Catégorie : Ingrédients de cuisine

Farines fécules, sucres et édulcorants, vinaigres et huiles, épices, sels, fonds, sauces etIngrédients: tout ce qu'il faut pour une cuisine ambitieuse.

Toute la gamme des Ingrédients de cuisine

Les incontournables classiques tels que Huile d'olive, le vinaigre balsamique, les sels de mer et Poivre des produits de niche : Farines rares,Ingrédients, fonds et concentrés glacés, variétés de moutarde, bases de sauce, ainsi qu'un large choix d'épices et Mélanges d'épices.

Pour tous les styles de cuisine

Qu'il s'agisse de cuisine européenne classique, internationale, faible en glucides, végétalien moléculaire, cette sélection propose les Ingrédients adaptés Ingrédients la plupart des styles culinaires et aux cuisiniers de tous niveaux.

Purée de framboises Pacific Fruit, 100 %, Pérou, 1 kg

Purée de framboises Pacific Fruit, 100 %, Pérou, 1 kg

Fournisseur :
Moray Fruit

Prix normal SFr. 24.25

Prix normal Prix de vente SFr. 24.25
Kraidlzeig - Huile de romarin au sambal, piquante, bio, 100 ml

Kraidlzeig - Huile de romarin au sambal, piquante, bio, 100 ml

Fournisseur :
Kraidlzeig

Prix normal SFr. 26.40

Prix normal Prix de vente SFr. 26.40
Prix de base SFr. 264.00
Chapelure pour escalopes viennoises, Anker Brot, 10 kg

Chapelure pour escalopes viennoises, Anker Brot, 10 kg

Fournisseur :
Pain à l'ancre

Prix normal SFr. 80.60

Prix normal Prix de vente SFr. 80.60
Prix de base SFr. 8.06
Fils de safran, FatFerry, 5 g

Fils de safran, FatFerry, 5 g

Fournisseur :
Fatferry

Prix normal SFr. 54.90

Prix normal Prix de vente SFr. 54.90
Finger-Limes / Caviar de citron vert, frais, 1 kg

Finger-Limes / Caviar de citron vert, frais, 1 kg

Fournisseur :
Autres

Prix normal SFr. 190.60

Prix normal Prix de vente SFr. 190.60
Rosa Poivre Baies de schinus, séchées, 1 kg

Rosa Poivre Baies de schinus, séchées, 1 kg

Fournisseur :
Autres

Prix normal SFr. 87.95

Prix normal Prix de vente SFr. 87.95
Noix de muscade, entière, 1 kg

Noix de muscade, entière, 1 kg

Fournisseur :
Autres

Prix normal SFr. 77.40

Prix normal Prix de vente SFr. 77.40
Quinoa - le grain miracle des Incas, blanc, 1 kg

Quinoa - le grain miracle des Incas, blanc, 1 kg

Fournisseur :
Autres

Prix normal SFr. 14.00

Prix normal Prix de vente SFr. 14.00
Sosa - Décortiqueur enzymatique pour agrumes, 50 g

Sosa - Décortiqueur enzymatique pour agrumes, 50 g

Fournisseur :
Sosa

Prix normal SFr. 35.20

Prix normal Prix de vente SFr. 35.20
Prix de base SFr. 704.00
Amarante BIO, 1 kg

Amarante BIO, 1 kg

Fournisseur :
Autres

Prix normal SFr. 17.60

Prix normal Prix de vente SFr. 17.60
SORIPA Arôme d'orange, doux - Orange douce, 125 ml

SORIPA Arôme d'orange, doux - Orange douce, 125 ml

Fournisseur :
Soripa

Prix normal SFr. 51.20

Prix normal Prix de vente SFr. 51.20
Prix de base SFr. 409.60
Soripa - Anis vert, 120 g

Soripa - Anis vert, 120 g

Fournisseur :
Soripa

Prix normal SFr. 17.60

Prix normal Prix de vente SFr. 17.60
Prix de base SFr. 146.67
Arôme fève tonka, Dreidoppel, No.724, 1 l

Arôme fève tonka, Dreidoppel, No.724, 1 l

Fournisseur :
Dreidoppel

Prix normal SFr. 47.50

Prix normal Prix de vente SFr. 47.50
Carandini Vinaigre balsamique IGP, 6 mois, « Classico » (château coloré, anciennement Ducale), 250 ml

Carandini Vinaigre balsamique IGP, 6 mois, « Classico » (château coloré, anciennement Ducale), 250 ml

Fournisseur :
Carandini

Prix normal SFr. 6.95

Prix normal Prix de vente SFr. 6.95
Prix de base SFr. 27.80
Carandini Vinaigre balsamique IGP, 6 mois, « Classico » (château coloré, anciennement Ducale), 500 ml

Carandini Vinaigre balsamique IGP, 6 mois, « Classico » (château coloré, anciennement Ducale), 500 ml

Fournisseur :
Carandini

Prix normal SFr. 8.00

Prix normal Prix de vente SFr. 8.00
Prix de base SFr. 16.00
Mayonnaise à l'œuf, Jefke, 250 ml

Mayonnaise à l'œuf, Jefke, 250 ml

Fournisseur :
Jefke

Prix normal SFr. 12.90

Prix normal Prix de vente SFr. 12.90
Prix de base SFr. 51.60
Lécithine de soja Sosa, liquide (Liquid Lecitine) (39422), 1 kg

Lécithine de soja Sosa, liquide (Liquid Lecitine) (39422), 1 kg

Fournisseur :
Sosa

Prix normal SFr. 62.95

Prix normal Prix de vente SFr. 62.95
De Cecco - Semoule de blé dur - Semola di Grano Duro, n° 176, 10 kg, 10 x 1 000 g

Vente

De Cecco - Semoule de blé dur - Semola di Grano Duro, n° 176, 10 kg, 10 x 1 000 g

Fournisseur :
De Cecco

Prix normal SFr. 65.00

Prix normal ~~SFr. 89.00~~ Prix de vente SFr. 65.00
Prix de base SFr. 6.50

Vente
Huile d'olive , Aceites Guadalentin « Olizumo AOP », 100 % Picual, 250 ml

Huile d'olive , Aceites Guadalentin « Olizumo AOP », 100 % Picual, 250 ml

Fournisseur :
Huiles Guadalentin

Prix normal SFr. 9.60

Prix normal Prix de vente SFr. 9.60
Prix de base SFr. 38.40
Quinoa, soufflé, BIO, 1 kg

Quinoa, soufflé, BIO, 1 kg

Fournisseur :
Autres

Prix normal SFr. 27.50

Prix normal Prix de vente SFr. 27.50
Marrons, pelés et cuits, sous vide, Ponthier, 4,8 kg, 12 x 400g

Marrons, pelés et cuits, sous vide, Ponthier, 4,8 kg, 12 x 400g

Fournisseur :
Ponthier

Prix normal SFr. 144.37

Prix normal Prix de vente SFr. 144.37
Huile d'olive vierge Wiberg, extraction à froid, Andalousie, 250 ml

Huile d'olive vierge Wiberg, extraction à froid, Andalousie, 250 ml

Fournisseur :
Wiberg Gastro

Prix normal SFr. 14.35

Prix normal Prix de vente SFr. 14.35
Prix de base SFr. 57.40
Pâte de myrtilles, Dreidoppel, No.213, 1 kg

Pâte de myrtilles, Dreidoppel, No.213, 1 kg

Fournisseur :
Dreidoppel

Prix normal SFr. 74.75

Prix normal Prix de vente SFr. 74.75
Wiberg Légumes, mélange de condiments, 80 g

Wiberg Légumes, mélange de condiments, 80 g

Fournisseur :
Wiberg

Prix normal SFr. 8.80

Prix normal Prix de vente SFr. 8.80
Prix de base SFr. 110.00
QimiQ Tiramisu, à fouetter, 1 kg

QimiQ Tiramisu, à fouetter, 1 kg

Fournisseur :
QimiQ

Prix normal SFr. 18.60

Prix normal Prix de vente SFr. 18.60
Arôme de vanille, liquide, avec concentré Bourbon, Eurovanille, 1 kg

Arôme de vanille, liquide, avec concentré Bourbon, Eurovanille, 1 kg

Fournisseur :
Eurovanille

Prix normal SFr. 51.20

Prix normal Prix de vente SFr. 51.20
QimiQ Whip Nature, à fouetter pour préparer des crèmes sucrées et salées, 19 % Lipides, 1 kg

QimiQ Whip Nature, à fouetter pour préparer des crèmes sucrées et salées, 19 % Lipides, 1 kg

Fournisseur :
QimiQ

Prix normal SFr. 18.30

Prix normal Prix de vente SFr. 18.30
QimiQ Whip Vanille, crème dessert à fouetter à froid, 17 % Lipides, 1 kg

QimiQ Whip Vanille, crème dessert à fouetter à froid, 17 % Lipides, 1 kg

Fournisseur :
QimiQ

Prix normal SFr. 18.30

Prix normal Prix de vente SFr. 18.30
KoKue - pretty namnam - XO Style Chili Crisp, 200 g

KoKue - pretty namnam - XO Style Chili Crisp, 200 g

Fournisseur :
KoKue

Prix normal SFr. 10.20

Prix normal Prix de vente SFr. 10.20
Prix de base SFr. 51.00
Purée de basilic, Bresc, 450 g

Purée de basilic, Bresc, 450 g

Fournisseur :
Bresc

Prix normal SFr. 13.55

Prix normal Prix de vente SFr. 13.55
Prix de base SFr. 30.11
Cardamome, entière, noire, Heera, 200 g

Cardamome, entière, noire, Heera, 200 g

Fournisseur :
Heera

Prix normal SFr. 26.65

Prix normal Prix de vente SFr. 26.65
Prix de base SFr. 133.25
TRANSGLUTAMINASE (pour produits carnés), TÖUFOOD, 100 g

TRANSGLUTAMINASE (pour produits carnés), TÖUFOOD, 100 g

Fournisseur :
Culture gastronomique méditerranéenne

Prix normal SFr. 23.15

Prix normal Prix de vente SFr. 23.15
Prix de base SFr. 231.50

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