Categoria: INGREDIENTI
Farine amidi, zucchero ed edulcoranti, aceti e oli, spezie, sali, fondi, salse eIngredienti: tutto ciò che serve per una cucina ambiziosa.
L'intera gamma di INGREDIENTI
I classici di base come Olio d'oliva, l'aceto balsamico, i sali marini e Pepe a prodotti speciali: Farine rare,Ingredienti, fondi e concentrati per glasse, varietà di senape, basi per salse e un'ampia selezione di spezie e Miscele di spezie.
Per ogni tipo di cucina
Che si tratti di cucina classica europea, internazionale, low-carb, vegano molecolare, in questa selezione troverete gli Ingredienti giusti Ingredienti la maggior parte degli stili culinari e per cuochi di ogni livello.
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Gegenbauer - Aceto di frutta Dirndl - Corniolo, 5% di acidità, 250 ml
Fornitore:GegenbauerPrezzo normale SFr. 35.10Prezzo normalePrezzo base SFr. 140.40Prezzo al dettaglio SFr. 35.10 -
Sosa Fragole liofilizzate, a fette (39468), 250 g
Fornitore:SosaPrezzo normale SFr. 109.70Prezzo normalePrezzo base SFr. 438.80Prezzo al dettaglio SFr. 109.70 -
Sacchetti per il sottovuoto, resistenti all'ebollizione fino a 90° C, testurizzati, 16x25 cm, 50 pz.
Fornitore:Confezionamento sottovuoto Roston – Petra RöderPrezzo normale SFr. 19.65Prezzo normalePrezzo al dettaglio SFr. 19.65 -
Sosa Fragole liofilizzate, intere (38014), 60 g
Fornitore:SosaPrezzo normale SFr. 57.10Prezzo normalePrezzo base SFr. 951.67Prezzo al dettaglio SFr. 57.10 -
Sosa Foglie di calendula essiccate, gialle, non candite (38927), 40 g
Fornitore:SosaPrezzo normale SFr. 20.50Prezzo normalePrezzo base SFr. 512.50Prezzo al dettaglio SFr. 20.50 -
Wiberg Cajun, miscela di spezie creola, per la cucina della Louisiana di ispirazione francese, 280 g
Fornitore:WibergPrezzo normale SFr. 22.30Prezzo normalePrezzo base SFr. 79.64Prezzo al dettaglio SFr. 22.30 -
Callebaut - Origine Tanzania, cioccolato fondente, Callets, 75% Cacao, 1 kg
Fornitore:CallebautPrezzo normale SFr. 83.85Prezzo normalePrezzo al dettaglio SFr. 83.85 -
Condimento all'aceto, con Miele, erbe aromatiche, basilico e limone, acidità 3,8%, Melfor, 1 l
Fornitore:MelforPrezzo normale SFr. 9.00Prezzo normalePrezzo al dettaglio SFr. 9.00 -
Salsa al curry di Patty, creata da Patrick Jabs, 5 litri
Fornitore:Patrick JabsPrezzo normale SFr. 79.05Prezzo normalePrezzo base SFr. 15.81Prezzo al dettaglio SFr. 79.05 -
Salsa al curry di Patty, creata da Patrick Jabs, 900 ml
Fornitore:Patrick JabsPrezzo normale SFr. 25.65Prezzo normalePrezzo base SFr. 28.50Prezzo al dettaglio SFr. 25.65 -
Veronique Witzigmann -Senape , 225 ml
Fornitore:Veronique WitzigmannPrezzo normale SFr. 9.55Prezzo normalePrezzo base SFr. 42.44Prezzo al dettaglio SFr. 9.55 -
Sale marino in forma piramidale, naturale, Petros, Cipro, 600 g
Fornitore:PetrosPrezzo normale SFr. 42.50Prezzo normalePrezzo base SFr. 70.82Prezzo al dettaglio SFr. 42.50 -
Scovilla, Power Drops, con bastoncino dosatore, 1 milione di Scoville, 3 ml
Fornitore:ScovillaPrezzo normale SFr. 11.50Prezzo normalePrezzo al dettaglio SFr. 11.50 -
Bulgur, colore chiaro - semole di grano pelate e cotte al vapore, grossolane, 2,5 kg
Fornitore:Cereali e semolePrezzo normale SFr. 29.25Prezzo normalePrezzo base SFr. 11.69Prezzo al dettaglio SFr. 29.25 -
Sosa - Aroma di ribes nero, liquido, 50 g
Fornitore:SosaPrezzo normale SFr. 40.95Prezzo normalePrezzo base SFr. 819.00Prezzo al dettaglio SFr. 40.95 -
LE COMPTOIR COLONIAL - Semi di sedano in polvere, 1 kg
Fornitore:LE COMPTOIR COLONIALPrezzo normale SFr. 30.78Prezzo normalePrezzo al dettaglio SFr. 30.78 -
Olio d'oliva , Frantoio Cutrera Primo, Sicilia, BIO, 250 ml
Fornitore:Frantoi CutreraPrezzo normale SFr. 17.60Prezzo normalePrezzo base SFr. 70.40Prezzo al dettaglio SFr. 17.60 -
Spezie romane, miscela di spezie, Altes Gewürzamt, 80 g
Fornitore:Altes GewürzamtPrezzo normale SFr. 16.10Prezzo normalePrezzo base SFr. 201.25Prezzo al dettaglio SFr. 16.10 -
Garganelli De Cecco all'uovo, n. 115, 250 g
Fornitore:De CeccoPrezzo normale SFr. 6.80Prezzo normalePrezzo base SFr. 27.19Prezzo al dettaglio SFr. 6.80 -
Tabasco, rosso, piccante, mini bottiglie, 533 ml, 144 x 3,7ml
Fornitore:TabascoPrezzo normale SFr. 291.65Prezzo normalePrezzo base SFr. 547.19Prezzo al dettaglio SFr. 291.65 -
Valrhona - Gianduja Noisette lait - copertura chiara al latte e nocciole, panetto, 3 kg
Fornitore:ValrhonaPrezzo normale SFr. 211.35Prezzo normalePrezzo base SFr. 70.45Prezzo al dettaglio SFr. 211.35 -
Buccia per pizza, alluminio con manico in legno, buccia 35x30,5 cm, manico lungo 43 cm, 1 pz.
Fornitore:ContattiPrezzo normale SFr. 75.70Prezzo normalePrezzo al dettaglio SFr. 75.70 -
Gegenbauer - Aceto di frutta al melone, acidità 5%, 250 ml
Fornitore:GegenbauerPrezzo normale SFr. 30.05Prezzo normalePrezzo base SFr. 120.20Prezzo al dettaglio SFr. 30.05 -
Aceto di frutta alla paprica, acidità 5%, 250 ml
Fornitore:GegenbauerPrezzo normale SFr. 36.65Prezzo normalePrezzo base SFr. 146.60Prezzo al dettaglio SFr. 36.65 -
Fiori di sambuco essiccati, biologici, 1 kg
Fornitore:CIBO CHEFPrezzo normale SFr. 109.85Prezzo normalePrezzo al dettaglio SFr. 109.85 -
Pasta di Sosa - Noci di macadamia, 100%, 1 kg
Fornitore:SosaPrezzo normale SFr. 145.10Prezzo normalePrezzo al dettaglio SFr. 145.10 -
Pasta di sesamo - Sesamo non decorticato, tostato, 100%, Sesamo Torrat, 1 kg
Fornitore:SosaPrezzo normale SFr. 36.65Prezzo normalePrezzo al dettaglio SFr. 36.65 -
Callebaut - Mousse al cioccolato - in polvere, fondente, 800 g
Fornitore:CallebautPrezzo normale SFr. 35.20Prezzo normalePrezzo base SFr. 19.56Prezzo al dettaglio SFr. 35.20 -
Fave di cacao, tostate e intere, Soripa, 500 g
Fornitore:SoripaPrezzo normale SFr. 108.40Prezzo normalePrezzo base SFr. 216.80Prezzo al dettaglio SFr. 108.40 -
Sosa Crispy - Ananas, liofilizzato (38943), 200 g
Fornitore:SosaPrezzo normale SFr. 60.00Prezzo normalePrezzo base SFr. 300.00Prezzo al dettaglio SFr. 60.00 -
Fili di peperoncino - Stringhe di peperoncino - Strisce di peperoncino, 1 kg
Fornitore:CIBO CHEFPrezzo normale SFr. 108.40Prezzo normalePrezzo al dettaglio SFr. 108.40 -
Sosa Crispy - Banana, liofilizzata (38957), 250 g
Fornitore:SosaPrezzo normale SFr. 58.65Prezzo normalePrezzo base SFr. 234.60Prezzo al dettaglio SFr. 58.65
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