Categoria: INGREDIENTI
Farine amidi, zucchero ed edulcoranti, aceti e oli, spezie, sali, fondi, salse eIngredienti: tutto ciò che serve per una cucina ambiziosa.
L'intera gamma di INGREDIENTI
I classici di base come Olio d'oliva, l'aceto balsamico, i sali marini e Pepe a prodotti speciali: Farine rare,Ingredienti, fondi e concentrati per glasse, varietà di senape, basi per salse e un'ampia selezione di spezie e Miscele di spezie.
Per ogni tipo di cucina
Che si tratti di cucina classica europea, internazionale, low-carb, vegano molecolare, in questa selezione troverete gli Ingredienti giusti Ingredienti la maggior parte degli stili culinari e per cuochi di ogni livello.
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Mondamin - Amido di mais, 400 g
Fornitore:Mondamin - Piatti dolciPrezzo normale SFr. 6.10Prezzo normalePrezzo base SFr. 15.25Prezzo al dettaglio SFr. 6.10 -
Acido tartarico in polvere, E 334, di Louis Francois, 1 kg
Fornitore:Louis FrancoisPrezzo normale SFr. 62.95Prezzo normalePrezzo al dettaglio SFr. 62.95 -
Pasta di Sosa - Noci, crude, 1 kg
Fornitore:SosaPrezzo normale SFr. 74.30Prezzo normalePrezzo al dettaglio SFr. 74.30 -
Maggiorana Wiberg, essiccata, 95 g
Fornitore:WibergPrezzo normale SFr. 12.60Prezzo normalePrezzo base SFr. 132.63Prezzo al dettaglio SFr. 12.60 -
Aceto balsamico di pesche Weyers, acidità 5%, 250 ml
Fornitore:WeyersPrezzo normale SFr. 19.00Prezzo normalePrezzo base SFr. 76.00Prezzo al dettaglio SFr. 19.00 -
Bicchiere in vetro borosilicato - 2 litri, 1 pz.
Fornitore:Behr Labor TechnikPrezzo normale SFr. 54.15Prezzo normalePrezzo al dettaglio SFr. 54.15 -
BOS FOOD Polpa di macadamia, 100% polpa senza additivi, 650 g
Fornitore:AltroPrezzo normale SFr. 93.80Prezzo normalePrezzo base SFr. 144.31Prezzo al dettaglio SFr. 93.80 -
Woodruff, erbe secche, 20 g
Fornitore:AltroPrezzo normale SFr. 7.55Prezzo normalePrezzo base SFr. 377.50Prezzo al dettaglio SFr. 7.55 -
Aceto balsamico bianco Gölles, 6% di acidità, 250 ml
Fornitore:GöllesPrezzo normale SFr. 16.85Prezzo normalePrezzo base SFr. 67.40Prezzo al dettaglio SFr. 16.85 -
Aceto di pomodoro Gölles - Aceto di pomodoro, 5% di acidità, 500 ml
Fornitore:GöllesPrezzo normale SFr. 21.90Prezzo normalePrezzo base SFr. 43.80Prezzo al dettaglio SFr. 21.90 -
Gegenbauer - Aceto balsamico "Balsam S", aceto di germogli, 6% di acidità, 250 ml
Fornitore:GegenbauerPrezzo normale SFr. 55.70Prezzo normalePrezzo base SFr. 222.80Prezzo al dettaglio SFr. 55.70 -
Gegenbauer - Aceto balsamico "Golden Balsam", aceto di mele, acidità 5%, 250 ml
Fornitore:GegenbauerPrezzo normale SFr. 58.65Prezzo normalePrezzo base SFr. 234.60Prezzo al dettaglio SFr. 58.65 -
Furore -Senape, con mandorle, 130 ml
Fornitore:furorePrezzo normale SFr. 9.75Prezzo normalePrezzo base SFr. 75.00Prezzo al dettaglio SFr. 9.75 -
Miscela di spezie per costine Wiberg, 1,05 kg
Fornitore:WibergPrezzo normale SFr. 28.15Prezzo normalePrezzo base SFr. 26.81Prezzo al dettaglio SFr. 28.15 -
Wiberg BIO Bacche di ginepro, intere, 160 g
Fornitore:WibergPrezzo normale SFr. 21.20Prezzo normalePrezzo base SFr. 132.50Prezzo al dettaglio SFr. 21.20 -
Callets Sensation Latte, perle di cioccolato al latte, 33% Cacao, Callebaut, 2,5 kg
Fornitore:CallebautPrezzo normale SFr. 212.45Prezzo normalePrezzo base SFr. 84.98Prezzo al dettaglio SFr. 212.45 -
Aceto di birra Gölles, 5% di acidità, 250 ml
Fornitore:GöllesPrezzo normale SFr. 11.50Prezzo normalePrezzo base SFr. 46.00Prezzo al dettaglio SFr. 11.50 -
Aceto di mele Gölles Klassik, 5% di acidità, 250 ml
Fornitore:GöllesPrezzo normale SFr. 11.50Prezzo normalePrezzo base SFr. 46.00Prezzo al dettaglio SFr. 11.50 -
Set di spruzzatori per aceto Gölles: aceto di lamponi, aceto di Schilcher e aceto di mele al balsamico, 375 ml, 3 x 125 ml
Fornitore:GöllesPrezzo normale SFr. 50.00Prezzo normalePrezzo base SFr. 133.33Prezzo al dettaglio SFr. 50.00 -
Valrhona Tanariva "Grand Cru", copertura al latte, callets, 33% Cacao, 3 kg
Fornitore:ValrhonaPrezzo normale SFr. 167.45Prezzo normalePrezzo base SFr. 55.82Prezzo al dettaglio SFr. 167.45 -
Dobla - "Belle Decor" - bastoncini di cioccolato fondente, 385 g, 280 pezzi
Fornitore:DoblaPrezzo normale SFr. 52.25Prezzo normalePrezzo base SFr. 135.71Prezzo al dettaglio SFr. 52.25 -
Callebaut - Latte intero, consistenza fluida, callets, 33% Cacao, 2,5 kg
Fornitore:CallebautPrezzo normale SFr. 94.60Prezzo normalePrezzo base SFr. 37.84Prezzo al dettaglio SFr. 94.60 -
Burro, 250 g
Fornitore:AltroPrezzo normale SFr. 5.15Prezzo normalePrezzo base SFr. 20.60Prezzo al dettaglio SFr. 5.15 -
Wiberg Karibik Style, sale aromatizzato per pesce, 950 g
Fornitore:WibergPrezzo normale SFr. 28.85Prezzo normalePrezzo base SFr. 30.37Prezzo al dettaglio SFr. 28.85 -
Bastoncini di cannella, piccoli, 8-10 cm, cannella di Ceylon, Sri Lanka, 1 kg
Fornitore:AltroPrezzo normale SFr. 115.80Prezzo normalePrezzo al dettaglio SFr. 115.80 -
Argilla da fuoco, Plange, 10 kg
Fornitore:Georg PlangePrezzo normale SFr. 274.10Prezzo normalePrezzo base SFr. 27.41Prezzo al dettaglio SFr. 274.10 -
Zucchero gelificante 2:1, 500 g
Fornitore:AltroPrezzo normale SFr. 4.90Prezzo normalePrezzo base SFr. 9.80Prezzo al dettaglio SFr. 4.90 -
Brodo di manzo Wiberg, saporito, per 172 litri, 3,8 kg
Fornitore:WibergPrezzo normale SFr. 112.55Prezzo normalePrezzo base SFr. 0.66Prezzo al dettaglio SFr. 112.55 -
Pigmento color arancio, polvere liposolubile, 9204, Ruth, 20 g
Fornitore:RuthPrezzo normale SFr. 33.70Prezzo normalePrezzo base SFr. 1,685.00Prezzo al dettaglio SFr. 33.70 -
SORIPA Aroma Viola - Violette, 125 ml
Fornitore:SoripaPrezzo normale SFr. 68.90Prezzo normalePrezzo base SFr. 551.20Prezzo al dettaglio SFr. 68.90 -
Miscela per pane a sei cereali, Blattert Mühle, 1 kg
Fornitore:Mulino di BlattertPrezzo normale SFr. 8.20Prezzo normalePrezzo al dettaglio SFr. 8.20 -
Perline croccanti, ripiene di cereali e ricoperte di cioccolato, 55% Cacao, Valrhona, 3 kg
Fornitore:ValrhonaPrezzo normale SFr. 210.30Prezzo normalePrezzo base SFr. 70.10Prezzo al dettaglio SFr. 210.30
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