colza, 250 ml
Fornitore:GewürzgartenPrezzo normale SFr. 11.30Prezzo normalePrezzo base SFr. 45.20Prezzo al dettaglio SFr. 11.30 -
SUCOs DO BRASIL - Farina di manioca tostata, 500 g
Fornitore:SUCO DO BRASILPrezzo normale SFr. 6.25Prezzo normalePrezzo base SFr. 12.50Prezzo al dettaglio SFr. 6.25 -
Pasta per pasticceria all'amaretto, Dreidoppel, n. 262, 1 kg
Fornitore:DreidoppelPrezzo normale SFr. 55.70Prezzo normalePrezzo al dettaglio SFr. 55.70 -
Paprika in polvere - Pimenton de la Vera DOP/PDO, affumicata, piccante, la Chinata, 70 g
Fornitore:Spezie ed erbe aromatichePrezzo normale SFr. 6.45Prezzo normalePrezzo base SFr. 92.14Prezzo al dettaglio SFr. 6.45 -
Cornish Sea Salt, fiocchi di sale marino con aglio arrostito dalla Cornovaglia/Inghilterra, 55 g
Fornitore:Sale marino della CornovagliaPrezzo normale SFr. 5.85Prezzo normalePrezzo base SFr. 106.36Prezzo al dettaglio SFr. 5.85 -
Pepe nero, fermentato con sale marino, tritato, PEPPER DELUXE, 100 g
Fornitore:Pepper DeluxePrezzo normale SFr. 53.00Prezzo normalePrezzo base SFr. 530.00Prezzo al dettaglio SFr. 53.00 -
Glutine di frumento, 1 kg
Fornitore:CIBO CHEFPrezzo normale SFr. 17.50Prezzo normalePrezzo al dettaglio SFr. 17.50 -
Gewürzgarten Brodo vegetale chiaro, in polvere istantanea, senza glutammato aggiunto, 170 g
Fornitore:GewürzgartenPrezzo normale SFr. 7.25Prezzo normalePrezzo base SFr. 42.65Prezzo al dettaglio SFr. 7.25 -
Giardino delle spezie - Macis, intero, 35 g
Fornitore:GewürzgartenPrezzo normale SFr. 8.35Prezzo normalePrezzo base SFr. 238.57Prezzo al dettaglio SFr. 8.35 -
Tabs monouso Silicasec, assorbiumidità, per alimenti, 100 pz.
Fornitore:Cucina molecolare e d'avanguardiaPrezzo normale SFr. 233.35Prezzo normalePrezzo al dettaglio SFr. 233.35 -
Wolfram Berge - Salsa originale ticinese alle albicocche e al “Senape ”, 200 ml
Fornitore:Wolfram BergePrezzo normale SFr. 14.50Prezzo normalePrezzo base SFr. 72.50Prezzo al dettaglio SFr. 14.50 -
Wolfram Berge - Salsa originale ticinese all'arancia e all'Senape, 200 ml
Fornitore:Wolfram BergePrezzo normale SFr. 15.55Prezzo normalePrezzo base SFr. 77.75Prezzo al dettaglio SFr. 15.55 -
Crutomat (fiocchi di pomodoro), Texturas Surprises Ferran Adrià, 400 g
Fornitore:TexturasPrezzo normale SFr. 48.50Prezzo normalePrezzo base SFr. 121.25Prezzo al dettaglio SFr. 48.50 -
Sosa Crispy - Lampone, liofilizzato, 2-10 mm (38631), 300 g
Fornitore:SosaPrezzo normale SFr. 82.10Prezzo normalePrezzo base SFr. 273.67Prezzo al dettaglio SFr. 82.10 -
Ponthier - Purea - More, con zucchero, 1 kg
Fornitore:PonthierPrezzo normale SFr. 27.40Prezzo normalePrezzo al dettaglio SFr. 27.40 -
Activa Transglutaminase EB, per prodotti a base di carne - non vendibile al consumatore finale, 1 kg
Fornitore:AJINOMOTO FOODS EUROPEPrezzo normale SFr. 215.90Prezzo normalePrezzo al dettaglio SFr. 215.90 -
Cipolla in polvere, 1 kg
Fornitore:CIBO CHEFPrezzo normale SFr. 21.90Prezzo normalePrezzo al dettaglio SFr. 21.90 -
Burro naturale, Francia - Beurre d'Isigny Doux, 250 g
Fornitore:IsignyPrezzo normale SFr. 13.70Prezzo normalePrezzo al dettaglio SFr. 13.70 -
Olio di arachidi Wiberg, spremuto a freddo, 500 ml
Fornitore:WibergPrezzo normale SFr. 28.60Prezzo normalePrezzo base SFr. 57.20Prezzo al dettaglio SFr. 28.60
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