Catégorie : Ingrédients de cuisine
Farines fécules, sucres et édulcorants, vinaigres et huiles, épices, sels, fonds, sauces etIngrédients: tout ce qu'il faut pour une cuisine ambitieuse.
Toute la gamme des Ingrédients de cuisine
Les incontournables classiques tels que Huile d'olive, le vinaigre balsamique, les sels de mer et Poivre des produits de niche : Farines rares,Ingrédients, fonds et concentrés glacés, variétés de moutarde, bases de sauce, ainsi qu'un large choix d'épices et Mélanges d'épices.
Pour tous les styles de cuisine
Qu'il s'agisse de cuisine européenne classique, internationale, faible en glucides, végétalien moléculaire, cette sélection propose les Ingrédients adaptés Ingrédients la plupart des styles culinaires et aux cuisiniers de tous niveaux.
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Gewürzgarten Huile de mandarine à l'huile de colza, 250 ml
Fournisseur :GewürzgartenPrix normal SFr. 11.35Prix normalPrix de base SFr. 45.40Prix de vente SFr. 11.35 -
Poivron en poudre - Pimenton de la Vera AOP/OP, fumé, fort, la Chinata, 160 g
Fournisseur :Épices et herbes aromatiquesPrix normal SFr. 10.90Prix normalPrix de base SFr. 68.13Prix de vente SFr. 10.90 -
Piment rouge, doux, concassé, 2-4mm, 1 kg
Fournisseur :Moulin à épices Eduard BrinkmannPrix normal SFr. 25.45Prix normalPrix de vente SFr. 25.45 -
Sauce tomate Frito Salsa Especial, Espagne, 370 g
Fournisseur :Cortes GourMedPrix normal SFr. 12.25Prix normalPrix de base SFr. 33.11Prix de vente SFr. 12.25 -
Gewürzgarten Yuzu zeste, grossier, 100% yuzu, Japon, 20 g
Fournisseur :GewürzgartenPrix normal SFr. 23.75Prix normalPrix de base SFr. 1,187.50Prix de vente SFr. 23.75 -
Noisettes - Piémont IGP,sans peau et grillées, 14mm, 1 kg
Fournisseur :CHEF FOODPrix normal SFr. 86.10Prix normalPrix de vente SFr. 86.10 -
Sel, granulés de 2 à 5 mm, 1 kg
Fournisseur :CHEF FOODPrix normal SFr. 11.05Prix normalPrix de vente SFr. 11.05 -
Spuma, pour mousses compactes, Biozoon, 110 g
Fournisseur :Biozoon textureProPrix normal SFr. 52.70Prix normalPrix de base SFr. 479.09Prix de vente SFr. 52.70 -
Wiberg Sésame, noir, 300 g
Fournisseur :WibergPrix normal SFr. 13.55Prix normalPrix de base SFr. 45.17Prix de vente SFr. 13.55 -
Chapelure pour escalopes viennoises, de Ankerbrot à Vienne, 1 kg
Fournisseur :Pain à l'ancrePrix normal SFr. 9.65Prix normalPrix de vente SFr. 9.65 -
Beurre de cacao en bombe, effet velours, jaune, Sweet Art, 400 ml
Fournisseur :Sweet ArtPrix normal SFr. 66.40Prix normalPrix de base SFr. 166.00Prix de vente SFr. 66.40 -
Huile d'olive Galantino au basilic - Basilicolio, 250 ml
Fournisseur :GalantinoPrix normal SFr. 22.95Prix normalPrix de base SFr. 91.80Prix de vente SFr. 22.95 -
Gewürzgarten Piment/poivre de girofle, moulu, 110 g
Fournisseur :GewürzgartenPrix normal SFr. 8.65Prix normalPrix de base SFr. 78.64Prix de vente SFr. 8.65 -
Purée de myrtilles Ponthier, avec sucre, 1 kg
Fournisseur :PonthierPrix normal SFr. 31.90Prix normalPrix de vente SFr. 31.90 -
Fizz Powder (poudre effervescente), Sosa, 700 g
Fournisseur :SosaPrix normal SFr. 30.80Prix normalPrix de base SFr. 44.00Prix de vente SFr. 30.80 -
Graines de basilic, 1 kg
Fournisseur :CHEF FOODPrix normal SFr. 48.65Prix normalPrix de vente SFr. 48.65 -
Candi brun en miettes, 1 kg
Fournisseur :CHEF FOODPrix normal SFr. 9.55Prix normalPrix de vente SFr. 9.55 -
Maldon Sea Salt Flakes, fumé, sel de mer d'Angleterre, 125 g
Fournisseur :GreenplanPrix normal SFr. 10.25Prix normalPrix de base SFr. 82.00Prix de vente SFr. 10.25 -
Ponthier Purée de pommes vertes, avec sucre, 1 kg
Fournisseur :PonthierPrix normal SFr. 17.90Prix normalPrix de vente SFr. 17.90 -
Graines de sésame décortiquées, blanches, 454 g
Fournisseur :Noyaux, noix, marronsPrix normal SFr. 10.65Prix normalPrix de base SFr. 23.46Prix de vente SFr. 10.65 -
Sel de mer, gros, sec, Italie, 1 kg
Fournisseur :SelPrix normal SFr. 3.20Prix normalPrix de vente SFr. 3.20 -
Gros sel pour bretzel, 1 kg
Fournisseur :CHEF FOODPrix normal SFr. 4.10Prix normalPrix de vente SFr. 4.10 -
Ponthier Purée de pêches blanches, avec sucre, 1 kg
Fournisseur :PonthierPrix normal SFr. 19.25Prix normalPrix de vente SFr. 19.25 -
Poudre de tomate, 1 kg
Fournisseur :CHEF FOODPrix normal SFr. 39.70Prix normalPrix de vente SFr. 39.70 -
Vinaigre de Xérès, jeune, 7% d'acidité, Barneo, 375 ml
Fournisseur :BarneoPrix normal SFr. 7.35Prix normalPrix de base SFr. 19.60Prix de vente SFr. 7.35 -
Vinaigre de vin rouge de Banyuls, méthode d'Orléans, Roussillon, acidité 7 %, El Gallet, 500 ml
Fournisseur :Diverses sortes de vinaigrePrix normal SFr. 16.80Prix normalPrix de base SFr. 33.60Prix de vente SFr. 16.80 -
Haricots, Lingots blanc, haricots blancs, moyens, séchés, 1 kg
Fournisseur :CHEF FOODPrix normal SFr. 14.05Prix normalPrix de vente SFr. 14.05 -
Haricots, Borlotti - Haricots cailles, petits, séchés, 500 g
Fournisseur :Lentilles, haricots, LégumineusesPrix normal SFr. 4.90Prix normalPrix de base SFr. 9.80Prix de vente SFr. 4.90 -
Tomami Tomate®, #2, Concentré de tomates, fortement acidulé, 740 ml
Fournisseur :TOMAMIPrix normal SFr. 87.95Prix normalPrix de base SFr. 118.85Prix de vente SFr. 87.95 -
feuilles de coriandre, séchées, NGR, 10 g
Fournisseur :Épices et herbes aromatiquesPrix normal SFr. 2.20Prix normalPrix de base SFr. 220.00Prix de vente SFr. 2.20 -
Poivre Shichimi Togarashi, Japon, Hachi, 15 g
Fournisseur :PoivrePrix normal SFr. 4.05Prix normalPrix de base SFr. 270.00Prix de vente SFr. 4.05 -
Poudre d'isomalt Sosa , 39463, 900 g
Fournisseur :SosaPrix normal SFr. 26.00Prix normalPrix de base SFr. 28.89Prix de vente SFr. 26.00
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