Categoria: INGREDIENTI
Farine amidi, zucchero ed edulcoranti, aceti e oli, spezie, sali, fondi, salse eIngredienti: tutto ciò che serve per una cucina ambiziosa.
L'intera gamma di INGREDIENTI
I classici di base come Olio d'oliva, l'aceto balsamico, i sali marini e Pepe a prodotti speciali: Farine rare,Ingredienti, fondi e concentrati per glasse, varietà di senape, basi per salse e un'ampia selezione di spezie e Miscele di spezie.
Per ogni tipo di cucina
Che si tratti di cucina classica europea, internazionale, low-carb, vegano molecolare, in questa selezione troverete gli Ingredienti giusti Ingredienti la maggior parte degli stili culinari e per cuochi di ogni livello.
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Ponthier - Purea - Ananas varietà Victoria, 100% frutta, senza zucchero aggiunto, 1 kg
Fornitore:PonthierPrezzo normale SFr. 35.10Prezzo normalePrezzo al dettaglio SFr. 35.10 -
Callebaut - Cioccolato GOLD, con note di caramello, Callets, 30,4% Cacao, 2,5 kg
Fornitore:CallebautPrezzo normale SFr. 107.60Prezzo normalePrezzo base SFr. 43.04Prezzo al dettaglio SFr. 107.60 -
Giardino delle spezie: fiori e polline di finocchio per insaporire e arricchire i piatti, USA, 20 g
Fornitore:GewürzgartenPrezzo normale SFr. 25.45Prezzo normalePrezzo base SFr. 1,272.50Prezzo al dettaglio SFr. 25.45 -
Sale marino di Sylt, "sale affumicato", 125 g
Fornitore:Sale marino di SyltPrezzo normale SFr. 29.15Prezzo normalePrezzo base SFr. 233.20Prezzo al dettaglio SFr. 29.15 -
Sosa Crispy - Fragola, liofilizzata, 2-10 mm (38643), 200 g
Fornitore:SosaPrezzo normale SFr. 76.15Prezzo normalePrezzo base SFr. 380.75Prezzo al dettaglio SFr. 76.15 -
Olio di lime Gewürzgarten in Olio d'oliva , 500 ml
Fornitore:GewürzgartenPrezzo normale SFr. 30.80Prezzo normalePrezzo base SFr. 61.60Prezzo al dettaglio SFr. 30.80 -
Ottavio - Pezzi Millestrati: torroncino al gianduja, La Molina, 250 g
Fornitore:La MolinaPrezzo normale SFr. 32.76Prezzo normalePrezzo base SFr. 131.04Prezzo al dettaglio SFr. 32.76 -
Wiberg Aneto, essiccato, 200 g
Fornitore:WibergPrezzo normale SFr. 16.20Prezzo normalePrezzo base SFr. 80.96Prezzo al dettaglio SFr. 16.20 -
Frumento di farro (a due grani), intero, biologico, 1 kg
Fornitore:CIBO CHEFPrezzo normale SFr. 16.05Prezzo normalePrezzo al dettaglio SFr. 16.05 -
Olio di semi d'uva, spremuto a freddo, Fandler, BIO, 100 ml
Fornitore:Frantoio FandlerPrezzo normale SFr. 27.75Prezzo normalePrezzo base SFr. 277.50Prezzo al dettaglio SFr. 27.75 -
Creative Cuisine Kappa, gelificante, 400 g
Fornitore:Creative CuisinePrezzo normale SFr. 90.85Prezzo normalePrezzo base SFr. 227.13Prezzo al dettaglio SFr. 90.85 -
Sciroppo d'acero - Amber, Vermont, 473 ml
Fornitore:SciroppiPrezzo normale SFr. 29.30Prezzo normalePrezzo base SFr. 61.95Prezzo al dettaglio SFr. 29.30 -
Giardino delle spezie Spirulina platensis (alghe blu), macinata, 120 g
Fornitore:GewürzgartenPrezzo normale SFr. 8.65Prezzo normalePrezzo base SFr. 72.14Prezzo al dettaglio SFr. 8.65 -
WIBERG Crema di Aceto, tè verde al lime, 500 ml
Fornitore:WibergPrezzo normale SFr. 18.40Prezzo normalePrezzo base SFr. 36.80Prezzo al dettaglio SFr. 18.40 -
Gewürzgarten Scorza di yuzu, media, 100% yuzu, Giappone, 50 g
Fornitore:GewürzgartenPrezzo normale SFr. 52.70Prezzo normalePrezzo base SFr. 1,054.00Prezzo al dettaglio SFr. 52.70 -
Spaghetti Morelli 1860, 1 kg
Fornitore:MorelliPrezzo normale SFr. 10.20Prezzo normalePrezzo al dettaglio SFr. 10.20 -
Morelli 1860 Calamari, anelli, con germe di grano, 500 g
Fornitore:MorelliPrezzo normale SFr. 8.65Prezzo normalePrezzo base SFr. 17.30Prezzo al dettaglio SFr. 8.65 -
Fleur de Sel, Guerande/Francia, IGP, TradySel, 125 g
Fornitore:TradySelPrezzo normale SFr. 10.90Prezzo normalePrezzo base SFr. 87.20Prezzo al dettaglio SFr. 10.90 -
Spray al burro di cacao, effetto velluto, incolore, Sweet Art, 400 ml
Fornitore:Sweet ArtPrezzo normale SFr. 66.40Prezzo normalePrezzo base SFr. 166.00Prezzo al dettaglio SFr. 66.40 -
Halen Môn, fiocchi di sale marino del Galles, 500 g
Fornitore:Halen MônPrezzo normale SFr. 39.05Prezzo normalePrezzo base SFr. 78.10Prezzo al dettaglio SFr. 39.05 -
Gegenbauer - Aceto di frutta alla mela Golden Delicious, acidità 5%, 1 l
Fornitore:GegenbauerPrezzo normale SFr. 32.15Prezzo normalePrezzo al dettaglio SFr. 32.15 -
Sale marino, grosso, secco, Italia, 10 kg
Fornitore:SalePrezzo normale SFr. 19.65Prezzo normalePrezzo base SFr. 1.97Prezzo al dettaglio SFr. 19.65 -
Grasso di manzo Stembergs da manzo Wagyu bavarese, 195 g
Fornitore:CIBO CHEFPrezzo normale SFr. 7.45Prezzo normalePrezzo base SFr. 38.19Prezzo al dettaglio SFr. 7.45 -
Wiberg BIO Aglio, granulato, 300 g
Fornitore:WibergPrezzo normale SFr. 34.65Prezzo normalePrezzo base SFr. 115.50Prezzo al dettaglio SFr. 34.65 -
Aceto di mele naturale non filtrato, Wiberg, 5% di acidità, BIO, 500 ml
Fornitore:WibergPrezzo normale SFr. 12.30Prezzo normalePrezzo base SFr. 24.60Prezzo al dettaglio SFr. 12.30 -
Balsamico Bianco Condimento, 5 anni, botte di rovere, in nebulizzatore, Leonardi, 250 ml
Fornitore:LeonardiPrezzo normale SFr. 15.40Prezzo normalePrezzo base SFr. 61.60Prezzo al dettaglio SFr. 15.40 -
Leonardi - Aceto balsamico bianco "Agrodolce", 5 anni, botte di rovere, 100 ml
Fornitore:LeonardiPrezzo normale SFr. 15.60Prezzo normalePrezzo base SFr. 156.00Prezzo al dettaglio SFr. 15.60 -
Old Texas - Cowboy Ketchup, 250 ml
Fornitore:Vecchio TexasPrezzo normale SFr. 13.70Prezzo normalePrezzo base SFr. 54.80Prezzo al dettaglio SFr. 13.70 -
Pastificio dei Campi - N.10 Fettucce, tagliatelle 14mm, Pasta di Gragnano, IGP/PDO, 500 g
Fornitore:Pastificio dei CampiPrezzo normale SFr. 11.75Prezzo normalePrezzo base SFr. 23.51Prezzo al dettaglio SFr. 11.75 -
Giardino delle spezie Palm IslandSale, sale decorativo con carbone attivo, a grana grossa, Hawaii, 220 g
Fornitore:GewürzgartenPrezzo normale SFr. 10.70Prezzo normalePrezzo base SFr. 48.66Prezzo al dettaglio SFr. 10.70 -
Sosa - Peta Crispy (caramelle effervescenti), yogurt, ricoperte di burro di cacao, resistenti all'acqua, 900 g
Fornitore:SosaPrezzo normale SFr. 90.00Prezzo normalePrezzo base SFr. 100.00Prezzo al dettaglio SFr. 90.00 -
Gewürzgarten Polvere di mela, 120 g
Fornitore:GewürzgartenPrezzo normale SFr. 11.30Prezzo normalePrezzo base SFr. 94.17Prezzo al dettaglio SFr. 11.30
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