Categoria: Pasticceria e dessert
Copertura, cacao in polvere, vaniglia, fave di tonka, farine da forno, stampi per praline e accessori da forno: Ingredienti utensili per pasticceria, confetteria e dessert.
Ingredienti pasticceria
Cioccolato da copertura con diverse percentuali di cacao (fondente, al latte, bianco, ruby), cacao in polvere, vaniglia in baccello, in polvere ed in estratto, fave di tonka, cardamomo, farine speciali (tipo 00, farina di mandorle, senza glutine), frutta secca e farine di frutta secca, zuccheri speciali (Muscovado, zucchero d'acero).
Utensili e decorazioni
Stampi da forno, tappetini in silicone, anelli per torte e tartellette, sac à poche e beccucci, decorazioni commestibili (fiocchi d'oro, fiori di zucchero), stampi per praline e termometri per cioccolato.
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Valrhona - Norohy - Baccelli di vaniglia del Madagascar, circa 60 baccelli, biologici, 250 g
Fornitore:ValrhonaPrezzo normale SFr. 117.35Prezzo normalePrezzo base SFr. 469.40Prezzo al dettaglio SFr. 117.35 -
Ruby RB2 - Cioccolato rosa (32,8%), callets da copertura, Callebaut, 400 g
Fornitore:CallebautPrezzo normale SFr. 23.31Prezzo normalePrezzo al dettaglio SFr. 23.31 -
Paragon Vetiver, Monin, 485 ml
Fornitore:MoninPrezzo normale SFr. 44.80Prezzo normalePrezzo base SFr. 92.37Prezzo al dettaglio SFr. 44.80 -
Paragon Timur Berry, Monin, 485 ml
Fornitore:MoninPrezzo normale SFr. 44.80Prezzo normalePrezzo base SFr. 92.37Prezzo al dettaglio SFr. 44.80 -
Monin - Miscela di purea di frutta - Rabarbaro, zuccherato, con beccuccio, 1 l
Fornitore:MoninPrezzo normale SFr. 35.10Prezzo normalePrezzo al dettaglio SFr. 35.10 -
Monin - Miscela di purea di frutta - Mango, zuccherata, con beccuccio, 1 l
Fornitore:MoninPrezzo normale SFr. 30.25Prezzo normalePrezzo al dettaglio SFr. 30.25 -
Pompa dosatrice Monin, per 1 L di purea di frutta, 1 pz.
Fornitore:MoninPrezzo normale SFr. 11.30Prezzo normalePrezzo al dettaglio SFr. 11.30 -
Tè Monin Tè bianco, 750 ml
Fornitore:MoninPrezzo normale SFr. 17.50Prezzo normalePrezzo base SFr. 23.33Prezzo al dettaglio SFr. 17.50 -
Tè Monin Tè al limone, 700 ml
Fornitore:MoninPrezzo normale SFr. 17.50Prezzo normalePrezzo base SFr. 25.00Prezzo al dettaglio SFr. 17.50 -
Boiron Purea di lime, pastorizzata, 1 l
Fornitore:BoironPrezzo normale SFr. 17.95Prezzo normalePrezzo al dettaglio SFr. 17.95 -
Coppeneur, tavoletta di cioccolato con fragola e vaniglia, 75 g
Fornitore:Pasticceria Coppeneur et CompagnonPrezzo normale SFr. 11.15Prezzo normalePrezzo base SFr. 148.67Prezzo al dettaglio SFr. 11.15 -
Cioccolato Valrhona Compoz - Base zucchero-burro di cacao, callets, 3 kg
Fornitore:ValrhonaPrezzo normale SFr. 175.45Prezzo normalePrezzo base SFr. 58.48Prezzo al dettaglio SFr. 175.45 -
Cioccolato Valrhona Compoz - Base al latte, callets, 3 kg
Fornitore:ValrhonaPrezzo normale SFr. 204.80Prezzo normalePrezzo base SFr. 68.27Prezzo al dettaglio SFr. 204.80 -
Cioccolato Valrhona Compoz - Base di cacao della Repubblica Dominicana, 80%, callets, 3 kg
Fornitore:ValrhonaPrezzo normale SFr. 191.10Prezzo normalePrezzo base SFr. 63.70Prezzo al dettaglio SFr. 191.10 -
Cioccolato Valrhona Compoz - Base di cacao Ecuador 80%, callets, 3 kg
Fornitore:ValrhonaPrezzo normale SFr. 191.10Prezzo normalePrezzo base SFr. 63.70Prezzo al dettaglio SFr. 191.10 -
Cioccolato Valrhona Compoz - Base di cacao Madagascar 80%, callets, 3 kg
Fornitore:ValrhonaPrezzo normale SFr. 175.80Prezzo normalePrezzo base SFr. 58.60Prezzo al dettaglio SFr. 175.80 -
Callebaut - Van Houten Cioccolato bianco macinato, cioccolato in polvere da bevanda, 1 kg
Fornitore:CallebautPrezzo normale SFr. 42.05Prezzo normalePrezzo al dettaglio SFr. 42.05 -
Miscela di eritritolo e stevia Gewürzgarten, utilizzabile come lo zucchero in rapporto 1:1, 190 g
Fornitore:GewürzgartenPrezzo normale SFr. 6.40Prezzo normalePrezzo base SFr. 33.68Prezzo al dettaglio SFr. 6.40 -
glytter "Tenacious Teal", glitter alimentare in polvere, (turchese), 10 g
Fornitore:glytterPrezzo normale SFr. 14.60Prezzo normalePrezzo base SFr. 1,460.00Prezzo al dettaglio SFr. 14.60 -
glytter "Glorious Green", glitter alimentare in polvere, (verde), 10 g
Fornitore:glytterPrezzo normale SFr. 14.60Prezzo normalePrezzo base SFr. 1,460.00Prezzo al dettaglio SFr. 14.60 -
glytter "Bohemian Blue", glitter alimentare in polvere, (blu), 10 g
Fornitore:glytterPrezzo normale SFr. 14.60Prezzo normalePrezzo base SFr. 1,460.00Prezzo al dettaglio SFr. 14.60 -
glytter "Passionate Pink", glitter alimentare in polvere, 10 g
Fornitore:glytterPrezzo normale SFr. 14.60Prezzo normalePrezzo base SFr. 1,460.00Prezzo al dettaglio SFr. 14.60 -
Tartellette da dessert Classic, rotonde Flower, vegano, HUG, 1,784 kg, 184 pezzi
Fornitore:HUGPrezzo normale SFr. 160.50Prezzo normalePrezzo base SFr. 89.97Prezzo al dettaglio SFr. 160.50 -
Decorazioni di cioccolato "Flower Amber" (fiore), bianche, Dobla, 294 g, 216 pezzi
Fornitore:DoblaPrezzo normale SFr. 101.30Prezzo normalePrezzo base SFr. 344.56Prezzo al dettaglio SFr. 101.30 -
Decorazioni al cioccolato "Butterfly" (farfalla), fondente, Dobla, 135 g, 96 pezzi
Fornitore:DoblaPrezzo normale SFr. 54.95Prezzo normalePrezzo base SFr. 407.04Prezzo al dettaglio SFr. 54.95 -
Crema fredda alla vaniglia in polvere, vegano, 1 kg
Fornitore:AltroPrezzo normale SFr. 21.05Prezzo normalePrezzo base SFr. 5.54Prezzo al dettaglio SFr. 21.05 -
Adamance Lampone (Meeker), senza zucchero, pastorizzato, 1 kg
Fornitore:AdamancePrezzo normale SFr. 31.30Prezzo normalePrezzo al dettaglio SFr. 31.30 -
Lime Adamance (persiano), non zuccherato, pastorizzato, 1 kg
Fornitore:AdamancePrezzo normale SFr. 19.25Prezzo normalePrezzo al dettaglio SFr. 19.25 -
Jorda Crunch Salty Caramel, biscotto al gusto di caramello, 400 g
Fornitore:Jorda Food GroupPrezzo normale SFr. 54.60Prezzo normalePrezzo base SFr. 136.50Prezzo al dettaglio SFr. 54.60 -
Jorda Crunch Raspberry & Yoghurt, biscotto al gusto di yogurt e lamponi, 400 g
Fornitore:Jorda Food GroupPrezzo normale SFr. 54.60Prezzo normalePrezzo base SFr. 136.50Prezzo al dettaglio SFr. 54.60 -
Jorda Crunch Espresso, biscotto al gusto di caffè, 400 g
Fornitore:Jorda Food GroupPrezzo normale SFr. 54.60Prezzo normalePrezzo base SFr. 136.50Prezzo al dettaglio SFr. 54.60 -
Gewürzgarten Pasta di nocciole tostate, 230 g
Fornitore:GewürzgartenPrezzo normale SFr. 16.70Prezzo normalePrezzo al dettaglio SFr. 16.70
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