Catégorie : Ingrédients de cuisine
Farines fécules, sucres et édulcorants, vinaigres et huiles, épices, sels, fonds, sauces etIngrédients: tout ce qu'il faut pour une cuisine ambitieuse.
Toute la gamme des Ingrédients de cuisine
Les incontournables classiques tels que Huile d'olive, le vinaigre balsamique, les sels de mer et Poivre des produits de niche : Farines rares,Ingrédients, fonds et concentrés glacés, variétés de moutarde, bases de sauce, ainsi qu'un large choix d'épices et Mélanges d'épices.
Pour tous les styles de cuisine
Qu'il s'agisse de cuisine européenne classique, internationale, faible en glucides, végétalien moléculaire, cette sélection propose les Ingrédients adaptés Ingrédients la plupart des styles culinaires et aux cuisiniers de tous niveaux.
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Graines de sésame décortiquées, blanches, 1 kg
Fournisseur :CHEF FOODPrix normal SFr. 11.60Prix normalPrix de vente SFr. 11.60 -
Bâtonnets de chocolat noir, chocolat adapté à la cuisson, 8 cm, 44 % Cacao, Callebaut, 1,6 kg, environ 300 pièces
Fournisseur :CallebautPrix normal SFr. 32.10Prix normalPrix de base SFr. 20.06Prix de vente SFr. 32.10 -
Purée mixte exotique Ponthier, avec sucre, 1 kg
Fournisseur :PonthierPrix normal SFr. 21.25Prix normalPrix de vente SFr. 21.25 -
Ponthier - Purée d'abricot, au sucre, 1 kg
Fournisseur :PonthierPrix normal SFr. 19.05Prix normalPrix de vente SFr. 19.05 -
Poivre de Cayenne, piments moulus, 1 kg
Fournisseur :Épices et herbes aromatiquesPrix normal SFr. 27.75Prix normalPrix de vente SFr. 27.75 -
Louis François - Pectine - Pectine NH - Nappage, gélifiant universel et nappage à base de purée de fruits
Fournisseur :Louis FrancoisPrix normal SFr. 133.30Prix normalPrix de vente SFr. 133.30 -
Poudre de paprika - doux, 1 kg
Fournisseur :CHEF FOODPrix normal SFr. 22.70Prix normalPrix de vente SFr. 22.70 -
Huile de pépins de courge de Styrie IGP, 100 % pure, Hartlieb, 250 ml
Fournisseur :HartliebPrix normal SFr. 20.50Prix normalPrix de base SFr. 82.00Prix de vente SFr. 20.50 -
Origan, séché, effeuillé, 1 kg
Fournisseur :CHEF FOODPrix normal SFr. 48.60Prix normalPrix de vente SFr. 48.60 -
Graines de lin, brunes, 1 kg
Fournisseur :CHEF FOODPrix normal SFr. 5.80Prix normalPrix de vente SFr. 5.80 -
Graines de coriandre, entières, 1 kg
Fournisseur :CHEF FOODPrix normal SFr. 26.40Prix normalPrix de vente SFr. 26.40 -
Curcuma, moulu (Turmeric), 1 kg
Fournisseur :CHEF FOODPrix normal SFr. 21.40Prix normalPrix de vente SFr. 21.40 -
Haricots, haricots rouges Kidney, séchés, 500 g
Fournisseur :CHEF FOODPrix normal SFr. 10.05Prix normalPrix de base SFr. 20.10Prix de vente SFr. 10.05 -
Callebaut - Chocolat blanc, callets, 28 % de beurre de cacao, 22 % de lait, 2,5 kg
Fournisseur :CallebautPrix normal SFr. 87.95Prix normalPrix de base SFr. 35.19Prix de vente SFr. 87.95 -
Gewürzgarten Flor de Sal, handgeschöpft, 120 g
Fournisseur :GewürzgartenPrix normal SFr. 4.70Prix normalPrix de base SFr. 39.17Prix de vente SFr. 4.70 -
Gewürzgarten Graines de fenouil, moulues, 90 g
Fournisseur :GewürzgartenPrix normal SFr. 4.55Prix normalPrix de base SFr. 50.56Prix de vente SFr. 4.55 -
Carandini Vinaigre balsamique Modène IGP, 2 ans, « Riserva Speciale » (Imperial
Fournisseur :CarandiniPrix normal SFr. 11.75Prix normalPrix de base SFr. 23.50Prix de vente SFr. 11.75 -
Graines d'anis, entières, 1 kg
Fournisseur :CHEF FOODPrix normal SFr. 29.45Prix normalPrix de vente SFr. 29.45 -
Moutarde fermière Kindl de Munich, Moutarde moyennement forte Moutarde graines de moutarde, BIO, 125 ml
Fournisseur :Moutarde « Münchner Kindl »Prix normal SFr. 6.60Prix normalPrix de base SFr. 52.80Prix de vente SFr. 6.60 -
Valrhona Inspiration Yuzu, spécialité de yuzu au beurre de cacao (32749), 250 g
Fournisseur :ValrhonaPrix normal SFr. 31.30Prix normalPrix de base SFr. 125.20Prix de vente SFr. 31.30 -
Adamance Fruit de la Passion, non sucré, pasteurisé, 1 kg
Fournisseur :AdamancePrix normal SFr. 26.40Prix normalPrix de vente SFr. 26.40 -
Concentré de demi-glace Oscar, Sans gluten pour environ 2 l), 200 ml
Fournisseur :OscarPrix normal SFr. 22.00Prix normalPrix de base SFr. 11.00Prix de vente SFr. 22.00 -
BLÄCK - Colorant alimentaire noir au charbon de coco, TÖUFOOD, 400 g
Fournisseur :TÖUFOODPrix normal SFr. 43.60Prix normalPrix de base SFr. 109.00Prix de vente SFr. 43.60 -
LYOFEELING CRUNEY, Miel en poudre, 500g, TÖUFOOD, 500 g
Fournisseur :TÖUFOODPrix normal SFr. 61.05Prix normalPrix de base SFr. 122.10Prix de vente SFr. 61.05 -
Sosa PotatoWhip, stabilisant pour espumas, végétalien 44180), 300 g
Fournisseur :SosaPrix normal SFr. 67.70Prix normalPrix de base SFr. 225.67Prix de vente SFr. 67.70 -
Origan, coupé, Grèce, Altes Gewürzamt, 20 g
Fournisseur :Altes GewürzamtPrix normal SFr. 8.80Prix normalPrix de base SFr. 440.00Prix de vente SFr. 8.80 -
Pâte de pistache, Pistaches siciliennes, Pariani, 500 g
Fournisseur :ParianiPrix normal SFr. 95.85Prix normalPrix de base SFr. 191.70Prix de vente SFr. 95.85 -
Purée de mangue Ponthier, 100 %, BIO, 1 kg
Fournisseur :PonthierPrix normal SFr. 29.30Prix normalPrix de vente SFr. 29.30 -
Le roi des sauces - Demi Glace, sauce prête à l'emploi, 250 ml
Fournisseur :Le roi des saucesPrix normal SFr. 9.80Prix normalPrix de base SFr. 39.20Prix de vente SFr. 9.80 -
Wiberg moulin à épices herbes sauvages, sel aux herbes, 60 g
Fournisseur :WibergPrix normal SFr. 6.65Prix normalPrix de base SFr. 110.65Prix de vente SFr. 6.65 -
Papier repas végétarien "pomme de terre", La Cocina de Senén, 110 g, 10 feuilles
Fournisseur :Cuisine moléculaire & d'avant-gardePrix normal SFr. 45.45Prix normalPrix de base SFr. 413.18Prix de vente SFr. 45.45 -
Sel gemme allemand pour grêle / bretzel, naturel, 0,8mm-2,3mm, 1 kg
Fournisseur :CHEF FOODPrix normal SFr. 3.95Prix normalPrix de vente SFr. 3.95
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