Categoria: INGREDIENTI
Farine amidi, zucchero ed edulcoranti, aceti e oli, spezie, sali, fondi, salse eIngredienti: tutto ciò che serve per una cucina ambiziosa.
L'intera gamma di INGREDIENTI
I classici di base come Olio d'oliva, l'aceto balsamico, i sali marini e Pepe a prodotti speciali: Farine rare,Ingredienti, fondi e concentrati per glasse, varietà di senape, basi per salse e un'ampia selezione di spezie e Miscele di spezie.
Per ogni tipo di cucina
Che si tratti di cucina classica europea, internazionale, low-carb, vegano molecolare, in questa selezione troverete gli Ingredienti giusti Ingredienti la maggior parte degli stili culinari e per cuochi di ogni livello.
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Gewürzgarten Polvere di ciliegia, 120 g
Fornitore:GewürzgartenPrezzo normale SFr. 14.50Prezzo normalePrezzo base SFr. 120.83Prezzo al dettaglio SFr. 14.50 -
Filamenti di peperoncino, Altes Gewürzamt, 20 g
Fornitore:Altes GewürzamtPrezzo normale SFr. 10.25Prezzo normalePrezzo base SFr. 512.50Prezzo al dettaglio SFr. 10.25 -
Olio di arachidi, raffinato, Brändle, 500 ml
Fornitore:Oli e grassi variPrezzo normale SFr. 8.80Prezzo normalePrezzo base SFr. 17.60Prezzo al dettaglio SFr. 8.80 -
Wiberg Cannella in polvere, 200 g
Fornitore:WibergPrezzo normale SFr. 17.50Prezzo normalePrezzo base SFr. 87.50Prezzo al dettaglio SFr. 17.50 -
Wiberg Sesamo, decorticato, 290 g
Fornitore:WibergPrezzo normale SFr. 9.45Prezzo normalePrezzo base SFr. 32.59Prezzo al dettaglio SFr. 9.45 -
Crema di aceto balsamico bianco, ideale anche per i dessert, Viveri, 500 ml
Fornitore:ViveriPrezzo normale SFr. 18.70Prezzo normalePrezzo base SFr. 37.40Prezzo al dettaglio SFr. 18.70 -
Fondente, 1,5 kg
Fornitore:CIBO CHEFPrezzo normale SFr. 15.45Prezzo normalePrezzo base SFr. 10.30Prezzo al dettaglio SFr. 15.45 -
Sosa GelBinder, per legare verdure e terrine, 500 g
Fornitore:SosaPrezzo normale SFr. 52.70Prezzo normalePrezzo base SFr. 105.40Prezzo al dettaglio SFr. 52.70 -
Semi di ortica, 1 kg
Fornitore:CIBO CHEFPrezzo normale SFr. 94.90Prezzo normalePrezzo al dettaglio SFr. 94.90 -
Polenta - "Rosso del Ticino", semola di mais integrale, 500 g
Fornitore:Cereali e semolePrezzo normale SFr. 20.15Prezzo normalePrezzo base SFr. 40.30Prezzo al dettaglio SFr. 20.15 -
SUCOs DO BRASIL - Olio di palma, Azeite de Dendê, 200 ml
Fornitore:SUCO DO BRASILPrezzo normale SFr. 9.75Prezzo normalePrezzo base SFr. 48.75Prezzo al dettaglio SFr. 9.75 -
Wiberg BIO Cannella in polvere, cannella cassia, Indonesia, 245 g
Fornitore:WibergPrezzo normale SFr. 21.40Prezzo normalePrezzo base SFr. 87.35Prezzo al dettaglio SFr. 21.40 -
Tabasco Chipotle, con jalapenos affumicati, piccante, McIlhenny, 150 ml
Fornitore:TabascoPrezzo normale SFr. 25.30Prezzo normalePrezzo base SFr. 168.67Prezzo al dettaglio SFr. 25.30 -
Wiberg Erbe selvatiche, miscela di fiori essiccati, 55 g
Fornitore:WibergPrezzo normale SFr. 17.65Prezzo normalePrezzo base SFr. 392.22Prezzo al dettaglio SFr. 17.65 -
Cumino nero/semi di cipolla/nigella, 100 g
Fornitore:CIBO CHEFPrezzo normale SFr. 5.85Prezzo normalePrezzo base SFr. 58.50Prezzo al dettaglio SFr. 5.85 -
Aroma affumicato in olio - Fumée, Soripa, 250 ml
Fornitore:SoripaPrezzo normale SFr. 24.20Prezzo normalePrezzo base SFr. 96.80Prezzo al dettaglio SFr. 24.20 -
Anacardi, non salati, 1 kg
Fornitore:CIBO CHEFPrezzo normale SFr. 39.55Prezzo normalePrezzo al dettaglio SFr. 39.55 -
Riso nero (riso nero Cargo, bacche di riso) Royal Thai, 1 kg
Fornitore:RisoPrezzo normale SFr. 10.05Prezzo normalePrezzo al dettaglio SFr. 10.05 -
Gelatina in polvere, bianca, 160 Bloom, 1 kg
Fornitore:Gelatina EwaldPrezzo normale SFr. 36.65Prezzo normalePrezzo base SFr. 36.65Prezzo al dettaglio SFr. 36.65 -
Zucchero di palma, in pasta, 1 kg
Fornitore:Zucchero e sostituti dello zuccheroPrezzo normale SFr. 14.50Prezzo normalePrezzo al dettaglio SFr. 14.50 -
Sosa - Maltodestrina (da mais), 500 g
Fornitore:SosaPrezzo normale SFr. 13.20Prezzo normalePrezzo base SFr. 26.40Prezzo al dettaglio SFr. 13.20 -
Kewpie - Maionese alla giapponese, 465 ml
Fornitore:KewpiePrezzo normale SFr. 14.50Prezzo normalePrezzo base SFr. 31.18Prezzo al dettaglio SFr. 14.50 -
Sosa Textura Maltosec (maltodestrina da tapioca), 500 g
Fornitore:SosaPrezzo normale SFr. 64.40Prezzo normalePrezzo base SFr. 128.80Prezzo al dettaglio SFr. 64.40 -
Succo di lime Desmond's, sciroppo di lime, 750 ml
Fornitore:SciroppiPrezzo normale SFr. 8.35Prezzo normalePrezzo base SFr. 11.13Prezzo al dettaglio SFr. 8.35 -
Ghiaccio spray - spray a freddo per lavori di incollaggio e fissaggio, per alimenti, sweetart, 400 ml
Fornitore:Sweet ArtPrezzo normale SFr. 49.85Prezzo normalePrezzo base SFr. 124.63Prezzo al dettaglio SFr. 49.85 -
Baccelli Bourbon, dal Madagascar, circa 15 bastoncini, 50 g
Fornitore:CIBO CHEFPrezzo normale SFr. 19.35Prezzo normalePrezzo base SFr. 387.00Prezzo al dettaglio SFr. 19.35 -
Curry in polvere "Goa", piccante, Altes Gewürzamt, 70 g
Fornitore:Altes GewürzamtPrezzo normale SFr. 17.60Prezzo normalePrezzo base SFr. 251.43Prezzo al dettaglio SFr. 17.60 -
Spezie per il pane Klingenberg, Altes Gewürzamt, 60 g
Fornitore:Altes GewürzamtPrezzo normale SFr. 14.65Prezzo normalePrezzo base SFr. 244.17Prezzo al dettaglio SFr. 14.65 -
Creative Cuisine , stabilizzante per schiume, 300 g
Fornitore:Creative CuisinePrezzo normale SFr. 71.75Prezzo normalePrezzo base SFr. 239.17Prezzo al dettaglio SFr. 71.75 -
Stokes Burger Relish, Salsa di peperoni rossi e pomodori, 265 ml
Fornitore:StokesPrezzo normale SFr. 12.46Prezzo normalePrezzo base SFr. 47.02Prezzo al dettaglio SFr. 12.46 -
MultiTextur - Legante e agente texturizzante a base di fibra di agrumi in polvere, Herbacuisine, 600 g
Fornitore:HerbacuisinePrezzo normale SFr. 57.10Prezzo normalePrezzo base SFr. 95.17Prezzo al dettaglio SFr. 57.10 -
Trimoline, zucchero invertito per gelati e ganache, 7 kg
Fornitore:Zucchero e sostituti dello zuccheroPrezzo normale SFr. 51.20Prezzo normalePrezzo base SFr. 7.31Prezzo al dettaglio SFr. 51.20
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