Categoria: INGREDIENTI
Farine amidi, zucchero ed edulcoranti, aceti e oli, spezie, sali, fondi, salse eIngredienti: tutto ciò che serve per una cucina ambiziosa.
L'intera gamma di INGREDIENTI
I classici di base come Olio d'oliva, l'aceto balsamico, i sali marini e Pepe a prodotti speciali: Farine rare,Ingredienti, fondi e concentrati per glasse, varietà di senape, basi per salse e un'ampia selezione di spezie e Miscele di spezie.
Per ogni tipo di cucina
Che si tratti di cucina classica europea, internazionale, low-carb, vegano molecolare, in questa selezione troverete gli Ingredienti giusti Ingredienti la maggior parte degli stili culinari e per cuochi di ogni livello.
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WOK - Ginger & Lime, purea di zenzero con foglie di lime, Bresc, 450 g
Fornitore:BrescPrezzo normale SFr. 17.95Prezzo normalePrezzo base SFr. 39.88Prezzo al dettaglio SFr. 17.95 -
Pane grattugiato/pangrattato per Wiener Schnitzel, Ankerbrot, Vienna, 400 g
Fornitore:Pane all'anicePrezzo normale SFr. 7.10Prezzo normalePrezzo base SFr. 17.76Prezzo al dettaglio SFr. 7.10 -
Lenticchie verdi - Lenticchie di Puy, coltivazione tradizionale, Francia, 1 kg
Fornitore:CIBO CHEFPrezzo normale SFr. 26.40Prezzo normalePrezzo al dettaglio SFr. 26.40 -
ROUGE ULTIME, cacao in polvere alcalinizzato, leggermente disoleato (DCP-20RULTI-89B), 1 kg
Fornitore:CacaoPrezzo normale SFr. 42.14Prezzo normalePrezzo base SFr. 42.14Prezzo al dettaglio SFr. 42.14 -
Colorante alimentare BColors blu spirulina, in polvere, Grassi- solubile in acqua, vegano, 120 g
Fornitore:BColorsPrezzo normale SFr. 56.80Prezzo normalePrezzo al dettaglio SFr. 56.80 -
Sosa in polvere - Aceto di mele (39466), 200 g
Fornitore:SosaPrezzo normale SFr. 40.95Prezzo normalePrezzo base SFr. 204.75Prezzo al dettaglio SFr. 40.95 -
Pistacchi, sgusciati, extra verdi, selezione AAA, 1 kg
Fornitore:CIBO CHEFPrezzo normale SFr. 137.70Prezzo normalePrezzo al dettaglio SFr. 137.70 -
Eurovanille - Pasta di vaniglia Bourbon, con granelli, 1 kg
Fornitore:EurovanigliaPrezzo normale SFr. 111.30Prezzo normalePrezzo al dettaglio SFr. 111.30 -
QimiQ Whip Caffè, dessert a base di panna da montare a freddo, 16% Grassi, 1 kg
Fornitore:QimiQPrezzo normale SFr. 18.30Prezzo normalePrezzo al dettaglio SFr. 18.30 -
Roger Descours Castagne intere, sbucciate, cotte, sottovuoto, 400 g, 2 x 200 g
Fornitore:Roger DescoursPrezzo normale SFr. 13.20Prezzo normalePrezzo base SFr. 33.01Prezzo al dettaglio SFr. 13.20 -
Riso Jasmine, 4,5 kg
Fornitore:Asia Express FoodPrezzo normale SFr. 29.85Prezzo normalePrezzo base SFr. 6.63Prezzo al dettaglio SFr. 29.85 -
CHEF Sugo di vitello addensato (fond), in polvere (per circa 11 l), 600 g
Fornitore:Nestlé GermaniaPrezzo normale SFr. 47.85Prezzo normalePrezzo base SFr. 4.35Prezzo al dettaglio SFr. 47.85 -
Olio di sesamo, vergine, tostato, Huilerie Beaujolaise, biologico, 500 ml
Fornitore:Huilerie BeaujolaisePrezzo normale SFr. 25.35Prezzo normalePrezzo base SFr. 50.70Prezzo al dettaglio SFr. 25.35 -
Olive verdi liquide - PIPARRA Salsa di olive (condimento), Caviaroli, 100 ml
Fornitore:CaviaroliPrezzo normale SFr. 21.25Prezzo normalePrezzo base SFr. 212.50Prezzo al dettaglio SFr. 21.25 -
Lattina con coperchio (lattina di alluminio), vuota, 60 ml, 100 % Chef, 10 pezzi
Fornitore:100% capoPrezzo normale SFr. 16.40Prezzo normalePrezzo al dettaglio SFr. 16.40 -
Lenticchie rosse, biologiche, 1 kg
Fornitore:CIBO CHEFPrezzo normale SFr. 11.80Prezzo normalePrezzo al dettaglio SFr. 11.80 -
Wiberg AcetoPlus Albicocca, preparato a base di aceto e frutta, 500 ml
Fornitore:WibergPrezzo normale SFr. 25.05Prezzo normalePrezzo base SFr. 50.10Prezzo al dettaglio SFr. 25.05 -
Adamance Mango (Kesar e Alphonso), non zuccherato, pastorizzato, 1 kg
Fornitore:AdamancePrezzo normale SFr. 21.75Prezzo normalePrezzo al dettaglio SFr. 21.75 -
Adamance Fragola (Clery & Charlotte), senza zucchero, pastorizzata, 1 kg
Fornitore:AdamancePrezzo normale SFr. 23.65Prezzo normalePrezzo al dettaglio SFr. 23.65 -
Dekoback - glytter "intense Gold Rush", polvere glitterata alimentare, 10 g
Fornitore:DekobackPrezzo normale SFr. 14.60Prezzo normalePrezzo base SFr. 1,460.00Prezzo al dettaglio SFr. 14.60 -
Heiko Antoniewicz - Siero di pomodoro Umami, concentrato liquido, 220 ml
Fornitore:Heiko AntoniewiczPrezzo normale SFr. 28.15Prezzo normalePrezzo base SFr. 127.95Prezzo al dettaglio SFr. 28.15 -
Purea di aglio superiore, 450 g, Bresc, 450 g
Fornitore:BrescPrezzo normale SFr. 19.15Prezzo normalePrezzo base SFr. 42.55Prezzo al dettaglio SFr. 19.15 -
Semi di finocchio selvatico (semi di finocchio), Altes Gewürzamt, 35 g
Fornitore:Altes GewürzamtPrezzo normale SFr. 19.05Prezzo normalePrezzo base SFr. 544.29Prezzo al dettaglio SFr. 19.05 -
Concentrato Oscar - Fondo di vitello, liquido (per circa 51 l), 1 l
Fornitore:OscarPrezzo normale SFr. 56.85Prezzo normalePrezzo base SFr. 1.73Prezzo al dettaglio SFr. 56.85 -
Concentrato Oscar - Brodo d'anatra, liquido (per circa 51 L), 1 l
Fornitore:OscarPrezzo normale SFr. 76.45Prezzo normalePrezzo base SFr. 2.32Prezzo al dettaglio SFr. 76.45 -
Concentrato di brodo di selvaggina Oscar, liquido, senza glutine per circa 10 l), 200 ml
Fornitore:OscarPrezzo normale SFr. 21.40Prezzo normalePrezzo base SFr. 3.29Prezzo al dettaglio SFr. 21.40 -
Fondo di vitello Oscar Premium, in pasta (per circa 15 l), 640 g
Fornitore:OscarPrezzo normale SFr. 87.45Prezzo normalePrezzo base SFr. 5.84Prezzo al dettaglio SFr. 87.45 -
Scorza di limone candita - Succade, cubetti di limone canditi, tritati finemente, 250 g
Fornitore:CIBO CHEFPrezzo normale SFr. 7.10Prezzo normalePrezzo base SFr. 28.41Prezzo al dettaglio SFr. 7.10 -
Crema di farcitura gourmet (crema fredda), in polvere, 1 kg
Fornitore:CIBO CHEFPrezzo normale SFr. 21.60Prezzo normalePrezzo base SFr. 6.18Prezzo al dettaglio SFr. 21.60 -
REDUCED Concentrato di funghi 023 - Concentrato di funghi, BIO, 1 l
Fornitore:IN SALDOPrezzo normale SFr. 73.35Prezzo normalePrezzo al dettaglio SFr. 73.35 -
Monin PURE - Mango - Passione (Maracuja), non zuccherato, 1:25, 700 ml
Fornitore:MoninPrezzo normale SFr. 19.05Prezzo normalePrezzo base SFr. 27.21Prezzo al dettaglio SFr. 19.05 -
Tubetto da riempire, bianco, 15 ml, Contenuto, 100% Chef, 10 pezzi
Fornitore:100% capoPrezzo normale SFr. 12.00Prezzo normalePrezzo al dettaglio SFr. 12.00
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