I taglieri Boos sono realizzati con il legno molto duro dell’acero da zucchero nordamericano (Acer saccharum). Le superfici, levigate alla perfezione, sono trattate con cera d’api. Le scanalature laterali facilitano la maneggevolezza di questi taglieri, nei quali è inoltre ricavato un canaletto per lo scolo del succo.

Il tagliere è utilizzabile su entrambi i lati. Presso la John Boos & Co, con sede nell’Illinois (USA), già dal 1887 si producono accessori per macellai e per la cucina realizzati con il miglior legno proveniente da coltivazioni sostenibili. Qualità premium dagli Stati Uniti!