Les Perles
Würzkaviar "Schalotte-Essig", Perlgrösse 5mm, Sphären, Les Perles, 200 g
Würzkaviar "Schalotte-Essig", Perlgrösse 5mm, Sphären, Les Perles, 200 g
Inkl. Steuern. Versand wird beim Checkout berechnet
1 kg = 104.75 CHF
Artikelnummer: SKU:43960
Lieferzeit: ca. 4 - 6 Arbeitstage
Verfügbarkeit für Abholungen konnte nicht geladen werden
Küchenfertige Avantgarde- und Molekular Zubereitung: Die sphärischen Cocktail-Perlen sind 5 mm große Kügelchen, die von einer dünnen Membran umschlossen sind. Im Inneren sauer-pikant mit Schalotten-Saft und Essig gefüllt, passt diese Variante ideal als Deko und Zugabe zu herzhaften Gerichten und Fingerfood.
| NÄHRWERTE | je 100ml |
| Brennwert | 10.00KJ / 3.00 Kcal |
| Fett | 0.00 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0.00 g |
| Kohlenhydrate | 0.00 g |
| davon Zucker | 0.00 g |
| Eiweiß | 0.00 g |
| Salz | 0.13 g |
ZUTATEN / PRODUKTINFO: Gelierte Perlen aus Rotweinessig und Schalottenaroma. Zutaten:Traubenessig (SULFITE) 69%; Wasser; natürliches Aroma Schalotte 0,7%, Verdickungsmittel: Cellulosegummi, Festigungsmittel: Calciumchlorid, Geliermittel: Natriumalginat, Schalotten 0,16%. Kühl und trocken lagern. Nach dem öffnen im Kühlschrank bei +2°C bis +6°C aufbewahren und innerhalb von 1 Woche verbrauchen.
VERANTWORTLICHES UNTERNEHMEN: GLOBE EXPORT SARL, ZI DE DIOULAN, 29140 ROSPORDEN, Frankreich.
| Allergene | Spuren / Enthalten |
| SO2/Sulfite | Enthalten |