Avec ce mélange d'épices, notre chef étoilé Sascha Stemberg a Bocal ses souvenirs de l'île Maurice dans un Bocal . Des saveurs douces s'allient à des notes fruitées.

Des ingrédients soigneusement sélectionnés, tels que le curcuma, la coriandre, les graines de fenugrec, le gingembre, le Poivre de Malabar, ainsi que les fleurs de muscade et de cannelle, confèrent à ce mélange d'épices son caractère unique et apportent à chaque plat une saveur inoubliable. Sascha utilise ce curry créole dans son restaurant « Haus Stemberg », élu meilleur restaurant de l'année 2021, pour préparer des sauces, des marinades, des vinaigrettes et des currys.