Catégorie : Ingrédients de cuisine
Farines fécules, sucres et édulcorants, vinaigres et huiles, épices, sels, fonds, sauces etIngrédients: tout ce qu'il faut pour une cuisine ambitieuse.
Toute la gamme des Ingrédients de cuisine
Les incontournables classiques tels que Huile d'olive, le vinaigre balsamique, les sels de mer et Poivre des produits de niche : Farines rares,Ingrédients, fonds et concentrés glacés, variétés de moutarde, bases de sauce, ainsi qu'un large choix d'épices et Mélanges d'épices.
Pour tous les styles de cuisine
Qu'il s'agisse de cuisine européenne classique, internationale, faible en glucides, végétalien moléculaire, cette sélection propose les Ingrédients adaptés Ingrédients la plupart des styles culinaires et aux cuisiniers de tous niveaux.
-
Sel fumé danois, avec fumée de hêtre, 1 kg
Fournisseur :CHEF FOODPrix normal SFr. 50.50Prix normalPrix de vente SFr. 50.50 -
Sirop de litchi Monin, 700 ml
Fournisseur :MoninPrix normal SFr. 18.55Prix normalPrix de base SFr. 26.50Prix de vente SFr. 18.55 -
Carma - Poudre pour mousse - Citron, 500 g
Fournisseur :CarmaPrix normal SFr. 31.75Prix normalPrix de vente SFr. 31.75 -
Caviar Maker - Kit avec seringue, tuyau, boîte de 96 buses, plateau & instructions, 1 pc
Fournisseur :CHEFPrix normal SFr. 228.70Prix normalPrix de vente SFr. 228.70 -
Sosa - Pâte émulsifiante (Pastry Emulsifier), 1 kg
Fournisseur :SosaPrix normal SFr. 39.55Prix normalPrix de vente SFr. 39.55 -
Vinaigre de Cabernet Sauvignon, vieilli en fûts de bois, FORVM, 250 ml
Fournisseur :Forum d'Avgvstvs à CellersPrix normal SFr. 14.05Prix normalPrix de base SFr. 56.20Prix de vente SFr. 14.05 -
Sosa - Arôme naturel « menthe des glaciers », liquide, 50 g
Fournisseur :SosaPrix normal SFr. 62.95Prix normalPrix de base SFr. 1,259.00Prix de vente SFr. 62.95 -
Furore -Moutarde, 130 ml
Fournisseur :sensationPrix normal SFr. 9.75Prix normalPrix de base SFr. 75.00Prix de vente SFr. 9.75 -
Callebaut - Chocolat noir, 70/30, Callets, 70 % Cacao, 2,5 kg
Fournisseur :CallebautPrix normal SFr. 93.85Prix normalPrix de base SFr. 37.54Prix de vente SFr. 93.85 -
Valrhona Abinao « Grand Cru », couverture noire, callets, 85 % Cacao, Afrique, 3 kg
Fournisseur :ValrhonaPrix normal SFr. 157.55Prix normalPrix de base SFr. 52.51Prix de vente SFr. 157.55 -
Café , Trablit, 1 l
Fournisseur :Fourrages au pralinéPrix normal SFr. 93.35Prix normalPrix de vente SFr. 93.35 -
WIBERG Crema di Aceto, hibiscus et piment, Bouteille souple, 500 ml
Fournisseur :WibergPrix normal SFr. 18.40Prix normalPrix de base SFr. 36.80Prix de vente SFr. 18.40 -
Kappa (K-carraghénane), Texturas Ferran Adrià, E 407, 400 g
Fournisseur :TexturesPrix normal SFr. 98.05Prix normalPrix de base SFr. 245.13Prix de vente SFr. 98.05 -
Huile d'olive à l'huile d'orange, Espagne, Asfar, 250 ml
Fournisseur :Huiles d'olive, naturellement aromatiséesPrix normal SFr. 22.05Prix normalPrix de base SFr. 88.20Prix de vente SFr. 22.05 -
Halen Môn, flocons de sel marin fumé du Pays de Galles AOP, 100 g
Fournisseur :Halen MônPrix normal SFr. 21.40Prix normalPrix de base SFr. 214.00Prix de vente SFr. 21.40 -
Cacao , fèves de cacao concassées et torréfiées, Callebaut, 800 g
Fournisseur :CallebautPrix normal SFr. 50.35Prix normalPrix de base SFr. 62.94Prix de vente SFr. 50.35 -
Wiberg Paprika, fort, 260 g
Fournisseur :WibergPrix normal SFr. 15.30Prix normalPrix de base SFr. 58.82Prix de vente SFr. 15.30 -
Valrhona Nappage - Absolu Cristal, neutre, coulée claire, 5 kg
Fournisseur :ValrhonaPrix normal SFr. 131.40Prix normalPrix de base SFr. 26.28Prix de vente SFr. 131.40 -
Sel cristallisé pakistanais, fin, 25 kg
Fournisseur :SelPrix normal SFr. 97.75Prix normalPrix de base SFr. 3.91Prix de vente SFr. 97.75 -
Fallot - Moutarde de Bourgogne Moutarde , en pot en grès, 230 ml
Fournisseur :FallotPrix normal SFr. 20.50Prix normalPrix de base SFr. 82.00Prix de vente SFr. 20.50 -
Callebaut - Chocolat noir Excellent, Callets, 57,9 % Cacao, 2,5 kg
Fournisseur :CallebautPrix normal SFr. 112.10Prix normalPrix de base SFr. 44.85Prix de vente SFr. 112.10 -
Carandini Vinaigre balsamique Modène IGP, 2 ans, « Riserva Speciale » (Imperiale), 5 L
Fournisseur :CarandiniPrix normal SFr. 136.30Prix normalPrix de base SFr. 27.26Prix de vente SFr. 136.30 -
Wiberg sel d'assaisonnement pour steak, aux herbes, gros, 950 g
Fournisseur :WibergPrix normal SFr. 35.10Prix normalPrix de base SFr. 36.94Prix de vente SFr. 35.10 -
Pumpernickel, tranches rectangulaires, 500 g
Fournisseur :Mélanges de pâtes et pâtes alimentairesPrix normal SFr. 6.82Prix normalPrix de base SFr. 13.64Prix de vente SFr. 6.82 -
Colorant alimentaire en poudre, rouge fraise, soluble dans l'eau, 9105, Ruth, 50 g
Fournisseur :RuthPrix normal SFr. 35.20Prix normalPrix de base SFr. 704.00Prix de vente SFr. 35.20 -
Cajun, préparation d'épices, Altes Gewürzamt, 80 g
Fournisseur :Altes GewürzamtPrix normal SFr. 17.60Prix normalPrix de base SFr. 220.00Prix de vente SFr. 17.60 -
De Cecco Casareccia, No.88, 500 g
Fournisseur :De CeccoPrix normal SFr. 6.50Prix normalPrix de base SFr. 12.98Prix de vente SFr. 6.50 -
Soripa - Sel Rose - Colorant et conservateur pour produits carnés, 1 kg
Fournisseur :SoripaPrix normal SFr. 58.65Prix normalPrix de vente SFr. 58.65 -
Vinaigre de vin blanc, 6% d'acidité, Percheron, 1 l
Fournisseur :PercheronPrix normal SFr. 19.00Prix normalPrix de vente SFr. 19.00 -
Base de dessert - Base de crème brûlée à la vanille de Madagascar, Elle & Vire, 1 l
Fournisseur :Préparations pour dessertsPrix normal SFr. 25.35Prix normalPrix de vente SFr. 25.35 -
Gölles Vinaigre de cerise, 5% d'acidité, 250 ml
Fournisseur :GöllesPrix normal SFr. 13.50Prix normalPrix de base SFr. 54.00Prix de vente SFr. 13.50 -
Wiberg Chilies, entiers, 100 g
Fournisseur :WibergPrix normal SFr. 23.45Prix normalPrix de base SFr. 234.50Prix de vente SFr. 23.45
Autres catégories de la boutique :
Pâtes, riz & céréales
595 produits
Vinaigre & huile
678 produits
Épices & herbes aromatiques
997 produits
Cuisine moléculaire & avant-gardiste
554 produits
Pâtisserie & desserts
1212 produits
Sauces, soupes & fonds
565 produits
Grill & barbecue
179 produits