Categoria: INGREDIENTI
Farine amidi, zucchero ed edulcoranti, aceti e oli, spezie, sali, fondi, salse eIngredienti: tutto ciò che serve per una cucina ambiziosa.
L'intera gamma di INGREDIENTI
I classici di base come Olio d'oliva, l'aceto balsamico, i sali marini e Pepe a prodotti speciali: Farine rare,Ingredienti, fondi e concentrati per glasse, varietà di senape, basi per salse e un'ampia selezione di spezie e Miscele di spezie.
Per ogni tipo di cucina
Che si tratti di cucina classica europea, internazionale, low-carb, vegano molecolare, in questa selezione troverete gli Ingredienti giusti Ingredienti la maggior parte degli stili culinari e per cuochi di ogni livello.
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Valrhona Coeur de Guanaja, copertura fondente, callets, 80% Cacao, a basso contenuto di burro di cacao, 3 kg
Fornitore:ValrhonaPrezzo normale SFr. 171.34Prezzo normalePrezzo base SFr. 57.12Prezzo al dettaglio SFr. 171.34 -
Sciroppo di pere Monin, 700 ml
Fornitore:MoninPrezzo normale SFr. 19.40Prezzo normalePrezzo base SFr. 27.71Prezzo al dettaglio SFr. 19.40 -
Mandorle tostate spagnole di prima qualità di Gagliardi, Andalusia, 1 kg
Fornitore:Gherigli, noci, castagnePrezzo normale SFr. 82.10Prezzo normalePrezzo al dettaglio SFr. 82.10 -
Gegenbauer - Aceto di frutta al lampone, acidità 5%, 250 ml
Fornitore:GegenbauerPrezzo normale SFr. 36.65Prezzo normalePrezzo base SFr. 146.60Prezzo al dettaglio SFr. 36.65 -
Carma - Mousse in polvere - Cappuccino, 500 g
Fornitore:CarmaPrezzo normale SFr. 34.65Prezzo normalePrezzo al dettaglio SFr. 34.65 -
Mondamin - Amido di mais, 400 g
Fornitore:Mondamin - Piatti dolciPrezzo normale SFr. 6.10Prezzo normalePrezzo base SFr. 15.24Prezzo al dettaglio SFr. 6.10 -
Acido tartarico in polvere, E 334, di Louis Francois, 1 kg
Fornitore:Louis FrancoisPrezzo normale SFr. 62.95Prezzo normalePrezzo al dettaglio SFr. 62.95 -
Pasta di Sosa - Noci, crude, 1 kg
Fornitore:SosaPrezzo normale SFr. 74.30Prezzo normalePrezzo al dettaglio SFr. 74.30 -
Maggiorana Wiberg, essiccata, 95 g
Fornitore:WibergPrezzo normale SFr. 12.60Prezzo normalePrezzo base SFr. 132.63Prezzo al dettaglio SFr. 12.60 -
Aceto balsamico di pesche Weyers, acidità 5%, 250 ml
Fornitore:WeyersPrezzo normale SFr. 19.00Prezzo normalePrezzo base SFr. 76.00Prezzo al dettaglio SFr. 19.00 -
Marisol -Sale"Flos Salis®", grande, selezione Flor de Sal e ciotolina per salsa all'olio d'oliva
Fornitore:MarisolPrezzo normale SFr. 40.95Prezzo normalePrezzo base SFr. 182.00Prezzo al dettaglio SFr. 40.95 -
Bicchiere in vetro borosilicato - 2 litri, 1 pz.
Fornitore:Behr Labor TechnikPrezzo normale SFr. 54.15Prezzo normalePrezzo al dettaglio SFr. 54.15 -
BOS FOOD Polpa di macadamia, 100% polpa senza additivi, 650 g
Fornitore:CIBO CHEFPrezzo normale SFr. 93.80Prezzo normalePrezzo base SFr. 144.31Prezzo al dettaglio SFr. 93.80 -
Woodruff, erbe secche, 20 g
Fornitore:CIBO CHEFPrezzo normale SFr. 7.55Prezzo normalePrezzo base SFr. 377.50Prezzo al dettaglio SFr. 7.55 -
Aceto balsamico bianco Gölles, 6% di acidità, 250 ml
Fornitore:GöllesPrezzo normale SFr. 16.85Prezzo normalePrezzo base SFr. 67.40Prezzo al dettaglio SFr. 16.85 -
Aceto di pomodoro Gölles - Aceto di pomodoro, 5% di acidità, 500 ml
Fornitore:GöllesPrezzo normale SFr. 21.90Prezzo normalePrezzo base SFr. 43.80Prezzo al dettaglio SFr. 21.90 -
Gegenbauer - Aceto balsamico "Balsam S", aceto di germogli, 6% di acidità, 250 ml
Fornitore:GegenbauerPrezzo normale SFr. 55.70Prezzo normalePrezzo base SFr. 222.80Prezzo al dettaglio SFr. 55.70 -
Gegenbauer - Aceto balsamico "Golden Balsam", aceto di mele, acidità 5%, 250 ml
Fornitore:GegenbauerPrezzo normale SFr. 58.65Prezzo normalePrezzo base SFr. 234.60Prezzo al dettaglio SFr. 58.65 -
Furore -Senape, con mandorle, 130 ml
Fornitore:furorePrezzo normale SFr. 9.75Prezzo normalePrezzo base SFr. 75.00Prezzo al dettaglio SFr. 9.75 -
Miscela di spezie per costine Wiberg, 1,05 kg
Fornitore:WibergPrezzo normale SFr. 28.15Prezzo normalePrezzo base SFr. 26.80Prezzo al dettaglio SFr. 28.15 -
Wiberg BIO Bacche di ginepro, intere, 160 g
Fornitore:WibergPrezzo normale SFr. 21.20Prezzo normalePrezzo base SFr. 132.50Prezzo al dettaglio SFr. 21.20 -
Callets Sensation Latte, perle di cioccolato al latte, 33% Cacao, Callebaut, 2,5 kg
Fornitore:CallebautPrezzo normale SFr. 212.45Prezzo normalePrezzo base SFr. 84.98Prezzo al dettaglio SFr. 212.45 -
Aceto di birra Gölles, 5% di acidità, 250 ml
Fornitore:GöllesPrezzo normale SFr. 11.50Prezzo normalePrezzo base SFr. 46.00Prezzo al dettaglio SFr. 11.50 -
Aceto di mele Gölles Klassik, 5% di acidità, 250 ml
Fornitore:GöllesPrezzo normale SFr. 11.50Prezzo normalePrezzo base SFr. 46.00Prezzo al dettaglio SFr. 11.50 -
Set di spruzzatori per aceto Gölles: aceto di lamponi, aceto di Schilcher e aceto di mele al balsamico, 375 ml, 3 x 125 ml
Fornitore:GöllesPrezzo normale SFr. 50.00Prezzo normalePrezzo base SFr. 133.33Prezzo al dettaglio SFr. 50.00 -
Valrhona Tanariva "Grand Cru", copertura al latte, callets, 33% Cacao, 3 kg
Fornitore:ValrhonaPrezzo normale SFr. 167.45Prezzo normalePrezzo base SFr. 55.82Prezzo al dettaglio SFr. 167.45 -
Dobla - "Belle Decor" - bastoncini di cioccolato fondente, 385 g, 280 pezzi
Fornitore:DoblaPrezzo normale SFr. 52.25Prezzo normalePrezzo base SFr. 135.71Prezzo al dettaglio SFr. 52.25 -
Callebaut - Latte intero, consistenza fluida, callets, 33% Cacao, 2,5 kg
Fornitore:CallebautPrezzo normale SFr. 94.60Prezzo normalePrezzo base SFr. 37.83Prezzo al dettaglio SFr. 94.60 -
Burro, 250 g
Fornitore:Oli e grassi variPrezzo normale SFr. 5.15Prezzo normalePrezzo base SFr. 20.59Prezzo al dettaglio SFr. 5.15 -
Wiberg Karibik Style, sale aromatizzato per pesce, 950 g
Fornitore:WibergPrezzo normale SFr. 28.85Prezzo normalePrezzo base SFr. 30.37Prezzo al dettaglio SFr. 28.85 -
Bastoncini di cannella, piccoli, 8-10 cm, cannella di Ceylon, Sri Lanka, 1 kg
Fornitore:CIBO CHEFPrezzo normale SFr. 115.80Prezzo normalePrezzo al dettaglio SFr. 115.80 -
De Cecco Candele, maccheroni lunghi, n. 127, 6 kg, 12 confezioni da 500 g
Fornitore:De CeccoPrezzo normale SFr. 82.75Prezzo normalePrezzo base SFr. 13.79Prezzo al dettaglio SFr. 82.75
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