Da oggi i famosi pimientos del piquillo di El Carrascal sono disponibili non solo interi, ma anche in comode strisce – perfette per una cucina creativa e per un piacere senza complicazioni! L’azienda a conduzione familiare El Carrascal, situata nella regione spagnola dell’Estremadura, coltiva circa 25 ettari di terreno, punta su una produzione artigianale e rinuncia sistematicamente all’uso di additivi chimici. I peperoni Piquillo, dal carattere inconfondibile, vengono raccolti a mano, arrostiti su fuoco vivo, spellati con cura, tagliati a strisce sottili e infine confezionati nel loro stesso succo nell’ Vaso . Un prodotto che convince per la lavorazione tradizionale, il 100% di lavorazione manuale e i rigorosi controlli di qualità – dal campo fino all’ Vaso. Le sottili strisce di peperone conquistano con una dolcezza delicata e una sottile nota affumicata. Ideali per tapas, insalate, pasta, taglieri di antipasti o semplicemente da gustare al naturale: basta qualche goccia di Olio d'oliva, un po’ di Sale e Pepe, e il gusto della Spagna è perfetto. Pimientos del Piquillo: tradizionali, aromatici, versatili.