Catégorie : Ingrédients de cuisine
Farines fécules, sucres et édulcorants, vinaigres et huiles, épices, sels, fonds, sauces etIngrédients: tout ce qu'il faut pour une cuisine ambitieuse.
Toute la gamme des Ingrédients de cuisine
Les incontournables classiques tels que Huile d'olive, le vinaigre balsamique, les sels de mer et Poivre des produits de niche : Farines rares,Ingrédients, fonds et concentrés glacés, variétés de moutarde, bases de sauce, ainsi qu'un large choix d'épices et Mélanges d'épices.
Pour tous les styles de cuisine
Qu'il s'agisse de cuisine européenne classique, internationale, faible en glucides, végétalien moléculaire, cette sélection propose les Ingrédients adaptés Ingrédients la plupart des styles culinaires et aux cuisiniers de tous niveaux.
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Boîtes de Pétri Bocal, ø 12 cm avec couvercle, 1 pièce
Fournisseur :Behr Labor TechnikPrix normal SFr. 13.10Prix normalPrix de vente SFr. 13.10 -
Haricots, Lingots blanc, haricots blancs, moyens, séchés, 5 kg
Fournisseur :CHEF FOODPrix normal SFr. 64.40Prix normalPrix de base SFr. 12.87Prix de vente SFr. 64.40 -
Pétales de rose, séchés, 1 kg
Fournisseur :CHEF FOODPrix normal SFr. 296.00Prix normalPrix de vente SFr. 296.00 -
Gölles Vinaigre de quetsche, 5% d'acidité, 250 ml
Fournisseur :GöllesPrix normal SFr. 13.50Prix normalPrix de base SFr. 54.00Prix de vente SFr. 13.50 -
Sosa - Arôme de violette, liquide, 50 g
Fournisseur :SosaPrix normal SFr. 38.35Prix normalPrix de base SFr. 767.00Prix de vente SFr. 38.35 -
Pâtes Morelli 1860, Ricciolina, avec germes de blé, BIO, 250 g
Fournisseur :MorelliPrix normal SFr. 6.75Prix normalPrix de base SFr. 27.01Prix de vente SFr. 6.75 -
Sosa Crispy - Cappuccino, lyophilisé (38525), 250 g
Fournisseur :SosaPrix normal SFr. 68.90Prix normalPrix de base SFr. 275.60Prix de vente SFr. 68.90 -
Sosa - Arôme naturel d'amande amère, liquide, 50 g
Fournisseur :SosaPrix normal SFr. 64.50Prix normalPrix de base SFr. 1,290.00Prix de vente SFr. 64.50 -
Cookal - Kit pour crème brûlée au caramel, à caraméliser avec de l'essence à flamber, 50 portions, 51 pièces.
Fournisseur :CookalPrix normal SFr. 75.20Prix normalPrix de vente SFr. 75.20 -
Deutsche Blütensekt Manufaktur - Sirop de fleurs de rose, 1:10, BIO, 250 ml
Fournisseur :Fabricant allemand de vin mousseux aux fleursPrix normal SFr. 35.20Prix normalPrix de base SFr. 140.80Prix de vente SFr. 35.20 -
Gluco (gluconate et lactate de calcium), Texturas Ferran Adrià, E 578, E 327, 600 g
Fournisseur :TexturesPrix normal SFr. 48.00Prix normalPrix de base SFr. 80.00Prix de vente SFr. 48.00 -
Furore -Moutarde, avec morceaux, 130 ml
Fournisseur :sensationPrix normal SFr. 9.75Prix normalPrix de base SFr. 75.00Prix de vente SFr. 9.75 -
Poivre « Mélange Noir » Poivre , Altes Gewürzamt, 1 kg
Fournisseur :Altes GewürzamtPrix normal SFr. 127.35Prix normalPrix de vente SFr. 127.35 -
Gölles Vinaigre de vin balsamique, sélection de grains secs, 6% d'acidité, 250 ml
Fournisseur :GöllesPrix normal SFr. 30.80Prix normalPrix de base SFr. 123.20Prix de vente SFr. 30.80 -
Valrhona Alpaco « Grand Cru », couverture noire, callets, 66 % Cacao, Équateur, 3 kg
Fournisseur :ValrhonaPrix normal SFr. 173.75Prix normalPrix de base SFr. 57.92Prix de vente SFr. 173.75 -
Vinaigre de Xérès, jeune, 7% d'acidité, Columela, 5 l
Fournisseur :Diverses sortes de vinaigrePrix normal SFr. 45.45Prix normalPrix de base SFr. 9.09Prix de vente SFr. 45.45 -
Wiberg BIO Curry, doux, poudre, 250 g
Fournisseur :WibergPrix normal SFr. 22.30Prix normalPrix de base SFr. 89.20Prix de vente SFr. 22.30 -
Granoro Rosmarino, Nouilles de riz, taille moyenne, No.69, 500 g
Fournisseur :GranoroPrix normal SFr. 3.20Prix normalPrix de base SFr. 6.38Prix de vente SFr. 3.20 -
Huile d'olive vierge Asfar à l'huile de citron, Espagne, 250 ml
Fournisseur :Huiles d'olive, naturellement aromatiséesPrix normal SFr. 22.50Prix normalPrix de base SFr. 90.00Prix de vente SFr. 22.50 -
HUG - Tartelettes de dessert - Royal, claires, bord en couronne, ø 5 cm, H 1,5 cm, pâte brisée, 1,73 kg, 184 pièces
Fournisseur :HUGPrix normal SFr. 150.25Prix normalPrix de base SFr. 86.85Prix de vente SFr. 150.25 -
Activa Transglutaminase GS (SB), pour le poisson - pas de vente au consommateur final, 1 kg
Fournisseur :AJINOMOTO FOODS EUROPEPrix normal SFr. 215.95Prix normalPrix de vente SFr. 215.95 -
Poivre du Cameroun, blanc, en grains, 1 kg
Fournisseur :CHEF FOODPrix normal SFr. 115.65Prix normalPrix de vente SFr. 115.65 -
Farine de manitoba, à base de blé d'élite, 2,5 kg
Fournisseur :FarinesPrix normal SFr. 12.25Prix normalPrix de base SFr. 4.91Prix de vente SFr. 12.25 -
Pappardelle De Cecco à l'œuf, No.101, 250 g
Fournisseur :De CeccoPrix normal SFr. 5.65Prix normalPrix de base SFr. 22.60Prix de vente SFr. 5.65 -
Dobla - Moule à chocolat - Tasses à expresso, petites, chocolat noir, ø 50 mm, hauteur 25 mm, 984 g, 168 pièces
Fournisseur :DoblaPrix normal SFr. 131.05Prix normalPrix de base SFr. 133.18Prix de vente SFr. 131.05 -
Mélange de panification Pain paysan, Blattert Mühle, 1 kg
Fournisseur :Moulin de BlattertPrix normal SFr. 7.25Prix normalPrix de vente SFr. 7.25 -
Vinaigre balsamique aux baies des bois, 6 % d'acidité, Casa Rinaldi, 250 ml
Fournisseur :Casa RinaldiPrix normal SFr. 14.65Prix normalPrix de base SFr. 58.60Prix de vente SFr. 14.65 -
Racine de réglisse, en bâtonnets entiers, 1 kg
Fournisseur :CHEF FOODPrix normal SFr. 89.40Prix normalPrix de vente SFr. 89.40 -
De Cecco Orecchiette, No.91, 500 g
Fournisseur :De CeccoPrix normal SFr. 5.80Prix normalPrix de base SFr. 11.60Prix de vente SFr. 5.80 -
Gölles vinaigre de parade - vinaigre de tomate, 5% d'acidité, 250 ml
Fournisseur :GöllesPrix normal SFr. 16.85Prix normalPrix de base SFr. 67.40Prix de vente SFr. 16.85 -
Sucre de fruits, 1 kg
Fournisseur :CHEF FOODPrix normal SFr. 25.45Prix normalPrix de vente SFr. 25.45 -
Wiberg Croustillant de porc, sel d'assaisonnement, fin, 1 kg
Fournisseur :WibergPrix normal SFr. 30.10Prix normalPrix de vente SFr. 30.10
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