Categoria: INGREDIENTI
Farine amidi, zucchero ed edulcoranti, aceti e oli, spezie, sali, fondi, salse eIngredienti: tutto ciò che serve per una cucina ambiziosa.
L'intera gamma di INGREDIENTI
I classici di base come Olio d'oliva, l'aceto balsamico, i sali marini e Pepe a prodotti speciali: Farine rare,Ingredienti, fondi e concentrati per glasse, varietà di senape, basi per salse e un'ampia selezione di spezie e Miscele di spezie.
Per ogni tipo di cucina
Che si tratti di cucina classica europea, internazionale, low-carb, vegano molecolare, in questa selezione troverete gli Ingredienti giusti Ingredienti la maggior parte degli stili culinari e per cuochi di ogni livello.
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Olio di colza, spremuto a freddo, da colza decorticata, Teutoburger Ölmühle, 500 ml
Fornitore:Frantoio di TeutoburgoPrezzo normale SFr. 12.45Prezzo normalePrezzo base SFr. 24.90Prezzo al dettaglio SFr. 12.45 -
Olio di semi di zucca della Stiria IGP, puro al 100%, Hartlieb, 750 ml
Fornitore:HartliebPrezzo normale SFr. 46.90Prezzo normalePrezzo base SFr. 62.53Prezzo al dettaglio SFr. 46.90 -
Granoro Vermicelloni, spaghetti, 2 mm, n. 12, 500 g
Fornitore:GranoroPrezzo normale SFr. 2.80Prezzo normalePrezzo base SFr. 5.60Prezzo al dettaglio SFr. 2.80 -
Penne rigate Granoro, scanalate, 7 (5) mm, n. 26, 500 g
Fornitore:GranoroPrezzo normale SFr. 2.80Prezzo normalePrezzo base SFr. 5.60Prezzo al dettaglio SFr. 2.80 -
Fusilli De Cecco, n. 34, 500 g
Fornitore:De CeccoPrezzo normale SFr. 6.10Prezzo normalePrezzo base SFr. 12.21Prezzo al dettaglio SFr. 6.10 -
Semi di papavero bianco, interi, BIO, 1 kg
Fornitore:CIBO CHEFPrezzo normale SFr. 36.65Prezzo normalePrezzo al dettaglio SFr. 36.65 -
Farina di castagne, 1 kg
Fornitore:CIBO CHEFPrezzo normale SFr. 33.70Prezzo normalePrezzo al dettaglio SFr. 33.70 -
Erbe di Provenza, essiccate, Ros./Majo./Oreg./Basi./Peters./Lavanda, 1 kg
Fornitore:PetersPrezzo normale SFr. 36.65Prezzo normalePrezzo al dettaglio SFr. 36.65 -
Semola di grano duro, Semola rimacinata, Granoro, 10 kg, 10 confezioni da 1000 g
Fornitore:GranoroPrezzo normale SFr. 45.44Prezzo normalePrezzo base SFr. 4.54Prezzo al dettaglio SFr. 45.44 -
Oro - Libretto in foglia d'oro, 22 carati, 80 x 80 mm, E175, 25 fogli
Fornitore:Giusto Manetti BattiloroPrezzo normale SFr. 197.80Prezzo normalePrezzo al dettaglio SFr. 197.80 -
Spezie Colombo, curry dello Sri Lanka, stile Antille, 100 g
Fornitore:CIBO CHEFPrezzo normale SFr. 7.25Prezzo normalePrezzo base SFr. 72.50Prezzo al dettaglio SFr. 7.25 -
Aceto di mele da sidro, Soripa, 1 l
Fornitore:SoripaPrezzo normale SFr. 12.80Prezzo normalePrezzo al dettaglio SFr. 12.80 -
Valrhona Jivara Lactée "Grand Cru", copertura al latte intero, callets, 40% Cacao, 3 kg
Fornitore:ValrhonaPrezzo normale SFr. 165.45Prezzo normalePrezzo base SFr. 55.15Prezzo al dettaglio SFr. 165.45 -
Valrhona Equatoriale Noire, copertura fondente, callets, 55% Cacao, 3 kg
Fornitore:ValrhonaPrezzo normale SFr. 125.75Prezzo normalePrezzo base SFr. 41.93Prezzo al dettaglio SFr. 125.75 -
Gelatina di foglie - argento, 160 Bloom, 1 kg, circa 420 pezzi.
Fornitore:Gelatina EwaldPrezzo normale SFr. 66.60Prezzo normalePrezzo al dettaglio SFr. 66.60 -
TÖUFOOD OLIO DI MANNITE, mannitolo, 500 g
Fornitore:TÖUFOODPrezzo normale SFr. 50.50Prezzo normalePrezzo base SFr. 100.98Prezzo al dettaglio SFr. 50.50 -
Herbacuisine Fine Texture - Legante e stabilizzatore di consistenza a base di fibre di agrumi, neutro, 4,5 kg
Fornitore:HerbacuisinePrezzo normale SFr. 80.60Prezzo normalePrezzo base SFr. 17.91Prezzo al dettaglio SFr. 80.60 -
Valrhona Jivara - Cioccolato al latte, 40% Cacao, 70 g
Fornitore:ValrhonaPrezzo normale SFr. 8.30Prezzo normalePrezzo base SFr. 118.57Prezzo al dettaglio SFr. 8.30 -
LIPASE in polvere, enzima lipasi, 100 g, TÖUFOOD, 100 g
Fornitore:TÖUFOODPrezzo normale SFr. 20.75Prezzo normalePrezzo base SFr. 207.50Prezzo al dettaglio SFr. 20.75 -
QimiQ Tiramisù, da montare, 500 g
Fornitore:QimiQPrezzo normale SFr. 9.30Prezzo normalePrezzo base SFr. 18.61Prezzo al dettaglio SFr. 9.30 -
Sosa Fragole di bosco liofilizzate, intere (38016), 60 g
Fornitore:SosaPrezzo normale SFr. 97.05Prezzo normalePrezzo base SFr. 1,617.50Prezzo al dettaglio SFr. 97.05 -
Pepe della Tasmania, intero, Altes Gewürzamt, 25 g
Fornitore:Altes GewürzamtPrezzo normale SFr. 24.90Prezzo normalePrezzo base SFr. 996.00Prezzo al dettaglio SFr. 24.90 -
Olio d'oliva extravergine, Fruité Noir, dal sapore delicato e leggermente dolce, Baux de Provence, DOP, Cornille, 500 ml
Fornitore:Moulin Jean-Marie CornillePrezzo normale SFr. 49.85Prezzo normalePrezzo base SFr. 99.70Prezzo al dettaglio SFr. 49.85 -
Sosa Peta Crispy - Limetta Wet Proof, ricoperta di burro di cacao (bolline effervescenti), 750 g
Fornitore:SosaPrezzo normale SFr. 85.25Prezzo normalePrezzo base SFr. 113.67Prezzo al dettaglio SFr. 85.25 -
Sciroppo d'acero - Dark Robust, Vermont, 946 ml
Fornitore:SciroppiPrezzo normale SFr. 44.85Prezzo normalePrezzo base SFr. 47.41Prezzo al dettaglio SFr. 44.85 -
Sale marino fine HAVSNØ, Norvegia (ex Krakebolle), 250 g
Fornitore:HAVSNØPrezzo normale SFr. 10.25Prezzo normalePrezzo base SFr. 41.02Prezzo al dettaglio SFr. 10.25 -
Sosa Colorante alimentare naturale alla barbabietola rossa, in polvere, solubile in acqua (38577), 60 g
Fornitore:SosaPrezzo normale SFr. 29.25Prezzo normalePrezzo base SFr. 487.50Prezzo al dettaglio SFr. 29.25 -
Sciroppo d'acero - Dark Robust, Vermont, 236 ml
Fornitore:SciroppiPrezzo normale SFr. 20.50Prezzo normalePrezzo base SFr. 86.86Prezzo al dettaglio SFr. 20.50 -
Orto delle spezie - Radice di liquirizia, tagliata, BIO, 60 g
Fornitore:GewürzgartenPrezzo normale SFr. 5.80Prezzo normalePrezzo base SFr. 96.67Prezzo al dettaglio SFr. 5.80 -
Sosa Noci pecan caramellate, 600 g
Fornitore:SosaPrezzo normale SFr. 117.25Prezzo normalePrezzo base SFr. 195.42Prezzo al dettaglio SFr. 117.25 -
Salgemma tedesco, sale da cucina, 0,1-0,7 mm, non trattato, 25 kg
Fornitore:SalePrezzo normale SFr. 83.45Prezzo normalePrezzo base SFr. 3.34Prezzo al dettaglio SFr. 83.45 -
Condimento Balsamico "Saporoso", 6 anni, botte di rovere e acacia, Malpighi, 200 ml
Fornitore:MalpighiPrezzo normale SFr. 39.20Prezzo normalePrezzo base SFr. 196.00Prezzo al dettaglio SFr. 39.20
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