Cette pâtisserie traditionnelle ressemblant à du pain d'épices (également appelée « Baseler Leckerli ») est préparée à base de farine de blé, d'une grande quantité d'Miel, de fruits confits et de nombreuses variétés de fruits à coque, tels que des noisettes et des amandes. La pâte cuite à plat est découpée, encore chaude, en petits morceaux rectangulaires (les « Leckerli »), puis badigeonnée de glaçage au sucre. En y incorporant du chocolat noir très fin, on obtient un contraste subtil entre le goût légèrement amer du chocolat et la douceur du glaçage. Ce délicieux biscuit de Noël tire son nom de son lieu d’origine, la ville de Bâle.