Categoria: INGREDIENTI
Farine amidi, zucchero ed edulcoranti, aceti e oli, spezie, sali, fondi, salse eIngredienti: tutto ciò che serve per una cucina ambiziosa.
L'intera gamma di INGREDIENTI
I classici di base come Olio d'oliva, l'aceto balsamico, i sali marini e Pepe a prodotti speciali: Farine rare,Ingredienti, fondi e concentrati per glasse, varietà di senape, basi per salse e un'ampia selezione di spezie e Miscele di spezie.
Per ogni tipo di cucina
Che si tratti di cucina classica europea, internazionale, low-carb, vegano molecolare, in questa selezione troverete gli Ingredienti giusti Ingredienti la maggior parte degli stili culinari e per cuochi di ogni livello.
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Creative Cuisine Algin, sferificazione, 500 g
Fornitore:Creative CuisinePrezzo normale SFr. 80.60Prezzo normalePrezzo base SFr. 161.17Prezzo al dettaglio SFr. 80.60 -
Sosa in polvere - Oliva nera, liofilizzata (38025), 150 g
Fornitore:SosaPrezzo normale SFr. 36.65Prezzo normalePrezzo base SFr. 244.33Prezzo al dettaglio SFr. 36.65 -
Creative Cuisine Gellan, agente gelificante, E 418, 400 g
Fornitore:Creative CuisinePrezzo normale SFr. 181.25Prezzo normalePrezzo base SFr. 453.13Prezzo al dettaglio SFr. 181.25 -
Sosa - Aroma naturale alla ciliegia, liquido, 50 g
Fornitore:SosaPrezzo normale SFr. 45.45Prezzo normalePrezzo base SFr. 909.00Prezzo al dettaglio SFr. 45.45 -
Spirulina platensis (alga blu-verde), macinata, 500 g
Fornitore:CIBO CHEFPrezzo normale SFr. 27.75Prezzo normalePrezzo base SFr. 55.50Prezzo al dettaglio SFr. 27.75 -
pHenomenal Tonic Syrup (sciroppo), vegano, biologico, 250 ml
Fornitore:pHenomenal DrinksPrezzo normale SFr. 20.35Prezzo normalePrezzo base SFr. 81.40Prezzo al dettaglio SFr. 20.35 -
WIBERG Salsa base marrone, pastosa, per 4,25 litri, 850 g
Fornitore:WibergPrezzo normale SFr. 27.50Prezzo normalePrezzo base SFr. 6.47Prezzo al dettaglio SFr. 27.50 -
Salsa di condimento WIBERG N° 1, Umami, 500 ml
Fornitore:WibergPrezzo normale SFr. 19.55Prezzo normalePrezzo base SFr. 39.10Prezzo al dettaglio SFr. 19.55 -
Morelli 1860 , Germe di Grano, con germe di grano, 500 g
Fornitore:MorelliPrezzo normale SFr. 8.80Prezzo normalePrezzo base SFr. 17.61Prezzo al dettaglio SFr. 8.80 -
Pastificio dei Campi - N.42 Orecchiette, Pasta di Gragnano, IGP/PDO, 500 g
Fornitore:Pastificio dei CampiPrezzo normale SFr. 11.20Prezzo normalePrezzo base SFr. 22.40Prezzo al dettaglio SFr. 11.20 -
Foglie di alloro di montagna, essiccate all'aria, Altes Gewürzamt, 5 g
Fornitore:Altes GewürzamtPrezzo normale SFr. 14.65Prezzo normalePrezzo al dettaglio SFr. 14.65 -
Gewürzgarten Pezzetti di petali di rosa, cristallizzati, 140 g
Fornitore:GewürzgartenPrezzo normale SFr. 21.90Prezzo normalePrezzo base SFr. 156.43Prezzo al dettaglio SFr. 21.90 -
Estratto di vaniglia di Tahiti, senza granelli, spremuto a freddo, 50 ml
Fornitore:GreenplanPrezzo normale SFr. 49.60Prezzo normalePrezzo base SFr. 992.00Prezzo al dettaglio SFr. 49.60 -
Sosa More liofilizzate, intere (38051), 80 g
Fornitore:SosaPrezzo normale SFr. 52.75Prezzo normalePrezzo base SFr. 659.38Prezzo al dettaglio SFr. 52.75 -
Peperoncini Wiberg, tritati, nel macinino, macina in ceramica da 14 cm, 50 g
Fornitore:WibergPrezzo normale SFr. 32.60Prezzo normalePrezzo base SFr. 652.00Prezzo al dettaglio SFr. 32.60 -
Pastificio dei Campi - N.8 Linguine, Pasta di Gragnano, IGP/PDO, 500 g
Fornitore:Pastificio dei CampiPrezzo normale SFr. 11.20Prezzo normalePrezzo base SFr. 22.40Prezzo al dettaglio SFr. 11.20 -
Pastificio dei Campi - N.24 Tortiglioni, Pasta di Gragnano, IGP/PDO, 500 g
Fornitore:Pastificio dei CampiPrezzo normale SFr. 11.20Prezzo normalePrezzo base SFr. 22.40Prezzo al dettaglio SFr. 11.20 -
Jozo Sale gourmet in fiocchi - Fiocchi di sale marino, Altes Gewürzamt, 100 g
Fornitore:Altes GewürzamtPrezzo normale SFr. 17.60Prezzo normalePrezzo base SFr. 176.00Prezzo al dettaglio SFr. 17.60 -
Sale marino della Cornovaglia, fiocchi di sale marino grosso della Cornovaglia/Inghilterra, 150 g
Fornitore:Sale marino della CornovagliaPrezzo normale SFr. 6.95Prezzo normalePrezzo base SFr. 46.33Prezzo al dettaglio SFr. 6.95 -
Riso nero appiccicoso, dal sapore di nocciola, apprezzato per i dessert, 400 g
Fornitore:RisoPrezzo normale SFr. 7.10Prezzo normalePrezzo base SFr. 17.76Prezzo al dettaglio SFr. 7.10 -
Giardino delle spezie - Citronella, macinata, 50 g
Fornitore:GewürzgartenPrezzo normale SFr. 5.50Prezzo normalePrezzo base SFr. 109.78Prezzo al dettaglio SFr. 5.50 -
Cipolle New York Finespitz, caramellate, 225 g
Fornitore:CIBO CHEFPrezzo normale SFr. 11.75Prezzo normalePrezzo base SFr. 52.22Prezzo al dettaglio SFr. 11.75 -
Fiocchi di pomodoro Wiberg, concentrato di pomodoro, essiccato, 170 g
Fornitore:WibergPrezzo normale SFr. 12.98Prezzo normalePrezzo base SFr. 76.35Prezzo al dettaglio SFr. 12.98 -
Sciroppo per pancake, con sciroppo d'acero, Griffins, 709 ml
Fornitore:GriffinsPrezzo normale SFr. 15.60Prezzo normalePrezzo base SFr. 22.00Prezzo al dettaglio SFr. 15.60 -
Purè di cocco Dr.Goerg, BIO, 500 g
Fornitore:Dott. GoergPrezzo normale SFr. 27.90Prezzo normalePrezzo base SFr. 55.81Prezzo al dettaglio SFr. 27.90 -
Leonardi - Balsamico Il Pregiato Condimento, 10 anni, 100 ml
Fornitore:LeonardiPrezzo normale SFr. 27.25Prezzo normalePrezzo base SFr. 272.50Prezzo al dettaglio SFr. 27.25 -
Olio d'oliva , Venturino, 100% olive Taggiasche, 1 l
Fornitore:VenturinoPrezzo normale SFr. 43.10Prezzo normalePrezzo al dettaglio SFr. 43.10 -
Orto aromatico: foglie di salvia, essiccate, tritate, 40 g
Fornitore:GewürzgartenPrezzo normale SFr. 5.20Prezzo normalePrezzo base SFr. 130.00Prezzo al dettaglio SFr. 5.20 -
Gewürzgarten Peperoncino in polvere, dolce, 120 g
Fornitore:GewürzgartenPrezzo normale SFr. 5.85Prezzo normalePrezzo base SFr. 48.75Prezzo al dettaglio SFr. 5.85 -
Gewürzgarten Amido di arrowroot, 120 g
Fornitore:GewürzgartenPrezzo normale SFr. 8.55Prezzo normalePrezzo base SFr. 71.25Prezzo al dettaglio SFr. 8.55 -
Gewürzgarten Salgemma - ABC-Trieb, carbonato di ammonio, carbonato di magnesio, 200 g
Fornitore:GewürzgartenPrezzo normale SFr. 5.65Prezzo normalePrezzo base SFr. 28.24Prezzo al dettaglio SFr. 5.65 -
Semi di canapa, non sbucciati, non tostati, biologici, 1 kg
Fornitore:CIBO CHEFPrezzo normale SFr. 19.70Prezzo normalePrezzo al dettaglio SFr. 19.70
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