Catégorie : Ingrédients de cuisine
Farines fécules, sucres et édulcorants, vinaigres et huiles, épices, sels, fonds, sauces etIngrédients: tout ce qu'il faut pour une cuisine ambitieuse.
Toute la gamme des Ingrédients de cuisine
Les incontournables classiques tels que Huile d'olive, le vinaigre balsamique, les sels de mer et Poivre des produits de niche : Farines rares,Ingrédients, fonds et concentrés glacés, variétés de moutarde, bases de sauce, ainsi qu'un large choix d'épices et Mélanges d'épices.
Pour tous les styles de cuisine
Qu'il s'agisse de cuisine européenne classique, internationale, faible en glucides, végétalien moléculaire, cette sélection propose les Ingrédients adaptés Ingrédients la plupart des styles culinaires et aux cuisiniers de tous niveaux.
-
QimiQ Whip Nature, à fouetter pour préparer des crèmes sucrées et salées, 19 % Lipides, 1 kg
Fournisseur :QimiQPrix normal SFr. 18.30Prix normalPrix de vente SFr. 18.30 -
QimiQ Whip Vanille, crème dessert à fouetter à froid, 17 % Lipides, 1 kg
Fournisseur :QimiQPrix normal SFr. 18.30Prix normalPrix de vente SFr. 18.30 -
Purée de basilic, Bresc, 450 g
Fournisseur :BrescPrix normal SFr. 13.55Prix normalPrix de base SFr. 30.12Prix de vente SFr. 13.55 -
Cardamome, entière, noire, Heera, 200 g
Fournisseur :HeeraPrix normal SFr. 26.65Prix normalPrix de base SFr. 133.25Prix de vente SFr. 26.65 -
TRANSGLUTAMINASE (pour produits carnés), TÖUFOOD, 100 g
Fournisseur :Culture gastronomique méditerranéennePrix normal SFr. 23.16Prix normalPrix de base SFr. 231.60Prix de vente SFr. 23.16 -
Nouilles Fregula (Fregola) Nero di Seppia (avec encre de seiche) Morelli 1860, 500 g
Fournisseur :MorelliPrix normal SFr. 9.40Prix normalPrix de base SFr. 18.80Prix de vente SFr. 9.40 -
Valrhona - Norohy - Gousses de vanille de Madagascar, environ 30 gousses, BIO, 125 g
Fournisseur :ValrhonaPrix normal SFr. 62.35Prix normalPrix de base SFr. 498.80Prix de vente SFr. 62.35 -
Bote Yogur, pots à yaourt, 5x7cm, 100% chef, 108 pcs
Fournisseur :100 % patronPrix normal SFr. 87.14Prix normalPrix de base SFr. 9.68Prix de vente SFr. 87.14 -
Liquid Black Olive - Sauce aux olives noires (vinaigrette), Caviaroli, 100 ml
Fournisseur :CaviaroliPrix normal SFr. 21.25Prix normalPrix de base SFr. 212.50Prix de vente SFr. 21.25 -
Sirop de monarde de Monin, végétalien, 750 ml
Fournisseur :MoninPrix normal SFr. 19.15Prix normalPrix de base SFr. 25.53Prix de vente SFr. 19.15 -
GLUCOSIDASE, enzyme de glucose, poudre, TÖUFOOD, 100 g
Fournisseur :Culture gastronomique méditerranéennePrix normal SFr. 14.65Prix normalPrix de base SFr. 146.50Prix de vente SFr. 14.65 -
KAOLIN, texturant, TÖUFOOD (terre à porcelaine), 400 g
Fournisseur :Culture gastronomique méditerranéennePrix normal SFr. 37.95Prix normalPrix de base SFr. 94.88Prix de vente SFr. 37.95 -
Rapunzel Naturkost - Mélasse de canne à sucre, BIO, 300 g
Fournisseur :Rapunzel Alimentation NaturellePrix normal SFr. 6.00Prix normalPrix de base SFr. 20.01Prix de vente SFr. 6.00 -
Monin PURE Cucumber (Concombre) Non sucré 1:25 Concentré, 700 ml
Fournisseur :MoninPrix normal SFr. 19.06Prix normalPrix de base SFr. 27.23Prix de vente SFr. 19.06 -
Callebaut - Van Houten Ground Ruby Chocolate, chocolat en poudre à boire, 1 kg
Fournisseur :CallebautPrix normal SFr. 51.75Prix normalPrix de vente SFr. 51.75 -
Wiberg AcetoPlus Griotte, Préparation à base de vinaigre et de fruits, 500 ml
Fournisseur :WibergPrix normal SFr. 28.85Prix normalPrix de base SFr. 57.70Prix de vente SFr. 28.85 -
Avocado-Kick, préparation d'épices, Altes Gewürzamt, 70 g
Fournisseur :Altes GewürzamtPrix normal SFr. 17.60Prix normalPrix de base SFr. 251.43Prix de vente SFr. 17.60 -
Heiko Antoniewicz - Push au sérum de tomate, concentré liquide, 220 ml
Fournisseur :Heiko AntoniewiczPrix normal SFr. 28.35Prix normalPrix de base SFr. 128.86Prix de vente SFr. 28.35 -
Huile d'olive Casas D Hualdo, 100 % ARBEQUINA, Espagne, 500 ml
Fournisseur :Casa de HualdoPrix normal SFr. 20.50Prix normalPrix de base SFr. 41.00Prix de vente SFr. 20.50 -
Huile d'olive Casas D Hualdo, Reserva De Familia, Cuvée, Espagne, 500 ml
Fournisseur :Casaa de HualdoPrix normal SFr. 33.70Prix normalPrix de base SFr. 67.40Prix de vente SFr. 33.70 -
Oscar concentré - Fond d'agneau, liquide (pour env. 7 L), 200 ml
Fournisseur :OscarPrix normal SFr. 21.55Prix normalPrix de base SFr. 3.31Prix de vente SFr. 21.55 -
Oscar concentré - Asiafond, liquide, (pour env. 9,5 L), 190 ml
Fournisseur :OscarPrix normal SFr. 18.40Prix normalPrix de base SFr. 2.83Prix de vente SFr. 18.40 -
Oscar concentré Demi Glace Fond, pour env. 10 L, 1 l
Fournisseur :OscarPrix normal SFr. 62.75Prix normalPrix de base SFr. 6.28Prix de vente SFr. 62.75 -
Oscar Signatur Demi Glace, liquide, prêt à cuire, 1 l
Fournisseur :OscarPrix normal SFr. 37.15Prix normalPrix de vente SFr. 37.15 -
Riz blanc collant, Royal Thai Rice, 1 kg
Fournisseur :Asia Express FoodPrix normal SFr. 7.85Prix normalPrix de vente SFr. 7.85 -
Confiture de figues, Feyel, 60 g
Fournisseur :FeyelPrix normal SFr. 6.65Prix normalPrix de base SFr. 110.83Prix de vente SFr. 6.65 -
Fleurs de sel Wiberg, multicolores, 550 g
Fournisseur :WibergPrix normal SFr. 51.60Prix normalPrix de base SFr. 93.84Prix de vente SFr. 51.60 -
Gousses de vanille Tahiti Premium Grade A, (tahitensis), Vanil-A-Bean, 100 g, env.20 pc
Fournisseur :Distribué et commercialisé par : Vanil A Bean EuropePrix normal SFr. 86.20Prix normalPrix de base SFr. 862.00Prix de vente SFr. 86.20 -
Arborio - Riz pour risotto, Magisa, 1 kg
Fournisseur :RizPrix normal SFr. 12.55Prix normalPrix de vente SFr. 12.55 -
Verjus rosé (vinaigre) du Rheingau, domaine viticole-Koegler, 750 ml
Fournisseur :KoeglerPrix normal SFr. 21.05Prix normalPrix de vente SFr. 21.05 -
Huile d'olive Santa Tea Gonnelli « Colline di Firenze » IGP, BIO, 500 ml
Fournisseur :Santa Tea GonnelliPrix normal SFr. 50.80Prix normalPrix de base SFr. 101.60Prix de vente SFr. 50.80 -
Acquerello Carnaroli RESERVE - Riz pour risotto, 8 ans, Boîte, 500 g
Fournisseur :AcquerelloPrix normal SFr. 37.15Prix normalPrix de base SFr. 74.30Prix de vente SFr. 37.15
Autres catégories de la boutique :
Pâtes, riz & céréales
577 produits
Vinaigre & huile
675 produits
Épices & herbes aromatiques
993 produits
Cuisine moléculaire & avant-gardiste
542 produits
Pâtisserie & desserts
1205 produits
Sauces, soupes & fonds
562 produits
Grill & barbecue
178 produits