Categoria: INGREDIENTI
Farine amidi, zucchero ed edulcoranti, aceti e oli, spezie, sali, fondi, salse eIngredienti: tutto ciò che serve per una cucina ambiziosa.
L'intera gamma di INGREDIENTI
I classici di base come Olio d'oliva, l'aceto balsamico, i sali marini e Pepe a prodotti speciali: Farine rare,Ingredienti, fondi e concentrati per glasse, varietà di senape, basi per salse e un'ampia selezione di spezie e Miscele di spezie.
Per ogni tipo di cucina
Che si tratti di cucina classica europea, internazionale, low-carb, vegano molecolare, in questa selezione troverete gli Ingredienti giusti Ingredienti la maggior parte degli stili culinari e per cuochi di ogni livello.
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Wiberg Cumino, macinato, 250 g
Fornitore:WibergPrezzo normale SFr. 28.95Prezzo normalePrezzo base SFr. 115.80Prezzo al dettaglio SFr. 28.95 -
Prezzemolo Wiberg, liofilizzato, 60 g
Fornitore:WibergPrezzo normale SFr. 22.05Prezzo normalePrezzo base SFr. 367.50Prezzo al dettaglio SFr. 22.05 -
Louis Francois - Pectina - Pectine RS 150 - Rapid-Set, addensante per marmellate e confetture, 1 kg
Fornitore:Louis FrancoisPrezzo normale SFr. 107.20Prezzo normalePrezzo al dettaglio SFr. 107.20 -
Condimento all'aceto, con Miele erbe aromatiche, acidità 3,8%, Melfor, 1 l
Fornitore:MelforPrezzo normale SFr. 8.20Prezzo normalePrezzo al dettaglio SFr. 8.20 -
Condimento al balsamico bianco, Casa Rinaldi, 500 ml
Fornitore:Casa RinaldiPrezzo normale SFr. 8.20Prezzo normalePrezzo base SFr. 16.40Prezzo al dettaglio SFr. 8.20 -
LE COMPTOIR COLONIAL - Verjus del Périgord, 750 ml
Fornitore:LE COMPTOIR COLONIALPrezzo normale SFr. 39.55Prezzo normalePrezzo base SFr. 52.73Prezzo al dettaglio SFr. 39.55 -
La Compagnie des Saveurs - Olio di sesamo Guénard, chiaro, 500 ml
Fornitore:La Compagnie des SaveursPrezzo normale SFr. 22.35Prezzo normalePrezzo base SFr. 44.70Prezzo al dettaglio SFr. 22.35 -
Cioccolata da bere Valrhona "Celaya", pronta da bere, 1 l
Fornitore:ValrhonaPrezzo normale SFr. 19.65Prezzo normalePrezzo al dettaglio SFr. 19.65 -
Farina/fecola di patate, 500 g
Fornitore:CIBO CHEFPrezzo normale SFr. 5.40Prezzo normalePrezzo base SFr. 10.80Prezzo al dettaglio SFr. 5.40 -
Pepe "Shichimi Togarashi", 300 g
Fornitore:PepePrezzo normale SFr. 38.05Prezzo normalePrezzo base SFr. 126.83Prezzo al dettaglio SFr. 38.05 -
Orzo perlato, medio, 250 g
Fornitore:Cereali e semolePrezzo normale SFr. 2.55Prezzo normalePrezzo base SFr. 10.18Prezzo al dettaglio SFr. 2.55 -
Penne rigate De Cecco, n. 41, 500 g
Fornitore:De CeccoPrezzo normale SFr. 6.65Prezzo normalePrezzo base SFr. 13.32Prezzo al dettaglio SFr. 6.65 -
Lavanda, essiccata, 1 kg
Fornitore:CIBO CHEFPrezzo normale SFr. 77.70Prezzo normalePrezzo al dettaglio SFr. 77.70 -
Semi di cumino, interi, 1 kg
Fornitore:CIBO CHEFPrezzo normale SFr. 19.70Prezzo normalePrezzo al dettaglio SFr. 19.70 -
Cacao in polvere, leggermente sgrassato, 20-22% di burro di cacao, Valrhona, 3 kg
Fornitore:ValrhonaPrezzo normale SFr. 199.70Prezzo normalePrezzo base SFr. 66.57Prezzo al dettaglio SFr. 199.70 -
Aceto di scalogno, bianco, Soripa, 500 ml
Fornitore:SoripaPrezzo normale SFr. 18.05Prezzo normalePrezzo base SFr. 36.10Prezzo al dettaglio SFr. 18.05 -
Aceto di vino bianco invecchiato, Fallot, 500 ml
Fornitore:FallotPrezzo normale SFr. 8.35Prezzo normalePrezzo base SFr. 16.70Prezzo al dettaglio SFr. 8.35 -
Aceto di vino bianco, dragoncello, Fallot, 500 ml
Fornitore:FallotPrezzo normale SFr. 8.65Prezzo normalePrezzo base SFr. 17.30Prezzo al dettaglio SFr. 8.65 -
Aceto di lamponi Gölles, 5% di acidità, a base di lamponi, 250 ml
Fornitore:GöllesPrezzo normale SFr. 20.50Prezzo normalePrezzo base SFr. 82.00Prezzo al dettaglio SFr. 20.50 -
Alis - Fagioli cannellini, bianchi, piccoli, 400 g
Fornitore:AlisPrezzo normale SFr. 4.30Prezzo normalePrezzo base SFr. 17.91Prezzo al dettaglio SFr. 4.30 -
Rafano da tavola, Kochs, 200 g
Fornitore:SalsePrezzo normale SFr. 4.10Prezzo normalePrezzo base SFr. 20.48Prezzo al dettaglio SFr. 4.10 -
Ponthier - Coulis / Salsa - Lampone, con zucchero, 250 g
Fornitore:PonthierPrezzo normale SFr. 11.60Prezzo normalePrezzo base SFr. 46.40Prezzo al dettaglio SFr. 11.60 -
More di gelso, essiccate al sole, biologiche, 1 kg
Fornitore:CIBO CHEFPrezzo normale SFr. 38.05Prezzo normalePrezzo al dettaglio SFr. 38.05 -
Fondo Montebello - Aceto balsamico Modena IGP, FM 02, 500 ml
Fornitore:Fondo MontebelloPrezzo normale SFr. 58.65Prezzo normalePrezzo base SFr. 117.30Prezzo al dettaglio SFr. 58.65 -
SORIPA aroma di tartufo - Truffe noir, 125 ml
Fornitore:SoripaPrezzo normale SFr. 111.30Prezzo normalePrezzo base SFr. 890.40Prezzo al dettaglio SFr. 111.30 -
Prelibato, Condimento Balsamico Bianco Riserva, 8 anni, botte di frassino, Malpighi
Fornitore:MalpighiPrezzo normale SFr. 36.35Prezzo normalePrezzo base SFr. 181.75Prezzo al dettaglio SFr. 36.35 -
Olio d'oliva , fruttato dolce, delicato, Alziari, 1 l
Fornitore:Nicolas AlziariPrezzo normale SFr. 55.70Prezzo normalePrezzo al dettaglio SFr. 55.70 -
Bulgur, colore chiaro - semole di grano decorticate e cotte al vapore, fini, 1 kg
Fornitore:Cereali e semolePrezzo normale SFr. 14.60Prezzo normalePrezzo al dettaglio SFr. 14.60 -
QimiQ Classic alla vaniglia, per dolci, 15% Grassi, 1 kg
Fornitore:QimiQPrezzo normale SFr. 15.60Prezzo normalePrezzo al dettaglio SFr. 15.60 -
Boiron Purea di pesche bianche, pastorizzata, 1 l
Fornitore:BoironPrezzo normale SFr. 20.75Prezzo normalePrezzo al dettaglio SFr. 20.75 -
Gelatina al Porto - Feyel, 200 g
Fornitore:FeyelPrezzo normale SFr. 8.35Prezzo normalePrezzo base SFr. 41.75Prezzo al dettaglio SFr. 8.35 -
Carandini Aceto balsamico Modena IGP, Emilio Riserva (Oro) 250 ml
Fornitore:CarandiniPrezzo normale SFr. 27.75Prezzo normalePrezzo base SFr. 111.00Prezzo al dettaglio SFr. 27.75
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