Categoria: INGREDIENTI
Farine amidi, zucchero ed edulcoranti, aceti e oli, spezie, sali, fondi, salse eIngredienti: tutto ciò che serve per una cucina ambiziosa.
L'intera gamma di INGREDIENTI
I classici di base come Olio d'oliva, l'aceto balsamico, i sali marini e Pepe a prodotti speciali: Farine rare,Ingredienti, fondi e concentrati per glasse, varietà di senape, basi per salse e un'ampia selezione di spezie e Miscele di spezie.
Per ogni tipo di cucina
Che si tratti di cucina classica europea, internazionale, low-carb, vegano molecolare, in questa selezione troverete gli Ingredienti giusti Ingredienti la maggior parte degli stili culinari e per cuochi di ogni livello.
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Vaniglia Bourbon macinata, proveniente dal Madagascar, Greenplan, 15 g
Fornitore:GreenplanPrezzo normale SFr. 30.40Prezzo normalePrezzo base SFr. 2,026.67Prezzo al dettaglio SFr. 30.40 -
Pastificio dei Campi - N.57 Conchiglioni, cozze grandi, Pasta di Gragnano, IGP/PDO, 500 g
Fornitore:Pastificio dei CampiPrezzo normale SFr. 11.20Prezzo normalePrezzo base SFr. 22.40Prezzo al dettaglio SFr. 11.20 -
Olio al limone Gewürzgarten in olio di colza, 250 ml
Fornitore:GewürzgartenPrezzo normale SFr. 11.35Prezzo normalePrezzo base SFr. 45.40Prezzo al dettaglio SFr. 11.35 -
Lotao - Royal Pearl Black, riso nero, Italia, biologico, 300 g
Fornitore:LotaoPrezzo normale SFr. 7.70Prezzo normalePrezzo base SFr. 25.67Prezzo al dettaglio SFr. 7.70 -
Sorbitolo in polvere, Louis Francois, 1 kg
Fornitore:Louis FrancoisPrezzo normale SFr. 35.10Prezzo normalePrezzo al dettaglio SFr. 35.10 -
Sale marino, grosso, grigio, umido, Guerande/Francia, TradySel, 5 kg
Fornitore:TradySelPrezzo normale SFr. 21.90Prezzo normalePrezzo base SFr. 4.38Prezzo al dettaglio SFr. 21.90 -
Giardino delle spezie Perle di lavanda, cristallizzate, 150 g
Fornitore:GewürzgartenPrezzo normale SFr. 19.00Prezzo normalePrezzo base SFr. 126.67Prezzo al dettaglio SFr. 19.00 -
Linguine Morelli 1860, con zafferano e germe di grano, 250 g
Fornitore:MorelliPrezzo normale SFr. 7.85Prezzo normalePrezzo base SFr. 31.40Prezzo al dettaglio SFr. 7.85 -
Miele, Wolfram Berge, 200 ml
Fornitore:Wolfram BergePrezzo normale SFr. 15.55Prezzo normalePrezzo base SFr. 77.75Prezzo al dettaglio SFr. 15.55 -
Palm Island,Sale neroSale, sale decorativo con carbone attivo, a grana grossa, Hawaii, 1 kg
Fornitore:SalePrezzo normale SFr. 39.20Prezzo normalePrezzo al dettaglio SFr. 39.20 -
Demi-glace Gewürzgarten, pronto all'uso, 225 ml
Fornitore:GewürzgartenPrezzo normale SFr. 16.05Prezzo normalePrezzo base SFr. 71.33Prezzo al dettaglio SFr. 16.05 -
Miscela per pizza, senza glutine, Hammermühle, 500 g
Fornitore:Mulino a martelliPrezzo normale SFr. 8.20Prezzo normalePrezzo base SFr. 16.40Prezzo al dettaglio SFr. 8.20 -
Spray glitterato, bronzo lucido, Sweet Art, 250 ml
Fornitore:Sweet ArtPrezzo normale SFr. 52.70Prezzo normalePrezzo base SFr. 210.80Prezzo al dettaglio SFr. 52.70 -
Spray al burro di cacao, effetto velluto, verde, Sweet Art, 400 ml
Fornitore:Sweet ArtPrezzo normale SFr. 66.40Prezzo normalePrezzo base SFr. 166.00Prezzo al dettaglio SFr. 66.40 -
Pastificio Gentile Gragnano IGP/g.g.A. - Spaghetti, ø 2,2 mm, trafilati al bronzo, 500 g
Fornitore:Pastificio Gentile GragnanoPrezzo normale SFr. 8.00Prezzo normalePrezzo base SFr. 16.00Prezzo al dettaglio SFr. 8.00 -
Lotao Java Kiss, zucchero di fiori di cocco, organico, 250 g
Fornitore:Pasticceria BIOPrezzo normale SFr. 8.50Prezzo normalePrezzo base SFr. 34.00Prezzo al dettaglio SFr. 8.50 -
Orto delle spezie Rosa Pepe Bacche di Schinus, 65 g
Fornitore:GewürzgartenPrezzo normale SFr. 8.20Prezzo normalePrezzo base SFr. 126.15Prezzo al dettaglio SFr. 8.20 -
Giardino delle spezie - Anice stellato, intero, 50 g
Fornitore:GewürzgartenPrezzo normale SFr. 9.40Prezzo normalePrezzo base SFr. 188.00Prezzo al dettaglio SFr. 9.40 -
Gewürzgarten Filamenti di peperoncino (Chilistrings, strisce di peperoncino), 25 g
Fornitore:GewürzgartenPrezzo normale SFr. 9.65Prezzo normalePrezzo base SFr. 386.00Prezzo al dettaglio SFr. 9.65 -
Ponthier - Purea - Ananas, con zucchero, 1 kg
Fornitore:PonthierPrezzo normale SFr. 21.90Prezzo normalePrezzo al dettaglio SFr. 21.90 -
Morelli 1860 Linguine, nere, con inchiostro di seppia e germe di grano, 250 g
Fornitore:MorelliPrezzo normale SFr. 6.65Prezzo normalePrezzo base SFr. 26.60Prezzo al dettaglio SFr. 6.65 -
Paprika in polvere - Pimenton de la Vera DOP/PDO, affumicata, dolce, La Chinata, 350 g
Fornitore:La ChinataPrezzo normale SFr. 20.25Prezzo normalePrezzo base SFr. 57.86Prezzo al dettaglio SFr. 20.25 -
Maltozoon (maltodestrina da amido di mais), agente assorbente/vettore, Biozoon, 300 g
Fornitore:Biozoon textureProPrezzo normale SFr. 20.95Prezzo normalePrezzo base SFr. 69.83Prezzo al dettaglio SFr. 20.95 -
Metil (metilcellulosa), Texturas Ferran Adrià, E 461, 300 g
Fornitore:TexturasPrezzo normale SFr. 73.45Prezzo normalePrezzo base SFr. 244.83Prezzo al dettaglio SFr. 73.45 -
De Cecco Zita, maccheroni, 4 (6) mm, lunghezza 24 cm, n. 18, 500 g
Fornitore:De CeccoPrezzo normale SFr. 6.50Prezzo normalePrezzo base SFr. 13.00Prezzo al dettaglio SFr. 6.50 -
WIBERG Crema di Aceto, Klassik, Bottiglia con beccuccio, 500 ml
Fornitore:WibergPrezzo normale SFr. 16.40Prezzo normalePrezzo base SFr. 32.80Prezzo al dettaglio SFr. 16.40 -
Wiberg Sale marino puro, a grana grossa, 1,4 kg
Fornitore:WibergPrezzo normale SFr. 11.80Prezzo normalePrezzo base SFr. 8.43Prezzo al dettaglio SFr. 11.80 -
Semi di girasole sgusciati, 1 kg
Fornitore:CIBO CHEFPrezzo normale SFr. 9.10Prezzo normalePrezzo al dettaglio SFr. 9.10 -
Pumpernickel - Amuse-bouche, fette rotonde, 250 g, 28 pezzi.
Fornitore:Impasti e pastaPrezzo normale SFr. 7.05Prezzo normalePrezzo base SFr. 28.20Prezzo al dettaglio SFr. 7.05 -
Aceto di sherry Solera Reserva, da botti invecchiate 30 anni, acidità 8%, Barneo, 750 ml
Fornitore:BarneoPrezzo normale SFr. 19.65Prezzo normalePrezzo base SFr. 26.20Prezzo al dettaglio SFr. 19.65 -
Aceto di sherry, giovane, 7% di acidità, Barneo, 750 ml
Fornitore:BarneoPrezzo normale SFr. 10.26Prezzo normalePrezzo base SFr. 13.68Prezzo al dettaglio SFr. 10.26 -
Tomami Tomato®, #2, concentrato di pomodoro, fortemente acido, 240 ml
Fornitore:TOMAMIPrezzo normale SFr. 36.65Prezzo normalePrezzo base SFr. 152.71Prezzo al dettaglio SFr. 36.65
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