Categoria: Pasticceria e dessert
Copertura, cacao in polvere, vaniglia, fave di tonka, farine da forno, stampi per praline e accessori da forno: Ingredienti utensili per pasticceria, confetteria e dessert.
Ingredienti pasticceria
Cioccolato da copertura con diverse percentuali di cacao (fondente, al latte, bianco, ruby), cacao in polvere, vaniglia in baccello, in polvere ed in estratto, fave di tonka, cardamomo, farine speciali (tipo 00, farina di mandorle, senza glutine), frutta secca e farine di frutta secca, zuccheri speciali (Muscovado, zucchero d'acero).
Utensili e decorazioni
Stampi da forno, tappetini in silicone, anelli per torte e tartellette, sac à poche e beccucci, decorazioni commestibili (fiocchi d'oro, fiori di zucchero), stampi per praline e termometri per cioccolato.
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Gianduja - Cioccolato al latte alle nocciole, in panetto, 26% Cacao, Callebaut, 5 kg
Fornitore:CallebautPrezzo normale SFr. 317.60Prezzo normalePrezzo base SFr. 63.52Prezzo al dettaglio SFr. 317.60 -
Decorazione al cioccolato Diablo Square /Quadrat (70115), 1,09 kg, 465 pezzi.
Fornitore:Karl ZieresPrezzo normale SFr. 110.15Prezzo normalePrezzo base SFr. 101.06Prezzo al dettaglio SFr. 110.15 -
Pasta di bacche di sambuco, Dreidoppel, n. 282, 1 kg
Fornitore:DreidoppelPrezzo normale SFr. 74.75Prezzo normalePrezzo al dettaglio SFr. 74.75 -
Panna montata, a lunga durata, 1 l
Fornitore:AltroPrezzo normale SFr. 14.65Prezzo normalePrezzo al dettaglio SFr. 14.65 -
Colorante alimentare BColors - Rosa Unicorno, in polvere, solubile Grassi e in acqua, vegano, 120 g
Fornitore:BColorsPrezzo normale SFr. 91.25Prezzo normalePrezzo base SFr. 760.42Prezzo al dettaglio SFr. 91.25 -
Zucchero vanigliato, a base di zucchero di canna, con vera vaniglia del Madagascar, 1 kg
Fornitore:GreenplanPrezzo normale SFr. 86.40Prezzo normalePrezzo al dettaglio SFr. 86.40 -
Quai Sud France - Perle di fiori di lavanda vera, viola, cristallizzate, commestibili, 1 kg
Fornitore:Quai Sud FrancePrezzo normale SFr. 125.40Prezzo normalePrezzo al dettaglio SFr. 125.40 -
Quai Sud France - Petali di rosa veri, a pezzetti, rossi, cristallizzati, commestibili, 1 kg
Fornitore:Quai Sud FrancePrezzo normale SFr. 159.90Prezzo normalePrezzo al dettaglio SFr. 159.90 -
Pasta da pasticceria al caramello, Dreidoppel, n. 216, 1 kg
Fornitore:DreidoppelPrezzo normale SFr. 68.15Prezzo normalePrezzo al dettaglio SFr. 68.15 -
HUG - Mini tartellette da dessert, rotonde, ø 3,8 cm, H 1,8 cm, pasta frolla al cioccolato, 1,19 kg, 270 pezzi
Fornitore:HUGPrezzo normale SFr. 159.30Prezzo normalePrezzo base SFr. 133.87Prezzo al dettaglio SFr. 159.30 -
Miscela per pane Bergisches Krustenbrot, 25 kg
Fornitore:AltroPrezzo normale SFr. 216.75Prezzo normalePrezzo base SFr. 8.67Prezzo al dettaglio SFr. 216.75
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