Categoria: INGREDIENTI
Farine amidi, zucchero ed edulcoranti, aceti e oli, spezie, sali, fondi, salse eIngredienti: tutto ciò che serve per una cucina ambiziosa.
L'intera gamma di INGREDIENTI
I classici di base come Olio d'oliva, l'aceto balsamico, i sali marini e Pepe a prodotti speciali: Farine rare,Ingredienti, fondi e concentrati per glasse, varietà di senape, basi per salse e un'ampia selezione di spezie e Miscele di spezie.
Per ogni tipo di cucina
Che si tratti di cucina classica europea, internazionale, low-carb, vegano molecolare, in questa selezione troverete gli Ingredienti giusti Ingredienti la maggior parte degli stili culinari e per cuochi di ogni livello.
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Wiberg Erbe aromatiche italiane, liofilizzate, 75 g
Fornitore:WibergPrezzo normale SFr. 40.25Prezzo normalePrezzo base SFr. 536.67Prezzo al dettaglio SFr. 40.25 -
Colorante alimentare in polvere, verde, solubile in acqua, 9103, Ruth, 50 g
Fornitore:RuthPrezzo normale SFr. 36.65Prezzo normalePrezzo base SFr. 733.00Prezzo al dettaglio SFr. 36.65 -
Pasta di mandarino, Dreidoppel, n. 210, 1 kg
Fornitore:DreidoppelPrezzo normale SFr. 71.50Prezzo normalePrezzo al dettaglio SFr. 71.50 -
Huilerie Beaujolaise Olio di arachidi tostato, selezione vergine, 500 ml
Fornitore:Huilerie BeaujolaisePrezzo normale SFr. 17.60Prezzo normalePrezzo base SFr. 35.20Prezzo al dettaglio SFr. 17.60 -
Grafschafter Goldsaft, sciroppo di barbabietola da zucchero renano IGP, 5 kg
Fornitore:abitanti del GrafschaftPrezzo normale SFr. 43.90Prezzo normalePrezzo base SFr. 8.78Prezzo al dettaglio SFr. 43.90 -
Tazza per cialde, ø 27/40x27mm, 22ml, 2,9 kg, 1.380 pezzi.
Fornitore:Karl ZieresPrezzo normale SFr. 223.37Prezzo normalePrezzo base SFr. 77.03Prezzo al dettaglio SFr. 223.37 -
Topper decorativo "Diablo" (ex Jura) - triangolo, cioccolato bianco/scuro, 35x55 mm, 585 g, 290 pezzi.
Fornitore:DoblaPrezzo normale SFr. 51.10Prezzo normalePrezzo base SFr. 87.34Prezzo al dettaglio SFr. 51.10 -
Alis - Sale marino, fine, secco, Italia, 1 kg
Fornitore:AlisPrezzo normale SFr. 3.95Prezzo normalePrezzo al dettaglio SFr. 3.95 -
Rosmarino, essiccato, 1 kg
Fornitore:Spezie ed erbe aromatichePrezzo normale SFr. 30.80Prezzo normalePrezzo al dettaglio SFr. 30.80 -
Ponthier - Purea - Pera, con zucchero, 1 kg
Fornitore:PonthierPrezzo normale SFr. 17.60Prezzo normalePrezzo al dettaglio SFr. 17.60 -
Purea/ midollo - prugnolo/prugnolo, finemente filtrato, 680 g
Fornitore:CIBO CHEFPrezzo normale SFr. 25.45Prezzo normalePrezzo base SFr. 37.42Prezzo al dettaglio SFr. 25.45 -
La Compagnie des Saveurs - Olio di noci Guénard, 500 ml
Fornitore:La Compagnie des SaveursPrezzo normale SFr. 17.50Prezzo normalePrezzo base SFr. 35.00Prezzo al dettaglio SFr. 17.50 -
Olio di soia Asia, da soia geneticamente modificata, 1 l
Fornitore:Oli e grassi variPrezzo normale SFr. 12.90Prezzo normalePrezzo al dettaglio SFr. 12.90 -
Olio di cocco - Grasso di cocco, 500 ml
Fornitore:Oli e grassi variPrezzo normale SFr. 11.45Prezzo normalePrezzo base SFr. 22.90Prezzo al dettaglio SFr. 11.45 -
Olio d'oliva Caroli aromatizzato al limone, 250 ml
Fornitore:CIBO CHEFPrezzo normale SFr. 26.15Prezzo normalePrezzo base SFr. 104.60Prezzo al dettaglio SFr. 26.15 -
Gherigli di noce, interi, Francia, 250 g
Fornitore:CIBO CHEFPrezzo normale SFr. 13.55Prezzo normalePrezzo base SFr. 54.18Prezzo al dettaglio SFr. 13.55 -
Granoro Rigatoni/Elicoidali, pasta corta a forma di tubetti, n. 23, 500 g
Fornitore:GranoroPrezzo normale SFr. 2.85Prezzo normalePrezzo base SFr. 5.72Prezzo al dettaglio SFr. 2.85 -
Cumino, macinato, 1 kg
Fornitore:CIBO CHEFPrezzo normale SFr. 48.95Prezzo normalePrezzo al dettaglio SFr. 48.95 -
Fondente, 15 kg
Fornitore:Zucchero e sostituti dello zuccheroPrezzo normale SFr. 87.95Prezzo normalePrezzo base SFr. 5.87Prezzo al dettaglio SFr. 87.95 -
Aceto di vino rosso, 7% di acidità, Percheron, 1 l
Fornitore:PercheronPrezzo normale SFr. 14.60Prezzo normalePrezzo al dettaglio SFr. 14.60 -
Callebaut - Latte intero, callets, 33,6% Cacao, 2,5 kg
Fornitore:CallebautPrezzo normale SFr. 85.10Prezzo normalePrezzo base SFr. 34.04Prezzo al dettaglio SFr. 85.10 -
Gelatina in foglie - Oro, 210 Bloom, 1 kg, circa 500 pezzi.
Fornitore:Gelatina EwaldPrezzo normale SFr. 70.30Prezzo normalePrezzo al dettaglio SFr. 70.30 -
Basilico, essiccato, strofinato, 1 kg
Fornitore:CIBO CHEFPrezzo normale SFr. 18.60Prezzo normalePrezzo al dettaglio SFr. 18.60 -
Riso Basmati, Tilda, in un pratico sacchetto con chiusura a zip, 10 kg
Fornitore:TildaPrezzo normale SFr. 101.15Prezzo normalePrezzo base SFr. 10.11Prezzo al dettaglio SFr. 101.15 -
Frischli - Salsa alla vaniglia, al gusto di vaniglia, da consumare calda o fredda, 1 l
Fornitore:FrischliPrezzo normale SFr. 13.20Prezzo normalePrezzo al dettaglio SFr. 13.20 -
Miscela di spezie Vadouvan, Altes Gewürzamt, 500 g
Fornitore:Altes GewürzamtPrezzo normale SFr. 88.25Prezzo normalePrezzo base SFr. 176.50Prezzo al dettaglio SFr. 88.25 -
Giardino delle spezie - Fiori di cannella, interi, 90 g
Fornitore:GewürzgartenPrezzo normale SFr. 10.50Prezzo normalePrezzo base SFr. 116.80Prezzo al dettaglio SFr. 10.50 -
Salgemma tedesco, sale da cucina per mulini a sale, 1,5-3,2 mm, non trattato, 25 kg
Fornitore:SalePrezzo normale SFr. 83.45Prezzo normalePrezzo base SFr. 3.34Prezzo al dettaglio SFr. 83.45 -
HELA Chamkar - Scorza di lime kaffir, in granuli, 50 g
Fornitore:HELAPrezzo normale SFr. 17.45Prezzo normalePrezzo base SFr. 349.00Prezzo al dettaglio SFr. 17.45 -
Colorante alimentare bianco, in polvere, solubile in acqua, senza AZO, Ruth (E170), 50 g
Fornitore:RuthPrezzo normale SFr. 45.45Prezzo normalePrezzo base SFr. 909.00Prezzo al dettaglio SFr. 45.45 -
Gewürzgarten Bastoncini di cannella, interi, circa 8-10 pezzi, Ceylon/Sri Lanka, 50 g
Fornitore:GewürzgartenPrezzo normale SFr. 5.95Prezzo normalePrezzo base SFr. 119.00Prezzo al dettaglio SFr. 5.95 -
Pepe Malabar, nero, in grani, 1 kg
Fornitore:CIBO CHEFPrezzo normale SFr. 53.35Prezzo normalePrezzo al dettaglio SFr. 53.35
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