Catégorie : Ingrédients de cuisine
Farines fécules, sucres et édulcorants, vinaigres et huiles, épices, sels, fonds, sauces etIngrédients: tout ce qu'il faut pour une cuisine ambitieuse.
Toute la gamme des Ingrédients de cuisine
Les incontournables classiques tels que Huile d'olive, le vinaigre balsamique, les sels de mer et Poivre des produits de niche : Farines rares,Ingrédients, fonds et concentrés glacés, variétés de moutarde, bases de sauce, ainsi qu'un large choix d'épices et Mélanges d'épices.
Pour tous les styles de cuisine
Qu'il s'agisse de cuisine européenne classique, internationale, faible en glucides, végétalien moléculaire, cette sélection propose les Ingrédients adaptés Ingrédients la plupart des styles culinaires et aux cuisiniers de tous niveaux.
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Arôme d'amande amère, Dreidoppel, No.704, 1 l
Fournisseur :DreidoppelPrix normal SFr. 47.55Prix normalPrix de vente SFr. 47.55 -
Vermicelles de sucre multicolores Nonpareille 1,8 kg – Perles d'amour pour glaces et pâtisseries 1,8 kg
Fournisseur :Sucre et succédanés de sucrePrix normal SFr. 20.95Prix normalPrix de base SFr. 11.64Prix de vente SFr. 20.95 -
re.garum® Poisson, concentré d'assaisonnement, 250 ml
Fournisseur :re.garum®Prix normal SFr. 19.70Prix normalPrix de base SFr. 78.80Prix de vente SFr. 19.70 -
glytter "Classy Copper", Poudre scintillante alimentaire, (cuivre), 10 g
Fournisseur :glytterPrix normal SFr. 14.59Prix normalPrix de base SFr. 1,459.00Prix de vente SFr. 14.59 -
Yopol, Yaourt en poudre, Texturas Surprises Ferran Adrià, 400 g
Fournisseur :TexturesPrix normal SFr. 30.00Prix normalPrix de vente SFr. 30.00 -
Crispearls Perles croustillantes au chocolat noir, Callebaut, 800 g
Fournisseur :CallebautPrix normal SFr. 37.00Prix normalPrix de base SFr. 46.26Prix de vente SFr. 37.00 -
Gölles Vinaigre d'asperges, 5% d'acidité, 250 ml
Fournisseur :GöllesPrix normal SFr. 17.60Prix normalPrix de base SFr. 70.40Prix de vente SFr. 17.60 -
Sirop de rhubarbe, Riemerschmid, 700 ml
Fournisseur :SiropsPrix normal SFr. 14.05Prix normalPrix de base SFr. 20.07Prix de vente SFr. 14.05 -
Wiberg Vinaigre balsamique Modène IGP, 6 ans, 6 % d'acidité, 250 ml
Fournisseur :Vinaigres de Wiberg GastroPrix normal SFr. 9.25Prix normalPrix de base SFr. 37.00Prix de vente SFr. 9.25 -
Huile de noix de macadamia, pressée à froid, Fandler, BIO, 250 ml
Fournisseur :Moulin à huile FandlerPrix normal SFr. 57.10Prix normalPrix de base SFr. 228.40Prix de vente SFr. 57.10 -
Base pour sauce QimiQ Nature, pour des soupes et des sauces onctueuses, 15 % Lipides, 1 kg
Fournisseur :QimiQPrix normal SFr. 13.05Prix normalPrix de vente SFr. 13.05 -
Sucre en poudre, 250 g
Fournisseur :Sucre et succédanés de sucrePrix normal SFr. 2.65Prix normalPrix de base SFr. 10.60Prix de vente SFr. 2.65 -
Poudre de piment, grossière, pour p.ex. Kim Chee (KimChi), Nongshim (Gochugaru), 454 g
Fournisseur :NongshimPrix normal SFr. 11.30Prix normalPrix de base SFr. 24.88Prix de vente SFr. 11.30 -
Oscar concentré - Fond de homard, liquide (pour env. 6 L), 200 ml
Fournisseur :OscarPrix normal SFr. 24.25Prix normalPrix de base SFr. 3.73Prix de vente SFr. 24.25 -
Oscar concentré - Fond de légumes, liquide (pour env. 6 L), 200 ml
Fournisseur :OscarPrix normal SFr. 18.90Prix normalPrix de base SFr. 2.90Prix de vente SFr. 18.90 -
Oignon et confiture de mangue, Feyel, 60 g
Fournisseur :FeyelPrix normal SFr. 6.65Prix normalPrix de base SFr. 110.83Prix de vente SFr. 6.65 -
Marjolaine, lyophilisée, Altes Gewürzamt, 8 g
Fournisseur :Altes GewürzamtPrix normal SFr. 11.75Prix normalPrix de vente SFr. 11.75 -
Râpe à garnir au chocolat Fleur blanche (Curls white), 11 kg
Fournisseur :Karl ZieresPrix normal SFr. 47.50Prix normalPrix de base SFr. 43.18Prix de vente SFr. 47.50 -
QimiQ Whip Café dessert à fouetter à froid, 250 g
Fournisseur :QimiQPrix normal SFr. 5.20Prix normalPrix de base SFr. 20.80Prix de vente SFr. 5.20 -
POTATO WHIP PROTEIN, Protéine de pomme de terre pour le volume, 350g, TÖUFOOD, 350 g
Fournisseur :TÖUFOODPrix normal SFr. 109.80Prix normalPrix de base SFr. 313.71Prix de vente SFr. 109.80 -
INVERTASE Powder, Enzyme de sucre inverti, TÖUFOOD, 100 g
Fournisseur :TÖUFOODPrix normal SFr. 34.90Prix normalPrix de base SFr. 349.00Prix de vente SFr. 34.90 -
Sirop Monin Cinnamon Roll (escargot à la cannelle), 700 ml
Fournisseur :MoninPrix normal SFr. 18.55Prix normalPrix de base SFr. 26.50Prix de vente SFr. 18.55 -
Amidon de maïs, BIO, 1 kg
Fournisseur :CHEF FOODPrix normal SFr. 11.30Prix normalPrix de vente SFr. 11.30 -
Tube à remplir, blanc, 7 ml, Contenu, 100 % Chef, 10 pièces
Fournisseur :100 % patronPrix normal SFr. 8.95Prix normalPrix de vente SFr. 8.95 -
Préparation d'épices Tikka Masala (piquantes), Altes Gewürzamt, 85 g
Fournisseur :Altes GewürzamtPrix normal SFr. 19.05Prix normalPrix de base SFr. 224.12Prix de vente SFr. 19.05 -
POTLUCK Stullen Spice (épice pour pain), 60 g
Fournisseur :Repas-partagePrix normal SFr. 11.75Prix normalPrix de base SFr. 195.83Prix de vente SFr. 11.75 -
Dulce de Leche, sauce caramel au lait, La Mulata, 420 g
Fournisseur :Cortes GourMedPrix normal SFr. 14.15Prix normalPrix de base SFr. 33.69Prix de vente SFr. 14.15 -
Pesto noix, 130 g, Venturino, 130 g
Fournisseur :VenturinoPrix normal SFr. 6.15Prix normalPrix de base SFr. 47.31Prix de vente SFr. 6.15 -
Apiculture Feldt - Pollen de fleurs espagnoles, 500 g, 1 unité
Fournisseur :Rucher FeldtPrix normal SFr. 37.30Prix normalPrix de base SFr. 74.60Prix de vente SFr. 37.30 -
Isigny - Beurre salé « Beurre de Baratte Moule Main » Demisel, Le Gaslonde, France, 250 g
Fournisseur :IsignyPrix normal SFr. 10.40Prix normalPrix de base SFr. 41.60Prix de vente SFr. 10.40 -
Haricots mungo verts, séchés, 500 g
Fournisseur :Lentilles, haricots, LégumineusesPrix normal SFr. 6.60Prix normalPrix de base SFr. 13.20Prix de vente SFr. 6.60 -
Poivre de Sichuan, poivre des montagnes japonaises, poivre au citron, Sancho no Kona, 8 g
Fournisseur :PoivrePrix normal SFr. 14.90Prix normalPrix de vente SFr. 14.90
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