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Callebaut - Cioccolato GOLD, con note di caramello, Callets, 30,4% Cacao, 2,5 kg
Fornitore:CallebautPrezzo normale SFr. 107.60Prezzo normale -
Ottavio - Pezzi Millestrati: torroncino al gianduja, La Molina, 250 g
Fornitore:La MolinaPrezzo normale SFr. 32.76Prezzo normale -
Sciroppo d'acero - Amber, Vermont, 473 ml
Fornitore:SciroppiPrezzo normale SFr. 29.30Prezzo normale -
Spray al burro di cacao, effetto velluto, incolore, Sweet Art, 400 ml
Fornitore:Sweet ArtPrezzo normale SFr. 66.40Prezzo normale -
Gewürzgarten Polvere di mela, 120 g
Fornitore:GewürzgartenPrezzo normale SFr. 11.30Prezzo normale -
Pasta di lamponi, Dreidoppel, n. 208, 1 kg
Fornitore:DreidoppelPrezzo normale SFr. 80.60Prezzo normale -
Riso soffiato, biologico, 1 kg
Fornitore:CIBO CHEFPrezzo normale SFr. 19.20Prezzo normale -
Bresilienne alle nocciole (croccante), Callebaut (NAN-CR-HA3714-U11), 1 kg
Fornitore:CallebautPrezzo normale SFr. 51.65Prezzo normale -
Zucchero di melassa in polvere, scuro, zucchero di canna grezzo, aroma forte, Billington's, 500 g
Fornitore:Delimondo HandelsPrezzo normale SFr. 6.95Prezzo normale -
Mini croissant dorati, neutri, ø 2,5x7,5 cm, 1,3 kg, 180 pezzi.
Fornitore:Karl ZieresPrezzo normale SFr. 109.50Prezzo normale -
Bignè, mini, per rotolo professionale, ø 4,5 cm, DV Foods, 180 g, 60 pz.
Fornitore:D.V. FOODSPrezzo normale SFr. 30.49Prezzo normale -
Purea/purea - Uva spina, finemente filtrata, 680 g
Fornitore:CIBO CHEFPrezzo normale SFr. 18.85Prezzo normale -
Purea/purea di prugne, filtrata finemente, 680 g
Fornitore:CIBO CHEFPrezzo normale SFr. 14.95Prezzo normale -
Zucchero Trealosio, non molto dolce, per preparazioni surgelate o per friggere in acqua e zucchero, 1 kg
Fornitore:CIBO CHEFPrezzo normale SFr. 31.35Prezzo normale -
Louis Francois - Pectina - Pectagel Rose, agente gelificante/addensante per gelati e sorbetti, 1 kg
Fornitore:Louis FrancoisPrezzo normale SFr. 175.45Prezzo normale -
Monin - Chai - Tè speziato, 700 ml
Fornitore:MoninPrezzo normale SFr. 17.50Prezzo normale -
Gocce di isomalto per l'estrazione dello zucchero, sostituto dello zucchero, utilizzabile in microonde, 1 kg
Fornitore:CIBO CHEFPrezzo normale SFr. 36.65Prezzo normale -
Amido di tapioca, 400 g
Fornitore:FarinePrezzo normale SFr. 3.95Prezzo normale -
Chicchi di cioccolato fondente moka, 1 kg
Fornitore:Aiuti alla pasticceriaPrezzo normale SFr. 84.85Prezzo normale -
Sciroppo Monin alla zucca e spezie, 1 l
Fornitore:MoninPrezzo normale SFr. 21.55Prezzo normale -
Gewürzgarten Polvere di barbabietola rossa, 120 g
Fornitore:GewürzgartenPrezzo normale SFr. 6.75Prezzo normale -
Vernice alimentare (Glanzfix Spray), Ruth, 250 ml
Fornitore:RuthPrezzo normale SFr. 61.50Prezzo normale -
Valrhona - Burro concentrato chiarificato liquido - Burro chiarificato liquido, 2 kg
Fornitore:ValrhonaPrezzo normale SFr. 87.20Prezzo normale -
Colorante alimentare Sosa giallo, in polvere, liposolubile (39446), 20 g
Fornitore:SosaPrezzo normale SFr. 12.90Prezzo normale -
Colorante alimentare Sosa giallo limone, in polvere, solubile in acqua (39439), 70 g
Fornitore:SosaPrezzo normale SFr. 14.05Prezzo normale -
Colorante alimentare Sosa verde menta, in polvere, solubile in acqua (39430), 70 g
Fornitore:SosaPrezzo normale SFr. 36.65Prezzo normale -
Valrhona Azelia, copertura al nocciolo, 35%, callets, 250 g
Fornitore:ValrhonaPrezzo normale SFr. 22.85Prezzo normale -
Colorante alimentare Sosa, in polvere, verde, liposolubile, 20 g
Fornitore:SosaPrezzo normale SFr. 19.85Prezzo normale -
Karo - Sciroppo di mais leggero (sciroppo di mais), OGM, 473 ml
Fornitore:A quadriPrezzo normale SFr. 13.50Prezzo normale -
Secret de Flambage Cointreau, gel per flambare, Cookal, 200 ml
Fornitore:CookalPrezzo normale SFr. 42.50Prezzo normale -
Mini croissant di base, neutri, neri, ø 2,5x7,5 cm, con supporto per cialde, 988 g, 260 pezzi.
Fornitore:Karl ZieresPrezzo normale SFr. 87.65Prezzo normale -
Macarons rosa, metà meringa alle mandorle, da riempire, ø 3,5 cm circa, 921 g, 384 pezzi.
Fornitore:CIBO CHEFPrezzo normale SFr. 128.90Prezzo normale
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