Categoria: INGREDIENTI
Farine amidi, zucchero ed edulcoranti, aceti e oli, spezie, sali, fondi, salse eIngredienti: tutto ciò che serve per una cucina ambiziosa.
L'intera gamma di INGREDIENTI
I classici di base come Olio d'oliva, l'aceto balsamico, i sali marini e Pepe a prodotti speciali: Farine rare,Ingredienti, fondi e concentrati per glasse, varietà di senape, basi per salse e un'ampia selezione di spezie e Miscele di spezie.
Per ogni tipo di cucina
Che si tratti di cucina classica europea, internazionale, low-carb, vegano molecolare, in questa selezione troverete gli Ingredienti giusti Ingredienti la maggior parte degli stili culinari e per cuochi di ogni livello.
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Set di spruzzatori per aceto Gölles: aceto di lamponi, aceto di Schilcher e aceto di mele al balsamico, 375 ml, 3 x 125 ml
Fornitore:GöllesPrezzo normale SFr. 50.00Prezzo normalePrezzo base SFr. 133.33Prezzo al dettaglio SFr. 50.00 -
Valrhona Tanariva "Grand Cru", copertura al latte, callets, 33% Cacao, 3 kg
Fornitore:ValrhonaPrezzo normale SFr. 167.45Prezzo normalePrezzo base SFr. 55.82Prezzo al dettaglio SFr. 167.45 -
Dobla - "Belle Decor" - bastoncini di cioccolato fondente, 385 g, 280 pezzi
Fornitore:DoblaPrezzo normale SFr. 52.25Prezzo normalePrezzo base SFr. 135.71Prezzo al dettaglio SFr. 52.25 -
Callebaut - Latte intero, consistenza fluida, callets, 33% Cacao, 2,5 kg
Fornitore:CallebautPrezzo normale SFr. 94.60Prezzo normalePrezzo base SFr. 37.84Prezzo al dettaglio SFr. 94.60 -
Burro, 250 g
Fornitore:AltroPrezzo normale SFr. 5.15Prezzo normalePrezzo base SFr. 20.60Prezzo al dettaglio SFr. 5.15 -
Wiberg Karibik Style, sale aromatizzato per pesce, 950 g
Fornitore:WibergPrezzo normale SFr. 28.85Prezzo normalePrezzo base SFr. 30.37Prezzo al dettaglio SFr. 28.85 -
Bastoncini di cannella, piccoli, 8-10 cm, cannella di Ceylon, Sri Lanka, 1 kg
Fornitore:AltroPrezzo normale SFr. 115.80Prezzo normalePrezzo al dettaglio SFr. 115.80 -
Argilla da fuoco, Plange, 10 kg
Fornitore:Georg PlangePrezzo normale SFr. 274.10Prezzo normalePrezzo base SFr. 27.41Prezzo al dettaglio SFr. 274.10 -
Zucchero gelificante 2:1, 500 g
Fornitore:AltroPrezzo normale SFr. 4.90Prezzo normalePrezzo base SFr. 9.80Prezzo al dettaglio SFr. 4.90 -
Brodo di manzo Wiberg, saporito, per 172 litri, 3,8 kg
Fornitore:WibergPrezzo normale SFr. 112.55Prezzo normalePrezzo base SFr. 0.66Prezzo al dettaglio SFr. 112.55 -
Pigmento color arancio, polvere liposolubile, 9204, Ruth, 20 g
Fornitore:RuthPrezzo normale SFr. 33.70Prezzo normalePrezzo base SFr. 1,685.00Prezzo al dettaglio SFr. 33.70 -
SORIPA Aroma Viola - Violette, 125 ml
Fornitore:SoripaPrezzo normale SFr. 68.90Prezzo normalePrezzo base SFr. 551.20Prezzo al dettaglio SFr. 68.90 -
Miscela per pane a sei cereali, Blattert Mühle, 1 kg
Fornitore:Mulino di BlattertPrezzo normale SFr. 8.20Prezzo normalePrezzo al dettaglio SFr. 8.20 -
Perline croccanti, ripiene di cereali e ricoperte di cioccolato, 55% Cacao, Valrhona, 3 kg
Fornitore:ValrhonaPrezzo normale SFr. 210.30Prezzo normalePrezzo base SFr. 70.10Prezzo al dettaglio SFr. 210.30 -
Semi di senape Wiberg, interi, 380 g
Fornitore:WibergPrezzo normale SFr. 7.75Prezzo normalePrezzo base SFr. 20.39Prezzo al dettaglio SFr. 7.75 -
Valrhona - Pasta pralinata fine, 25% nocciole, 25% mandorle, intense note di frutta secca, 5 kg
Fornitore:ValrhonaPrezzo normale SFr. 217.50Prezzo normalePrezzo base SFr. 43.50Prezzo al dettaglio SFr. 217.50 -
Raz el Hanout - miscela di spezie per cous-cous, 1 kg
Fornitore:AltroPrezzo normale SFr. 50.50Prezzo normalePrezzo al dettaglio SFr. 50.50 -
Wiberg Grill Universal, sale aromatizzato, 1,05 kg
Fornitore:WibergPrezzo normale SFr. 31.50Prezzo normalePrezzo base SFr. 30.00Prezzo al dettaglio SFr. 31.50 -
Wiberg Cumino, macinato, 650 g
Fornitore:WibergPrezzo normale SFr. 27.40Prezzo normalePrezzo base SFr. 42.15Prezzo al dettaglio SFr. 27.40 -
GoodMills Austria - Semola di grano duro, per canederli stiriani, proveniente dalla Stiria, 1 kg
Fornitore:GoodMills AustriaPrezzo normale SFr. 7.40Prezzo normalePrezzo al dettaglio SFr. 7.40 -
BOS FOOD Sciroppo di fiori di sambuco, 1 l
Fornitore:AltroPrezzo normale SFr. 27.75Prezzo normalePrezzo al dettaglio SFr. 27.75 -
Valrhona Extra Noir, copertura fondente, callets, 53% Cacao, 3 kg
Fornitore:ValrhonaPrezzo normale SFr. 131.20Prezzo normalePrezzo base SFr. 43.73Prezzo al dettaglio SFr. 131.20 -
Callebaut - Pasta decorativa aromatizzata - Caramello, Callets, 2,5 kg
Fornitore:CallebautPrezzo normale SFr. 131.25Prezzo normalePrezzo base SFr. 52.50Prezzo al dettaglio SFr. 131.25 -
Callebaut - Pasta decorativa aromatizzata - Arancia, Callets, 2,5 kg
Fornitore:CallebautPrezzo normale SFr. 118.65Prezzo normalePrezzo al dettaglio SFr. 118.65 -
Aceto di vino rosato Schilcher Gölles, 6% di acidità, 125 ml
Fornitore:GöllesPrezzo normale SFr. 10.65Prezzo normalePrezzo base SFr. 85.20Prezzo al dettaglio SFr. 10.65 -
Gölles Aceto di mele spray, Classico, 5% di acidità, 125 ml
Fornitore:GöllesPrezzo normale SFr. 11.50Prezzo normalePrezzo base SFr. 92.00Prezzo al dettaglio SFr. 11.50 -
Camerun Pepe, nero, intero, 1 kg
Fornitore:AltroPrezzo normale SFr. 94.75Prezzo normalePrezzo al dettaglio SFr. 94.75 -
Funghi porcini Wiberg, secchi, affettati, 130 g
Fornitore:WibergPrezzo normale SFr. 58.90Prezzo normalePrezzo base SFr. 453.08Prezzo al dettaglio SFr. 58.90 -
Wiberg Anice, intero, 500 g
Fornitore:WibergPrezzo normale SFr. 25.35Prezzo normalePrezzo base SFr. 50.70Prezzo al dettaglio SFr. 25.35 -
Wiberg Pepe , in salamoia, intero, 800 g
Fornitore:WibergPrezzo normale SFr. 25.45Prezzo normalePrezzo base SFr. 50.90Prezzo al dettaglio SFr. 25.45 -
Nocciole, intere, con buccia (marrone), 1 kg
Fornitore:AltroPrezzo normale SFr. 65.45Prezzo normalePrezzo al dettaglio SFr. 65.45 -
Wiberg Sale aromatizzato all'agnello, 850 g
Fornitore:WibergPrezzo normale SFr. 30.95Prezzo normalePrezzo base SFr. 36.41Prezzo al dettaglio SFr. 30.95
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