Sosa
Gomma di guar Sosa, 750 g
Gomma di guar Sosa, 750 g
Codice articolo: 46120
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Un emulsionante in polvere a base di legumi. Mescolare il prodotto con un liquido mentre si riscalda.
È adatto a tutti i liquidi, resistente al calore e al gelo e di origine naturale. Da utilizzare, ad esempio, per la preparazione di coulis, salse e puree. Dosaggio: 2-10 g/kg
| VALORI NUTRIZIONALI | per 100 ml |
| Potere calorifico | 1.550.00/ 370.00 Kcal |
| Grassi | 0.00 g |
| di cui acidi grassi saturi | 0.00 g |
| Carboidrati | 88.00 g |
| di cui zuccheri | 88.00 g |
| Proteine | 5.00 g |
| Sale | 0.00 g |
ZUTATEN / PRODUKTINFO: Verdickungsmittel Guarkernmehl (E412). Zutaten: Verdickungsmittel: Guarkernmehl (E412). Für den professionellen Gebrauch! Dosierung: 2-10 g /kg. Kühl, trocken und lichtgeschützt zwischen +15°C und +25°C lagern.
VERANTWORTLICHES UNTERNEHMEN: Sosa Ingredients, S.L.U. Colonia Galobart S/N, 08270 Navarcles, Barcelona, Spanien
| Allergeni | Tracce / Incluso |