Categoria: INGREDIENTI
Farine amidi, zucchero ed edulcoranti, aceti e oli, spezie, sali, fondi, salse eIngredienti: tutto ciò che serve per una cucina ambiziosa.
L'intera gamma di INGREDIENTI
I classici di base come Olio d'oliva, l'aceto balsamico, i sali marini e Pepe a prodotti speciali: Farine rare,Ingredienti, fondi e concentrati per glasse, varietà di senape, basi per salse e un'ampia selezione di spezie e Miscele di spezie.
Per ogni tipo di cucina
Che si tratti di cucina classica europea, internazionale, low-carb, vegano molecolare, in questa selezione troverete gli Ingredienti giusti Ingredienti la maggior parte degli stili culinari e per cuochi di ogni livello.
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Purea/polpa - papaya, finemente filtrata, 680 g
Fornitore:AltroPrezzo normale SFr. 16.85Prezzo normalePrezzo base SFr. 24.78Prezzo al dettaglio SFr. 16.85 -
Pastificio Gentile Gragnano IGP/g.g.A. - Spaghetti, ø 1,9 mm, trafilati al bronzo, 500 g
Fornitore:Pastificio Gentile GragnanoPrezzo normale SFr. 8.00Prezzo normalePrezzo base SFr. 16.00Prezzo al dettaglio SFr. 8.00 -
Burro di cacao spray, effetto velluto, verde, Velly, 250 ml
Fornitore:VellyPrezzo normale SFr. 42.30Prezzo normalePrezzo base SFr. 169.20Prezzo al dettaglio SFr. 42.30 -
Gelatina alla paprica, rossa, dolce e salata, Wolfram Berge, 225 g
Fornitore:Specialità gastronomiche Wolfram BergePrezzo normale SFr. 12.40Prezzo normalePrezzo base SFr. 55.11Prezzo al dettaglio SFr. 12.40 -
Spray glitterato, rosso perlato (madreperla), 250 ml
Fornitore:AltroPrezzo normale SFr. 45.45Prezzo normalePrezzo base SFr. 181.80Prezzo al dettaglio SFr. 45.45 -
Wiberg Santoreggia essiccata, 200 g
Fornitore:WibergPrezzo normale SFr. 15.90Prezzo normalePrezzo base SFr. 79.50Prezzo al dettaglio SFr. 15.90 -
Sosa - Fry Glue, sostituto dell'uovo per la frittura, 500 g
Fornitore:SosaPrezzo normale SFr. 15.10Prezzo normalePrezzo al dettaglio SFr. 15.10 -
Olio di mandarino Gewürzgarten in olio di colza, 500 ml
Fornitore:GewürzgartenPrezzo normale SFr. 21.90Prezzo normalePrezzo base SFr. 43.80Prezzo al dettaglio SFr. 21.90 -
Olio di lime Gewürzgarten in Olio d'oliva , 250 ml
Fornitore:GewürzgartenPrezzo normale SFr. 19.00Prezzo normalePrezzo base SFr. 76.00Prezzo al dettaglio SFr. 19.00 -
Pasta di mandorle, mandorle siciliane, Pariani, 180 g
Fornitore:ParianiPrezzo normale SFr. 13.85Prezzo normalePrezzo base SFr. 76.94Prezzo al dettaglio SFr. 13.85 -
Sosa - Pro Soufflé (stabilizzante), 500 g
Fornitore:SosaPrezzo normale SFr. 103.45Prezzo normalePrezzo base SFr. 206.90Prezzo al dettaglio SFr. 103.45 -
Wiberg Curcuma biologica, macinata, 250 g
Fornitore:WibergPrezzo normale SFr. 23.65Prezzo normalePrezzo base SFr. 94.60Prezzo al dettaglio SFr. 23.65 -
Leonardi - Aceto balsamico Modena IGP/g.g.A., Francobollo, 8 anni, 250 ml
Fornitore:LeonardiPrezzo normale SFr. 32.15Prezzo normalePrezzo base SFr. 128.60Prezzo al dettaglio SFr. 32.15 -
Ketchup Stokes Curry, 257 ml
Fornitore:StokesPrezzo normale SFr. 12.55Prezzo normalePrezzo base SFr. 48.83Prezzo al dettaglio SFr. 12.55 -
Fallot - Senape fine al curry Madras, piccante, 100 ml
Fornitore:FallotPrezzo normale SFr. 5.85Prezzo normalePrezzo base SFr. 58.50Prezzo al dettaglio SFr. 5.85 -
Ceci neri, interi, secchi, 400 g
Fornitore:AltroPrezzo normale SFr. 16.50Prezzo normalePrezzo base SFr. 41.25Prezzo al dettaglio SFr. 16.50 -
Molino - Farina per pasta, Tipo "00", Farina Calibrata, per pasta ruvida e gnocchi, Corona, 1 kg
Fornitore:MolinoPrezzo normale SFr. 3.90Prezzo normalePrezzo al dettaglio SFr. 3.90 -
Gewürzgarten Sciroppo per vin brulé rosso, 250 ml
Fornitore:GewürzgartenPrezzo normale SFr. 11.00Prezzo normalePrezzo base SFr. 44.00Prezzo al dettaglio SFr. 11.00 -
Bilance/bilance per tartufi, Dipse GM-20 Digital, leggibilità 0-20g/0,001g, 1 pz.
Fornitore:DIPSEPrezzo normale SFr. 79.15Prezzo normalePrezzo al dettaglio SFr. 79.15 -
Fleur de Sel, Guerande/France, IGP, TradySel, 5 kg
Fornitore:TradySelPrezzo normale SFr. 145.10Prezzo normalePrezzo base SFr. 29.02Prezzo al dettaglio SFr. 145.10 -
Crema al balsamo di mango Gewürzgarten, preparazione a base di aceto, 500 ml
Fornitore:GewürzgartenPrezzo normale SFr. 27.75Prezzo normalePrezzo base SFr. 55.50Prezzo al dettaglio SFr. 27.75 -
Grano saraceno soffiato, biologico, 250 g
Fornitore:AltroPrezzo normale SFr. 6.80Prezzo normalePrezzo base SFr. 27.20Prezzo al dettaglio SFr. 6.80 -
Peperoncino in polvere Scovilla Dragonfire XCP, 80.000 Scoville, 100 g
Fornitore:ScovillaPrezzo normale SFr. 11.05Prezzo normalePrezzo base SFr. 110.50Prezzo al dettaglio SFr. 11.05 -
BOS FOOD Estratto di fiori di sambuco, 680 ml
Fornitore:AltroPrezzo normale SFr. 27.85Prezzo normalePrezzo base SFr. 40.96Prezzo al dettaglio SFr. 27.85 -
Olio d'oliva , Lithos, Peloponneso, 1 l
Fornitore:AltroPrezzo normale SFr. 44.55Prezzo normalePrezzo al dettaglio SFr. 44.55 -
Wiberg BIO Paprika dolce, 230 g
Fornitore:WibergPrezzo normale SFr. 28.85Prezzo normalePrezzo base SFr. 125.43Prezzo al dettaglio SFr. 28.85 -
Pepe del Sichuan - Pepe del Sichuan, pepe di montagna cinese, raccolto a mano, 250 g
Fornitore:AltroPrezzo normale SFr. 35.10Prezzo normalePrezzo base SFr. 140.40Prezzo al dettaglio SFr. 35.10 -
Sale marino, Trikalinos, Grecia, 1 kg
Fornitore:TrikalinosPrezzo normale SFr. 18.10Prezzo normalePrezzo al dettaglio SFr. 18.10 -
WIBERG Salsa di immersione al mango e ananas, con curry e zenzero, 700 ml
Fornitore:WibergPrezzo normale SFr. 13.80Prezzo normalePrezzo base SFr. 19.71Prezzo al dettaglio SFr. 13.80 -
Giardino delle spezie: cinorrodi, interi, essiccati, 90 g
Fornitore:GewürzgartenPrezzo normale SFr. 4.45Prezzo normalePrezzo base SFr. 49.44Prezzo al dettaglio SFr. 4.45 -
Demi-glace Gewürzgarten, pronta all'uso 1:1, 900 ml
Fornitore:GewürzgartenPrezzo normale SFr. 39.55Prezzo normalePrezzo base SFr. 43.94Prezzo al dettaglio SFr. 39.55 -
Valrhona Cacao - fave di cacao tritate e tostate, 1 kg
Fornitore:ValrhonaPrezzo normale SFr. 79.45Prezzo normalePrezzo al dettaglio SFr. 79.45
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