Catégorie : Ingrédients de cuisine
Farines fécules, sucres et édulcorants, vinaigres et huiles, épices, sels, fonds, sauces etIngrédients: tout ce qu'il faut pour une cuisine ambitieuse.
Toute la gamme des Ingrédients de cuisine
Les incontournables classiques tels que Huile d'olive, le vinaigre balsamique, les sels de mer et Poivre des produits de niche : Farines rares,Ingrédients, fonds et concentrés glacés, variétés de moutarde, bases de sauce, ainsi qu'un large choix d'épices et Mélanges d'épices.
Pour tous les styles de cuisine
Qu'il s'agisse de cuisine européenne classique, internationale, faible en glucides, végétalien moléculaire, cette sélection propose les Ingrédients adaptés Ingrédients la plupart des styles culinaires et aux cuisiniers de tous niveaux.
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Acide citrique granulé, E330 - Acidifiant, 1 kg
Fournisseur :CHEF FOODPrix normal SFr. 62.95Prix normalPrix de vente SFr. 62.95 -
Furore -Moutarde, 130 ml
Fournisseur :sensationPrix normal SFr. 9.75Prix normalPrix de base SFr. 75.00Prix de vente SFr. 9.75 -
Sosa Crispy - Fruit de la passion, lyophilisé (38663), 200 g
Fournisseur :SosaPrix normal SFr. 93.75Prix normalPrix de base SFr. 468.75Prix de vente SFr. 93.75 -
Sosa - GelCrem, agent épaississant (résistant à la congélation), à utiliser à froid, 500 g
Fournisseur :SosaPrix normal SFr. 21.40Prix normalPrix de base SFr. 42.81Prix de vente SFr. 21.40 -
Gegenbauer - Vinaigre de fruits au coing, 5 % d'acidité, 250 ml
Fournisseur :contre-constructionPrix normal SFr. 28.30Prix normalPrix de base SFr. 113.20Prix de vente SFr. 28.30 -
Furore -Moutarde, 130 ml
Fournisseur :sensationPrix normal SFr. 9.75Prix normalPrix de base SFr. 75.00Prix de vente SFr. 9.75 -
Cubes de sucre de canne brun & blanc, emballés séparément, dans un carton de présentation, 2,5 kg
Fournisseur :TereosPrix normal SFr. 76.15Prix normalPrix de base SFr. 30.46Prix de vente SFr. 76.15 -
Croquant aux noisettes, 1 kg
Fournisseur :CHEF FOODPrix normal SFr. 29.25Prix normalPrix de vente SFr. 29.25 -
Gölles Vinaigre de pomme classique, 5% d'acidité, 500 ml
Fournisseur :GöllesPrix normal SFr. 12.80Prix normalPrix de base SFr. 25.60Prix de vente SFr. 12.80 -
LE COMPTOIR COLONIAL - Piment d'Espelette, le «Poivre » français, poudre de piment, AOP, 250 g
Fournisseur :LE COMPTOIR COLONIALPrix normal SFr. 70.30Prix normalPrix de base SFr. 281.20Prix de vente SFr. 70.30 -
Sucro (ester de sucre), Texturas Ferran Adrià, E 473, 600 g
Fournisseur :TexturesPrix normal SFr. 133.80Prix normalPrix de base SFr. 223.00Prix de vente SFr. 133.80 -
Wiberg Herbes de Provence, séchées, 220 g
Fournisseur :WibergPrix normal SFr. 19.05Prix normalPrix de base SFr. 86.55Prix de vente SFr. 19.05 -
Wiberg Vinaigre de Xérès Reserva, à base de raisins Pedro Ximénez, 7% d'acidité, 500 ml
Fournisseur :WibergPrix normal SFr. 18.40Prix normalPrix de base SFr. 36.80Prix de vente SFr. 18.40 -
Eytzinger - Argent - Saupoudreuse à cubes avec des paillettes d'argent, E174, 0,2 g
Fournisseur :EytzingerPrix normal SFr. 50.05Prix normalPrix de vente SFr. 50.05 -
Farine de Manitoba, à base de blé d'élite, 1 kg
Fournisseur :FarinesPrix normal SFr. 6.80Prix normalPrix de vente SFr. 6.80 -
SUCOs DO BRASIL - Cisne Churrasco, sel spécial à gros grains pour le churrasco, 1 kg
Fournisseur :SUCOs DO BRASILPrix normal SFr. 9.00Prix normalPrix de vente SFr. 9.00 -
Wiberg Clous de girofle, moulus, 230 g
Fournisseur :WibergPrix normal SFr. 32.90Prix normalPrix de base SFr. 143.04Prix de vente SFr. 32.90 -
Gölles Vinaigre de vin blanc balsamique 6% d'acidité, 500ml, 500 ml
Fournisseur :GöllesPrix normal SFr. 21.90Prix normalPrix de base SFr. 43.80Prix de vente SFr. 21.90 -
Callebaut - Mousse au chocolat - Poudre, au lait, 800 g
Fournisseur :CallebautPrix normal SFr. 34.30Prix normalPrix de base SFr. 19.05Prix de vente SFr. 34.30 -
Gölles Vinaigre de framboise, 5% d'acidité, 125 ml
Fournisseur :GöllesPrix normal SFr. 17.60Prix normalPrix de base SFr. 140.80Prix de vente SFr. 17.60 -
Louis François - Pectine - Pectine X 58, gélifiant pour nappage sans pulpe de fruit, 1 kg
Fournisseur :Louis FrancoisPrix normal SFr. 140.65Prix normalPrix de vente SFr. 140.65 -
Wiberg Paprika, doux, 600 g
Fournisseur :WibergPrix normal SFr. 28.85Prix normalPrix de base SFr. 48.08Prix de vente SFr. 28.85 -
Huile de carthame Wiberg, pressée à froid, à base de graines de carthame, 500 ml
Fournisseur :WibergPrix normal SFr. 33.00Prix normalPrix de base SFr. 66.00Prix de vente SFr. 33.00 -
Wiberg Oignons grillés, coupés, 2,5 kg
Fournisseur :WibergPrix normal SFr. 44.25Prix normalPrix de base SFr. 17.71Prix de vente SFr. 44.25 -
Wiberg Curcuma, moulu, 280 g
Fournisseur :WibergPrix normal SFr. 12.95Prix normalPrix de base SFr. 46.27Prix de vente SFr. 12.95 -
Carandini Crema di Balsamico Glaze, aussi pour le dessert 250 ml
Fournisseur :CarandiniPrix normal SFr. 9.65Prix normalPrix de base SFr. 38.60Prix de vente SFr. 9.65 -
Vinaigre de vin rouge, 7% d'acidité, Percheron, 500 ml
Fournisseur :PercheronPrix normal SFr. 7.85Prix normalPrix de base SFr. 15.70Prix de vente SFr. 7.85 -
De Cecco Spaghetti, No.12, 500 g
Fournisseur :De CeccoPrix normal SFr. 6.95Prix normalPrix de base SFr. 13.91Prix de vente SFr. 6.95 -
Eytzinger - Or - Paillettes de feuille d'or, petites, 22 carats, E175, 1 g
Fournisseur :EytzingerPrix normal SFr. 609.40Prix normalPrix de vente SFr. 609.40 -
Sirop de crème irlandaise Monin, 700 ml
Fournisseur :MoninPrix normal SFr. 18.55Prix normalPrix de base SFr. 26.50Prix de vente SFr. 18.55 -
Gölles Vinaigre de vin rouge Zweigelt, 6% d'acidité, 500 ml
Fournisseur :GöllesPrix normal SFr. 12.80Prix normalPrix de base SFr. 25.60Prix de vente SFr. 12.80 -
Carma - Panna cotta en poudre, 440 g
Fournisseur :CarmaPrix normal SFr. 20.38Prix normalPrix de base SFr. 5.09Prix de vente SFr. 20.38
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