Catégorie : Ingrédients de cuisine
Farines fécules, sucres et édulcorants, vinaigres et huiles, épices, sels, fonds, sauces etIngrédients: tout ce qu'il faut pour une cuisine ambitieuse.
Toute la gamme des Ingrédients de cuisine
Les incontournables classiques tels que Huile d'olive, le vinaigre balsamique, les sels de mer et Poivre des produits de niche : Farines rares,Ingrédients, fonds et concentrés glacés, variétés de moutarde, bases de sauce, ainsi qu'un large choix d'épices et Mélanges d'épices.
Pour tous les styles de cuisine
Qu'il s'agisse de cuisine européenne classique, internationale, faible en glucides, végétalien moléculaire, cette sélection propose les Ingrédients adaptés Ingrédients la plupart des styles culinaires et aux cuisiniers de tous niveaux.
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Masse à cuire, Plange, 10 kg
Fournisseur :Georg PlangePrix normal SFr. 274.10Prix normalPrix de base SFr. 27.42Prix de vente SFr. 274.10 -
Sucre gélifiant 2:1, 500 g
Fournisseur :Sucre et succédanés de sucrePrix normal SFr. 4.90Prix normalPrix de base SFr. 9.80Prix de vente SFr. 4.90 -
Wiberg Bouillon de boeuf, corsé, pour 172 litres, 3,8 kg
Fournisseur :WibergPrix normal SFr. 112.55Prix normalPrix de base SFr. 0.66Prix de vente SFr. 112.55 -
Encre pigmentée, orange, poudre liposoluble, 9204, Ruth, 20 g
Fournisseur :RuthPrix normal SFr. 33.70Prix normalPrix de base SFr. 1,685.00Prix de vente SFr. 33.70 -
Arôme de violette SORIPA - Violette, 125 ml
Fournisseur :SoripaPrix normal SFr. 68.90Prix normalPrix de base SFr. 551.20Prix de vente SFr. 68.90 -
Mélange pour pain aux six céréales, Blattert Mühle, 1 kg
Fournisseur :Moulin de BlattertPrix normal SFr. 8.20Prix normalPrix de vente SFr. 8.20 -
Perlettes croustillantes, fourrées aux céréales et enrobées de chocolat, 55 % Cacao, Valrhona, 3 kg
Fournisseur :ValrhonaPrix normal SFr. 210.30Prix normalPrix de base SFr. 70.10Prix de vente SFr. 210.30 -
Valrhona - Pâte de praliné fine, 25 % de noisettes, 25 % d'amandes, notes intenses de fruits à coque, 5 kg
Fournisseur :ValrhonaPrix normal SFr. 217.50Prix normalPrix de base SFr. 43.50Prix de vente SFr. 217.50 -
Raz el Hanout - Mélange d'épices pour couscous, 1 kg
Fournisseur :CHEF FOODPrix normal SFr. 50.50Prix normalPrix de vente SFr. 50.50 -
Wiberg cumin, concassé, 650 g
Fournisseur :WibergPrix normal SFr. 27.40Prix normalPrix de base SFr. 42.16Prix de vente SFr. 27.40 -
GoodMills Autriche - Semoule de blé dur, pour les boulettes de semoule styriennes, originaire de Styrie, 1 kg
Fournisseur :GoodMills AutrichePrix normal SFr. 7.40Prix normalPrix de vente SFr. 7.40 -
BOS FOOD Sirop de fleurs de sureau, 1 l
Fournisseur :CHEF FOODPrix normal SFr. 27.75Prix normalPrix de vente SFr. 27.75 -
Arôme eau de rose, Dreidoppel, No.317, 1 l
Fournisseur :DreidoppelPrix normal SFr. 43.95Prix normalPrix de vente SFr. 43.95 -
Valrhona Extra Noir, couverture noire, callets, 53 % Cacao, 3 kg
Fournisseur :ValrhonaPrix normal SFr. 149.95Prix normalPrix de base SFr. 49.98Prix de vente SFr. 149.95 -
Callebaut - Pâte décorative aromatisée - Caramel, callets, 2,5 kg
Fournisseur :CallebautPrix normal SFr. 131.25Prix normalPrix de base SFr. 52.50Prix de vente SFr. 131.25 -
Callebaut - Pâte décorative aromatisée - Citron, Callets, 2,5 kg
Fournisseur :CallebautPrix normal SFr. 123.85Prix normalPrix de base SFr. 49.54Prix de vente SFr. 123.85 -
Gölles Vinaigre de vin rosé Schilcher, 6% d'acidité, 125 ml
Fournisseur :GöllesPrix normal SFr. 10.65Prix normalPrix de base SFr. 85.20Prix de vente SFr. 10.65 -
Gölles Vinaigre de pomme par atomisation, classique, 5% d'acidité, 125 ml
Fournisseur :GöllesPrix normal SFr. 11.50Prix normalPrix de base SFr. 92.00Prix de vente SFr. 11.50 -
Arôme de pomme, Dreidoppel, No.766, 1 l
Fournisseur :DreidoppelPrix normal SFr. 48.35Prix normalPrix de vente SFr. 48.35 -
Poivre du Cameroun, noir, en grains, 1 kg
Fournisseur :CHEF FOODPrix normal SFr. 94.75Prix normalPrix de vente SFr. 94.75 -
Cèpes Wiberg, séchés, coupés, 130 g
Fournisseur :WibergPrix normal SFr. 58.90Prix normalPrix de base SFr. 453.08Prix de vente SFr. 58.90 -
Wiberg Anis, entier, 500 g
Fournisseur :WibergPrix normal SFr. 25.35Prix normalPrix de base SFr. 50.68Prix de vente SFr. 25.35 -
Wiberg Poivre , en saumure, entier, 800 g
Fournisseur :WibergPrix normal SFr. 25.45Prix normalPrix de base SFr. 50.89Prix de vente SFr. 25.45 -
Noisettes entières, avec peau (brune), 1 kg
Fournisseur :CHEF FOODPrix normal SFr. 65.45Prix normalPrix de vente SFr. 65.45 -
Wiberg sel d'agneau aux épices, 850 g
Fournisseur :WibergPrix normal SFr. 30.95Prix normalPrix de base SFr. 36.42Prix de vente SFr. 30.95 -
Huile de graines de tournesol Wiberg, pressée à froid, 500 ml
Fournisseur :WibergPrix normal SFr. 18.75Prix normalPrix de base SFr. 37.50Prix de vente SFr. 18.75 -
De Cecco Fedelini, No.10, 12 kg, 24 x 500g
Fournisseur :De CeccoPrix normal SFr. 155.85Prix normalPrix de base SFr. 12.99Prix de vente SFr. 155.85 -
De Cecco Fedelini, No.10, 500 g
Fournisseur :De CeccoPrix normal SFr. 6.60Prix normalPrix de base SFr. 13.19Prix de vente SFr. 6.60 -
Succédané de citrons confits, Corsiglia Facor, 2 kg
Fournisseur :Corsiglia FacorPrix normal SFr. 122.60Prix normalPrix de base SFr. 61.31Prix de vente SFr. 122.60 -
Quelli, Liant à froid au jus, 5 kg
Fournisseur :CHEF FOODPrix normal SFr. 96.75Prix normalPrix de base SFr. 19.35Prix de vente SFr. 96.75 -
Colorant alimentaire en poudre, brun doré, soluble dans l'eau, 9109, Ruth, 50 g
Fournisseur :RuthPrix normal SFr. 35.20Prix normalPrix de base SFr. 704.00Prix de vente SFr. 35.20 -
Valrhona - Pâte de praliné fine, 60 % de noisettes, notes intenses de noisette et de caramel, 5 kg
Fournisseur :ValrhonaPrix normal SFr. 262.20Prix normalPrix de base SFr. 52.44Prix de vente SFr. 262.20
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