Categoria: INGREDIENTI
Farine amidi, zucchero ed edulcoranti, aceti e oli, spezie, sali, fondi, salse eIngredienti: tutto ciò che serve per una cucina ambiziosa.
L'intera gamma di INGREDIENTI
I classici di base come Olio d'oliva, l'aceto balsamico, i sali marini e Pepe a prodotti speciali: Farine rare,Ingredienti, fondi e concentrati per glasse, varietà di senape, basi per salse e un'ampia selezione di spezie e Miscele di spezie.
Per ogni tipo di cucina
Che si tratti di cucina classica europea, internazionale, low-carb, vegano molecolare, in questa selezione troverete gli Ingredienti giusti Ingredienti la maggior parte degli stili culinari e per cuochi di ogni livello.
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Valrhona AMATIKA, copertura fondente vegana, 46% Cacao 51470), 3 kg
Fornitore:ValrhonaPrezzo normale SFr. 221.70Prezzo normalePrezzo base SFr. 73.90Prezzo al dettaglio SFr. 221.70 -
Vulcano Burro al tartufo, strutto al tartufo estivo, 130 g
Fornitore:VulcanoPrezzo normale SFr. 5.00Prezzo normalePrezzo base SFr. 38.49Prezzo al dettaglio SFr. 5.00 -
Burro di cacao, verde, Clean Label, IBC, 245 g
Fornitore:IBC BelgioPrezzo normale SFr. 143.80Prezzo normalePrezzo base SFr. 586.94Prezzo al dettaglio SFr. 143.80 -
Pepe "Melange Blanc" Pepe , Altes Gewürzamt, 65 g
Fornitore:Altes GewürzamtPrezzo normale SFr. 17.60Prezzo normalePrezzo base SFr. 270.77Prezzo al dettaglio SFr. 17.60 -
Semola di grano saraceno, BIO, 500 g
Fornitore:Frutti dei campi dell'Alb di LauterachPrezzo normale SFr. 9.95Prezzo normalePrezzo base SFr. 19.90Prezzo al dettaglio SFr. 9.95 -
Pasta, penne di mais e riso, senza glutine, Hammermühle, 500 g
Fornitore:Mulino a martelliPrezzo normale SFr. 5.70Prezzo normalePrezzo base SFr. 11.39Prezzo al dettaglio SFr. 5.70 -
Fiori di cannella, interi, Altes Gewürzamt, 30 g
Fornitore:Altes GewürzamtPrezzo normale SFr. 12.45Prezzo normalePrezzo base SFr. 415.00Prezzo al dettaglio SFr. 12.45 -
Set iniziale Gourmet Gold (5 fogli d'oro + 1 polvere d'oro + 1 pennello speciale) 23 carati, 4
Fornitore:Foglia d'oro NorisPrezzo normale SFr. 130.80Prezzo normalePrezzo al dettaglio SFr. 130.80 -
Sale marino Moshio, Kamagari, Giappone, 500 g
Fornitore:DJLC (Walter Britz)Prezzo normale SFr. 66.70Prezzo normalePrezzo base SFr. 133.43Prezzo al dettaglio SFr. 66.70 -
Silla - DAS SEMOLA, semola di grano duro, Germania, 1 kg
Fornitore:SillaPrezzo normale SFr. 5.55Prezzo normalePrezzo al dettaglio SFr. 5.55 -
Silla - DAS MEHL PRO, Tipo 0/Tipo 550, farina di frumento per tutti gli usi, Germania, 25 kg
Fornitore:SillaPrezzo normale SFr. 51.20Prezzo normalePrezzo base SFr. 2.06Prezzo al dettaglio SFr. 51.20 -
Marisol® Flor de Sal - Il sale in fiore, in bustina di stoffa, CERTIPLANET, BIO, 125 g
Fornitore:NectonPrezzo normale SFr. 6.90Prezzo normalePrezzo base SFr. 55.20Prezzo al dettaglio SFr. 6.90 -
Australia Murray River Salt - Sale rosa - Fiocchi, barattoli con dosatore, 5 g
Fornitore:Sydney e FrancesPrezzo normale SFr. 2.65Prezzo normalePrezzo al dettaglio SFr. 2.65 -
Samai "miglio piccolo", varietà antica del Tamil Nadu, India, Ma-Deli, 500 g
Fornitore:Ma.DeliPrezzo normale SFr. 25.05Prezzo normalePrezzo base SFr. 50.12Prezzo al dettaglio SFr. 25.05 -
Samai "miglio piccolo", varietà antica del Tamil Nadu, India, Ma-Deli, 1 kg
Fornitore:Ma.DeliPrezzo normale SFr. 38.40Prezzo normalePrezzo al dettaglio SFr. 38.40 -
Lenticchie Kollu Kulthi, varietà antica del Tamil Nadu, India, Ma-Deli, 500 g
Fornitore:Ma.DeliPrezzo normale SFr. 26.65Prezzo normalePrezzo base SFr. 53.30Prezzo al dettaglio SFr. 26.65 -
Lenticchie Kollu Kulthi, varietà antica del Tamil Nadu, India, Ma-Deli, 1 kg
Fornitore:Ma.DeliPrezzo normale SFr. 40.00Prezzo normalePrezzo al dettaglio SFr. 40.00 -
Riso rosso Kuruva, varietà antica del Kerala, India, Ma-Deli, 500 g
Fornitore:Ma.DeliPrezzo normale SFr. 23.40Prezzo normalePrezzo base SFr. 46.80Prezzo al dettaglio SFr. 23.40 -
Riso rosso Kuruva, varietà antica del Kerala, India, Ma-Deli, 1 kg
Fornitore:Ma.DeliPrezzo normale SFr. 36.70Prezzo normalePrezzo al dettaglio SFr. 36.70 -
Callebaut - Cioccolato fondente Origine Repubblica Dominicana 70%, Callets, Cacao Barry, 1 kg
Fornitore:CallebautPrezzo normale SFr. 82.65Prezzo normalePrezzo al dettaglio SFr. 82.65 -
Ostie da forno, rotonde, Ø 5 cm, biologiche, 37 g, 100 pezzi
Fornitore:W. e H. KüchlePrezzo normale SFr. 4.75Prezzo normalePrezzo base SFr. 128.38Prezzo al dettaglio SFr. 4.75 -
Baccelli di vaniglia Tahiti Premium Grade A, (tahitensis), circa 5-6 baccelli, 35 g
Fornitore:Vanil A Bean EuropePrezzo normale SFr. 27.20Prezzo normalePrezzo base SFr. 777.14Prezzo al dettaglio SFr. 27.20 -
Doriza, copertura vegana, 45% Cacao, con avena, callets, Choba Choba, BIO, 3 kg
Fornitore:Choba ChobaPrezzo normale SFr. 194.00Prezzo normalePrezzo base SFr. 64.68Prezzo al dettaglio SFr. 194.00 -
Set di utensili Top Chef Signature per chef professionisti, nero, 100% Chef, 1 pz.
Fornitore:100% capoPrezzo normale SFr. 161.30Prezzo normalePrezzo al dettaglio SFr. 161.30 -
Set di utensili Top Chef Signature per chef professionisti, dorato, 100% Chef, 1 pz.
Fornitore:100% capoPrezzo normale SFr. 161.30Prezzo normalePrezzo al dettaglio SFr. 161.30 -
Decorazione al cioccolato Twist Red, ornamento rosso al cioccolato, Dobla (79112), 140 g, 80 pezzi
Fornitore:DoblaPrezzo normale SFr. 41.60Prezzo normalePrezzo base SFr. 297.14Prezzo al dettaglio SFr. 41.60 -
Roger Descours Castagne intere, sbucciate, cotte, sottovuoto, 1 kg
Fornitore:Roger DescoursPrezzo normale SFr. 34.00Prezzo normalePrezzo al dettaglio SFr. 34.00 -
Roger Descours castagne, BRUCH, pelate, cotte, sottovuoto, 1 kg
Fornitore:Roger DescoursPrezzo normale SFr. 26.90Prezzo normalePrezzo al dettaglio SFr. 26.90 -
Delizie di pesce, miscela di spezie, Altes Gewürzamt, 75 g
Fornitore:Altes GewürzamtPrezzo normale SFr. 20.50Prezzo normalePrezzo base SFr. 273.33Prezzo al dettaglio SFr. 20.50 -
Fiocchi di sale Jozo gourmet, 1,5 kg secchio, 1,5 kg
Fornitore:Jozosalt.comPrezzo normale SFr. 45.35Prezzo normalePrezzo base SFr. 30.23Prezzo al dettaglio SFr. 45.35 -
Pesto di zucca, Fink's Delikatessen, 115 g
Fornitore:Fink's DelicatessenPrezzo normale SFr. 12.32Prezzo normalePrezzo base SFr. 107.13Prezzo al dettaglio SFr. 12.32 -
Pasta integrale Strozzapreti Senatore, pasta integrale, Morelli 1860, BIO, 500 g
Fornitore:MorelliPrezzo normale SFr. 7.40Prezzo normalePrezzo base SFr. 14.80Prezzo al dettaglio SFr. 7.40
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