Kategorie: KOCHZUTATEN

Mehle und Stärken, Zucker und Süßungsmittel, Essig und Öle, Gewürze, Salze, Fonds, Saucen und Basis-Zutaten: alles rund um die Grundausstattung der ambitionierten Küche.

Die ganze Breite der Kochzutaten

Klassische Basics wie Olivenöl, Balsamico, Meersalze und Pfeffer treffen auf Spezial-Produkte: seltene Mehle, Fermentations-Zutaten, Fonds und Glace-Konzentrate, Senfsorten, Saucenbasen sowie eine breite Auswahl an Gewürzen und Gewürzmischungen.

Für jede Art zu kochen

Ob klassisch europäisch, international, low-carb, vegan oder im Molekular-Stil — in dieser Auswahl finden sich die passenden Zutaten für die meisten Küchenrichtungen und für Köche aller Niveaus.

Sosa Lebensmittelfarbe Natürlich, Puder, Grün, fett- & wasserlöslich (37900), 200 g

Sosa Lebensmittelfarbe Natürlich, Puder, Grün, fett- & wasserlöslich (37900), 200 g

Anbieter:
Sosa

Normaler Preis SFr. 131.90

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 131.90
Grundpreis SFr. 659.50/kg
Zitronenscheiben, kandiert, 55/60mm, Corsiglia Facor, 2,5 kg

Zitronenscheiben, kandiert, 55/60mm, Corsiglia Facor, 2,5 kg

Anbieter:
Corsiglia Facor

Normaler Preis SFr. 133.30

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 133.30
Dolce Vita Dessertpulver Panna Cotta, Irca, 1 kg

Dolce Vita Dessertpulver Panna Cotta, Irca, 1 kg

Anbieter:
IRCA

Normaler Preis SFr. 35.05

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 35.05
Grundpreis SFr. 4.04/kg
Dolce Vita Dessertpulver Mousse weiß, Irca, 1 kg

Dolce Vita Dessertpulver Mousse weiß, Irca, 1 kg

Anbieter:
IRCA

Normaler Preis SFr. 78.35

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 78.35
Grundpreis SFr. 34.82/kg
Meersalz mit Rosmarin in Pyramidenform, Zypern, Petros, BIO, 600 g

Meersalz mit Rosmarin in Pyramidenform, Zypern, Petros, BIO, 600 g

Anbieter:
Petros

Normaler Preis SFr. 46.90

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 46.90
Grundpreis SFr. 78.17/kg
Meersalz mit Chili in Pyramidenform, Zypern, Petros, BIO, 100 g

Meersalz mit Chili in Pyramidenform, Zypern, Petros, BIO, 100 g

Anbieter:
Petros

Normaler Preis SFr. 9.40

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 9.40
Grundpreis SFr. 94.00/kg
Rosebottel Quitte Kräuter Essence (Essenz) Sirup, 500 ml

Rosebottel Quitte Kräuter Essence (Essenz) Sirup, 500 ml

Anbieter:
Rosebottel

Normaler Preis SFr. 25.70

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 25.70
Grundpreis SFr. 51.40/l
Rosebottel Cola Essence (Essenz) Sirup, 500 ml

Rosebottel Cola Essence (Essenz) Sirup, 500 ml

Anbieter:
Rosebottel

Normaler Preis SFr. 28.15

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 28.15
Grundpreis SFr. 56.30/l
Rinder- und Bisonglück, Gewürzmischung, Altes Gewürzamt, 70 g

Rinder- und Bisonglück, Gewürzmischung, Altes Gewürzamt, 70 g

Anbieter:
Altes Gewürzamt

Normaler Preis SFr. 17.60

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 17.60
Grundpreis SFr. 251.43/kg
Pastificio Gentile Gragnano IGP - Lasagne Platten, 500 g

Pastificio Gentile Gragnano IGP - Lasagne Platten, 500 g

Anbieter:
Pastificio Gentile Gragnano

Normaler Preis SFr. 8.00

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 8.00
Grundpreis SFr. 16.00/kg
Sosa Aroma Natural Walderdbeere, flüssig (38344), 50 g

Sosa Aroma Natural Walderdbeere, flüssig (38344), 50 g

Anbieter:
Sosa

Normaler Preis SFr. 46.90

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 46.90
Grundpreis SFr. 938.00/kg
Natives Olivenöl Extra, Cuvée Pauline (Intensiv), Alziari, BIO, 200 ml

Natives Olivenöl Extra, Cuvée Pauline (Intensiv), Alziari, BIO, 200 ml

Anbieter:
Nicolas Alziari

Normaler Preis SFr. 16.65

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 16.65
Grundpreis SFr. 83.25/l
Natives Olivenöl Extra, Cuvée Pauline (Intensiv), Alziari, BIO, 500 ml

Natives Olivenöl Extra, Cuvée Pauline (Intensiv), Alziari, BIO, 500 ml

Anbieter:
Nicolas Alziari

Normaler Preis SFr. 36.20

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 36.20
Grundpreis SFr. 72.40/l
Sosa Cold Confit - Amarena Kirschen, ganz (37206), 1,7 kg

Sosa Cold Confit - Amarena Kirschen, ganz (37206), 1,7 kg

Anbieter:
Sosa

Normaler Preis SFr. 137.05

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 137.05
Grundpreis SFr. 80.61/kg
Trüffel-Hohlkugeln, Zartbitterschokolade, ø 24mm, Läderach, 1,36 kg, 567 St

Trüffel-Hohlkugeln, Zartbitterschokolade, ø 24mm, Läderach, 1,36 kg, 567 St

Anbieter:
Läderach

Normaler Preis SFr. 145.75

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 145.75
Grundpreis SFr. 107.17/kg
Wiberg Cardamom, gemahlen, 250 g

Wiberg Cardamom, gemahlen, 250 g

Anbieter:
Wiberg

Normaler Preis SFr. 72.50

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 72.50
Grundpreis SFr. 290.00/kg
Pralinen Halb-Schalen, rund, Vollmilch, ø 30/25x16mm, Läderach, 2,016 kg, 672 St

Pralinen Halb-Schalen, rund, Vollmilch, ø 30/25x16mm, Läderach, 2,016 kg, 672 St

Anbieter:
Läderach

Normaler Preis SFr. 234.35

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 234.35
Grundpreis SFr. 116.25/kg
Gölles Spargel Essig, 5% Säure, 5 l

Gölles Spargel Essig, 5% Säure, 5 l

Anbieter:
Gölles

Normaler Preis SFr. 152.85

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 152.85
Grundpreis SFr. 30.57/l
Mini-Hörnchen Gold, neutral, mit schwarzem Sesam, ø 2,5x7,5cm, 846 g, 180 St

Mini-Hörnchen Gold, neutral, mit schwarzem Sesam, ø 2,5x7,5cm, 846 g, 180 St

Anbieter:
Karl Zieres

Normaler Preis SFr. 113.75

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 113.75
Grundpreis SFr. 134.46/kg
Granoro Dedicato - Rotelle, Räder, Ø20mm, No.93, 500 g

Granoro Dedicato - Rotelle, Räder, Ø20mm, No.93, 500 g

Anbieter:
Granoro

Normaler Preis SFr. 3.30

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 3.30
Grundpreis SFr. 6.60/kg
Ahornsirup A-Grade - DARK Robust, 237 ml

Ahornsirup A-Grade - DARK Robust, 237 ml

Anbieter:
Sonstige

Normaler Preis SFr. 18.60

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 18.60
Grundpreis SFr. 78.48/l
Navarrico - Kichererbsen "Castellano", in Lake, 2,5 kg

Navarrico - Kichererbsen "Castellano", in Lake, 2,5 kg

Anbieter:
Navarrico

Normaler Preis SFr. 35.10

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 35.10
Grundpreis SFr. 21.94/kg
Linsen, gelb, klein, 5 kg

Linsen, gelb, klein, 5 kg

Anbieter:
Sonstige

Normaler Preis SFr. 68.90

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 68.90
Grundpreis SFr. 13.78/kg
Ponthier Passionsfrucht Püree (Maracuja), mit Zucker, 2,5 kg

Ponthier Passionsfrucht Püree (Maracuja), mit Zucker, 2,5 kg

Anbieter:
Ponthier

Normaler Preis SFr. 63.60

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 63.60
Grundpreis SFr. 25.44/kg
Jahreszeiten, Gewürzmischung, Altes Gewürzamt, 90 g

Jahreszeiten, Gewürzmischung, Altes Gewürzamt, 90 g

Anbieter:
Altes Gewürzamt

Normaler Preis SFr. 22.05

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 22.05
Grundpreis SFr. 245.00/kg
Weißer Pfeffer ganz, Sri Lanka, Altes Gewürzamt, 90 g

Weißer Pfeffer ganz, Sri Lanka, Altes Gewürzamt, 90 g

Anbieter:
Altes Gewürzamt

Normaler Preis SFr. 17.60

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 17.60
Grundpreis SFr. 195.56/kg
Paprika grün, scharf, gemahlen, Altes Gewürzamt, 70 g

Paprika grün, scharf, gemahlen, Altes Gewürzamt, 70 g

Anbieter:
Altes Gewürzamt

Normaler Preis SFr. 13.20

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 13.20
Grundpreis SFr. 188.57/kg
Gewürzgarten - Ppura Pesto Rosso von Salentini Tomaten, BIO, 120 g

Gewürzgarten - Ppura Pesto Rosso von Salentini Tomaten, BIO, 120 g

Anbieter:
Gewürzgarten

Normaler Preis SFr. 7.85

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 7.85
Grundpreis SFr. 65.42/kg
Rapunzel, Linsen Nudeln - Hörnchenaus gelben Linsen, BIO, 300 g

Rapunzel, Linsen Nudeln - Hörnchenaus gelben Linsen, BIO, 300 g

Anbieter:
Rapunzel

Normaler Preis SFr. 9.45

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 9.45
Grundpreis SFr. 31.50/kg
Pasta di Peppino all´ uovo - Treccine, gelb, 5 kg

Pasta di Peppino all´ uovo - Treccine, gelb, 5 kg

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Recheis

Normaler Preis SFr. 39.55

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 39.55
Grundpreis SFr. 7.91/kg
Sosa Lebensmittelfarbe, Puder, Blau, fettlöslich, 20 g

Sosa Lebensmittelfarbe, Puder, Blau, fettlöslich, 20 g

Anbieter:
Sosa

Normaler Preis SFr. 19.40

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 19.40
Grundpreis SFr. 970.00/kg
Creative Cuisine SucroAir, 180 g

Creative Cuisine SucroAir, 180 g

Anbieter:
Creative Cuisine

Normaler Preis SFr. 57.10

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 57.10
Grundpreis SFr. 317.22/kg

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