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Cucina molecolare e d'avanguardia Agenti texturizzanti e gelificanti

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Sosa XP GRACILA GEL, gelificante vegetale (43201), 600 g

Sosa XP GRACILA GEL, gelificante vegetale (43201), 600 g

Fornitore:
Sosa

Prezzo normale SFr. 74.75

Prezzo normale Prezzo al dettaglio SFr. 74.75
1 kg = 124.58 CHF
Sosa Flaxfiber (semi di lino), addensante (42151), 600 g

Sosa Flaxfiber (semi di lino), addensante (42151), 600 g

Fornitore:
Sosa

Prezzo normale SFr. 92.25

Prezzo normale Prezzo al dettaglio SFr. 92.25
1 kg = 153.75 CHF
TÖUFOOD LYOFËELING BANÄNA, banana liofilizzata a fette, 150 g

TÖUFOOD LYOFËELING BANÄNA, banana liofilizzata a fette, 150 g

Fornitore:
TÖUFOOD

Prezzo normale SFr. 50.40

Prezzo normale Prezzo al dettaglio SFr. 50.40
1 kg = 336.00 CHF
TÖUFOOD MÄLTO TAPIOCA, maltodestrina da tapioca, 1 kg

TÖUFOOD MÄLTO TAPIOCA, maltodestrina da tapioca, 1 kg

Fornitore:
TÖUFOOD

Prezzo normale SFr. 158.65

Prezzo normale Prezzo al dettaglio SFr. 158.65
TÖUFOOD PËCTIN LM NAPPAGE, gelificante a base di pectina, 600 g

TÖUFOOD PËCTIN LM NAPPAGE, gelificante a base di pectina, 600 g

Fornitore:
TÖUFOOD

Prezzo normale SFr. 124.50

Prezzo normale Prezzo al dettaglio SFr. 124.50
1 kg = 207.50 CHF
TÖUFOOD SILÏCAGEL, silicato, essiccante, 270 g, 90 x 3g

TÖUFOOD SILÏCAGEL, silicato, essiccante, 270 g, 90 x 3g

Fornitore:
TÖUFOOD

Prezzo normale SFr. 106.65

Prezzo normale Prezzo al dettaglio SFr. 106.65
1 kg = 395.00 CHF
TÖUFOOD GËLLAN, gelificante, 350 g

TÖUFOOD GËLLAN, gelificante, 350 g

Fornitore:
TÖUFOOD

Prezzo normale SFr. 179.55

Prezzo normale Prezzo al dettaglio SFr. 179.55
1 kg = 513.00 CHF
Sosa Promochi (Kuzu), addensante, 400 g (38977), 400 g

Sosa Promochi (Kuzu), addensante, 400 g (38977), 400 g

Fornitore:
Sosa

Prezzo normale SFr. 139.24

Prezzo normale Prezzo al dettaglio SFr. 139.24
1 kg = 348.09 CHF
Creative Cuisine SucroAir, 180 g

Creative Cuisine SucroAir, 180 g

Fornitore:
Creative Cuisine

Prezzo normale SFr. 57.10

Prezzo normale Prezzo al dettaglio SFr. 57.10
1 kg = 317.22 CHF
Sosa - Miscela di spezie per panpepato (Gingerbread), in polvere, 400 g

Sosa - Miscela di spezie per panpepato (Gingerbread), in polvere, 400 g

Fornitore:
Sosa

Prezzo normale SFr. 62.65

Prezzo normale Prezzo al dettaglio SFr. 62.65
1 kg = 156.63 CHF
Herbacuisine - Agente texturizzante a base di fibre di agrumi, Herbacuisine, 3 kg

Herbacuisine - Agente texturizzante a base di fibre di agrumi, Herbacuisine, 3 kg

Fornitore:
Herbacuisine

Prezzo normale SFr. 285.80

Prezzo normale Prezzo al dettaglio SFr. 285.80
1 kg = 95.27 CHF
Creative Cuisine Maltodex, 800 g

Creative Cuisine Maltodex, 800 g

Fornitore:
Creative Cuisine

Prezzo normale SFr. 89.40

Prezzo normale Prezzo al dettaglio SFr. 89.40
1 kg = 111.75 CHF
Creative Cuisine Iota, addensante, 500 g

Creative Cuisine Iota, addensante, 500 g

Fornitore:
Creative Cuisine

Prezzo normale SFr. 95.25

Prezzo normale Prezzo al dettaglio SFr. 95.25
1 kg = 190.50 CHF
Pepe di Sichuan Pepe Szechuan), in grani, 100 g

Pepe di Sichuan Pepe Szechuan), in grani, 100 g

Fornitore:
Sosa

Prezzo normale SFr. 39.55

Prezzo normale Prezzo al dettaglio SFr. 39.55
1 kg = 395.50 CHF
Sosa - Air bag patata farina - patate crude, essiccate, granulato fine, 650 g

Sosa - Air bag patata farina - patate crude, essiccate, granulato fine, 650 g

Fornitore:
Sosa

Prezzo normale SFr. 30.80

Prezzo normale Prezzo al dettaglio SFr. 30.80
1 kg = 47.38 CHF
Miscela di spezie Sosa Tandoori Masala (40926), 200 g

Miscela di spezie Sosa Tandoori Masala (40926), 200 g

Fornitore:
Sosa

Prezzo normale SFr. 26.40

Prezzo normale Prezzo al dettaglio SFr. 26.40
1 kg = 132.00 CHF
Sosa Albuwhip Proteine (albumina / Ovoneve), 500 g

Sosa Albuwhip Proteine (albumina / Ovoneve), 500 g

Fornitore:
Sosa

Prezzo normale SFr. 52.70

Prezzo normale Prezzo al dettaglio SFr. 52.70
1 kg = 105.40 CHF
Sosa CAROB PROTEIN, proteine di carruba, 500 g, TÖUFOOD, 500 g

Sosa CAROB PROTEIN, proteine di carruba, 500 g, TÖUFOOD, 500 g

Fornitore:
Sosa

Prezzo normale SFr. 44.10

Prezzo normale Prezzo al dettaglio SFr. 44.10
1 kg = 88.20 CHF
Sosa - Citrato (52754), 750 g

Sosa - Citrato (52754), 750 g

Fornitore:
Sosa

Prezzo normale SFr. 65.30

Prezzo normale Prezzo al dettaglio SFr. 65.30
1 kg = 87.07 CHF
Gel - per creme dolci, Braun, vegano, Herbacuisine, 500 g

Gel - per creme dolci, Braun, vegano, Herbacuisine, 500 g

Fornitore:
Herbacuisine

Prezzo normale SFr. 54.80

Prezzo normale Prezzo al dettaglio SFr. 54.80
1 kg = 109.60 CHF
Herbacuisine Gel - per marmellate 2, rosa, vegano, Herbacuisine, 1 kg

Herbacuisine Gel - per marmellate 2, rosa, vegano, Herbacuisine, 1 kg

Fornitore:
Herbacuisine

Prezzo normale SFr. 172.35

Prezzo normale Prezzo al dettaglio SFr. 172.35
Sosa - Agar-agar, E 406, 500 g IN SALDO a causa MHD /07/2026

Vendita

Sosa - Agar-agar, E 406, 500 g IN SALDO a causa MHD /07/2026

Fornitore:
Sosa

Prezzo normale SFr. 45.00

Prezzo normale ~~SFr. 80.47~~ Prezzo di vendita SFr. 45.00
Prezzo base SFr. 90.00

Vendita
TÖUFOOD LYOFËELING SWEETCÖRN, mais liofilizzato, intero, 100 g

TÖUFOOD LYOFËELING SWEETCÖRN, mais liofilizzato, intero, 100 g

Fornitore:
TÖUFOOD

Prezzo normale SFr. 26.53

Prezzo normale Prezzo al dettaglio SFr. 26.53
1 kg = 265.28 CHF
GLUCOSIDASE, enzima del glucosio, polvere, TÖUFOOD, 500 g

GLUCOSIDASE, enzima del glucosio, polvere, TÖUFOOD, 500 g

Fornitore:
Gastrocultura mediterranea

Prezzo normale SFr. 43.30

Prezzo normale Prezzo al dettaglio SFr. 43.30
1 kg = 86.60 CHF
NARINGINÄSE Polvere, Enzima Anti-Amaro, TÖUFOOD, 500 g

NARINGINÄSE Polvere, Enzima Anti-Amaro, TÖUFOOD, 500 g

Fornitore:
Gastrocultura mediterranea

Prezzo normale SFr. 194.05

Prezzo normale Prezzo al dettaglio SFr. 194.05
1 kg = 388.10 CHF
PROTEINE DEL RISO, proteine del riso, 550g, TÖUFOOD, 550g

PROTEINE DEL RISO, proteine del riso, 550g, TÖUFOOD, 550g

Fornitore:
TÖUFOOD

Prezzo normale SFr. 39.05

Prezzo normale Prezzo al dettaglio SFr. 39.05
1 kg = 71.00 CHF
PROTEINE DI SOIA, proteine di soia, 350g, TÖUFOOD, 350g

PROTEINE DI SOIA, proteine di soia, 350g, TÖUFOOD, 350g

Fornitore:
TÖUFOOD

Prezzo normale SFr. 28.45

Prezzo normale Prezzo al dettaglio SFr. 28.45
1 kg = 81.29 CHF
PROTEINE DI CECI, proteine di ceci, 350g, TÖUFOOD, 350g

PROTEINE DI CECI, proteine di ceci, 350g, TÖUFOOD, 350g

Fornitore:
Gastrocultura mediterranea

Prezzo normale SFr. 58.85

Prezzo normale Prezzo al dettaglio SFr. 58.85
1 kg = 168.14 CHF
PEA PROTEIN, proteine di pisello, 500g, TÖUFOOD, 500g

PEA PROTEIN, proteine di pisello, 500g, TÖUFOOD, 500g

Fornitore:
Cucina molecolare e d'avanguardia

Prezzo normale SFr. 36.25

Prezzo normale Prezzo al dettaglio SFr. 36.25
1 kg = 72.50 CHF
INVERTASE Polvere, enzima dello zucchero invertito, TÖUFOOD, 500 g

INVERTASE Polvere, enzima dello zucchero invertito, TÖUFOOD, 500 g

Fornitore:
TÖUFOOD

Prezzo normale SFr. 152.65

Prezzo normale Prezzo al dettaglio SFr. 152.65
1 kg = 305.30 CHF
NARINGINÄSE Polvere, Enzima Anti-Amaro, TÖUFOOD, 100 g

NARINGINÄSE Polvere, Enzima Anti-Amaro, TÖUFOOD, 100 g

Fornitore:
TÖUFOOD

Prezzo normale SFr. 52.30

Prezzo normale Prezzo al dettaglio SFr. 52.30
1 kg = 523.00 CHF
Sosa Crema gel universale, addensante per preparazioni a freddo e a caldo, 350 g

Sosa Crema gel universale, addensante per preparazioni a freddo e a caldo, 350 g

Fornitore:
Sosa

Prezzo normale SFr. 28.50

Prezzo normale Prezzo al dettaglio SFr. 28.50
1 kg = 81.43 CHF

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