Kategorie: KOCHZUTATEN

Mehle und Stärken, Zucker und Süßungsmittel, Essig und Öle, Gewürze, Salze, Fonds, Saucen und Basis-Zutaten: alles rund um die Grundausstattung der ambitionierten Küche.

Die ganze Breite der Kochzutaten

Klassische Basics wie Olivenöl, Balsamico, Meersalze und Pfeffer treffen auf Spezial-Produkte: seltene Mehle, Fermentations-Zutaten, Fonds und Glace-Konzentrate, Senfsorten, Saucenbasen sowie eine breite Auswahl an Gewürzen und Gewürzmischungen.

Für jede Art zu kochen

Ob klassisch europäisch, international, low-carb, vegan oder im Molekular-Stil — in dieser Auswahl finden sich die passenden Zutaten für die meisten Küchenrichtungen und für Köche aller Niveaus.

Sosa Crispy - Erdbeer, gefriergetrocknet, 1-3mm (39471), 250 g

Sosa Crispy - Erdbeer, gefriergetrocknet, 1-3mm (39471), 250 g

Anbieter:
Sosa

Normaler Preis SFr. 70.30

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 70.30
Grundpreis SFr. 281.20/kg
Aceto Balsamico IGP/g.g.A., Francobolli Serie 15, Leonardi, BIO, 250 ml

Aceto Balsamico IGP/g.g.A., Francobolli Serie 15, Leonardi, BIO, 250 ml

Anbieter:
Leonardi

Normaler Preis SFr. 102.89

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 102.89
Morelli 1860 Pici Dritti Semola di Grano Duro, 500 g

Morelli 1860 Pici Dritti Semola di Grano Duro, 500 g

Anbieter:
Morelli

Normaler Preis SFr. 7.75

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 7.75
Grundpreis SFr. 15.50/kg
Mayonnaise aus geräuchertem Olivenöl, Finca La Barca, 120 ml

Mayonnaise aus geräuchertem Olivenöl, Finca La Barca, 120 ml

Anbieter:
Finca La Barca

Normaler Preis SFr. 8.50

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 8.50
Grundpreis SFr. 70.83/l
Just Taste Lila Süßkartoffel Glasnudel Fettuccine, glutenfrei, BIO, 2,5 kg

Just Taste Lila Süßkartoffel Glasnudel Fettuccine, glutenfrei, BIO, 2,5 kg

Anbieter:
Just Taste

Normaler Preis SFr. 59.35

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 59.35
Grundpreis SFr. 23.74/kg
Wiberg BASIC Weißwein Essig, 6% Säure, aus vollreifen Trauben, 5 l

Wiberg BASIC Weißwein Essig, 6% Säure, aus vollreifen Trauben, 5 l

Anbieter:
Wiberg

Normaler Preis SFr. 44.10

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 44.10
Grundpreis SFr. 8.82/l
Reingold - Essig Condimento bianco No. 4 Yuzu, 250 ml

Reingold - Essig Condimento bianco No. 4 Yuzu, 250 ml

Anbieter:
Reingold

Normaler Preis SFr. 38.05

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 38.05
Grundpreis SFr. 152.20/l
Würzpaste "Gemüsebrühe", Altes Gewürzamt, 150 g

Würzpaste "Gemüsebrühe", Altes Gewürzamt, 150 g

Anbieter:
Altes Gewürzamt

Normaler Preis SFr. 20.50

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 20.50
Grundpreis SFr. 136.67/kg
Kaffee-Curry, Gewürzzubereitung mit Kaffee, Altes Gewürzamt, 65 g

Kaffee-Curry, Gewürzzubereitung mit Kaffee, Altes Gewürzamt, 65 g

Anbieter:
Altes Gewürzamt

Normaler Preis SFr. 16.10

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 16.10
Grundpreis SFr. 247.69/kg
Wunderwürze - Chimichurri, Marinade, eatventure, 165 g

Wunderwürze - Chimichurri, Marinade, eatventure, 165 g

Anbieter:
Wunderwürze

Normaler Preis SFr. 11.85

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 11.85
Grundpreis SFr. 71.82/kg
HELA Rub Pulled Pork BBQ Gewürzzubereitung, scharf - rauchig, 400 g

HELA Rub Pulled Pork BBQ Gewürzzubereitung, scharf - rauchig, 400 g

Anbieter:
HELA

Normaler Preis SFr. 33.35

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 33.35
Grundpreis SFr. 83.38/kg
Aceto Balsamico di Modena g.g.A., Superiore, 6 Jahre, 6% Säure, Viveri, 250 ml

Aceto Balsamico di Modena g.g.A., Superiore, 6 Jahre, 6% Säure, Viveri, 250 ml

Anbieter:
Viveri

Normaler Preis SFr. 17.50

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 17.50
Grundpreis SFr. 70.00/l
Ppura Sugo Arrabbiata - mit Tomaten, Knoblauch und Chili, BIO, 340 g

Ppura Sugo Arrabbiata - mit Tomaten, Knoblauch und Chili, BIO, 340 g

Anbieter:
PPURA

Normaler Preis SFr. 6.40

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 6.40
Grundpreis SFr. 18.82/kg
Roggen Vollkorn Mehl, Blattert Mühle, 2,5 kg

Roggen Vollkorn Mehl, Blattert Mühle, 2,5 kg

Anbieter:
Blattert Mühle

Normaler Preis SFr. 11.00

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 11.00
Grundpreis SFr. 4.40/kg
Navarrico - Kleine Kichererbsen "Pedrosillano", in Lake, 325 g

Navarrico - Kleine Kichererbsen "Pedrosillano", in Lake, 325 g

Anbieter:
Navarrico

Normaler Preis SFr. 7.10

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 7.10
Grundpreis SFr. 34.63/kg
Mehl Type 405, Weizenmehl, 1 kg

Mehl Type 405, Weizenmehl, 1 kg

Anbieter:
Sonstige

Normaler Preis SFr. 3.65

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 3.65
Huilerie Beaujolaise - Natives Olivenöl Extra, Ppura Mammas Chili, Knoblauch & Oregano, BIO, 100 ml

Huilerie Beaujolaise - Natives Olivenöl Extra, Ppura Mammas Chili, Knoblauch & Oregano, BIO, 100 ml

Anbieter:
Huilerie Beaujolaise

Normaler Preis SFr. 10.70

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 10.70
Grundpreis SFr. 107.00/l
Stay Spiced! Exotic Curry-Pulver, grün, mild-fruchtig, Streudose, 70 g

Stay Spiced! Exotic Curry-Pulver, grün, mild-fruchtig, Streudose, 70 g

Anbieter:
Stay Spiced!

Normaler Preis SFr. 20.60

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 20.60
Grundpreis SFr. 294.29/kg
Rapunzel, Linsen Nudeln - Spirelli aus Roten Linsen, BIO, 300 g

Rapunzel, Linsen Nudeln - Spirelli aus Roten Linsen, BIO, 300 g

Anbieter:
Rapunzel

Normaler Preis SFr. 9.00

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 9.00
Grundpreis SFr. 30.00/kg
Stay Spiced! Quatre Epices, Gewürzmischung, Streudose, 80 g

Stay Spiced! Quatre Epices, Gewürzmischung, Streudose, 80 g

Anbieter:
Stay Spiced!

Normaler Preis SFr. 25.05

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 25.05
Grundpreis SFr. 313.13/kg
Sosa Lebensmittelfarbe Natürlich, Puder, Schwarz (Kohle), wasserlöslich (39266), 200 g

Sosa Lebensmittelfarbe Natürlich, Puder, Schwarz (Kohle), wasserlöslich (39266), 200 g

Anbieter:
Sosa

Normaler Preis SFr. 106.90

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 106.90
Grundpreis SFr. 534.50/kg
TOCCO - Gianduja Milchschokolade mit piemonteser Haselnüssen, La Molina, 100 g

TOCCO - Gianduja Milchschokolade mit piemonteser Haselnüssen, La Molina, 100 g

Anbieter:
La Molina

Normaler Preis SFr. 16.70

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 16.70
Grundpreis SFr. 167.00/kg
Dolce Vita Dessertpulver Creme Brulèe, Irca, 1 kg

Dolce Vita Dessertpulver Creme Brulèe, Irca, 1 kg

Anbieter:
IRCA

Normaler Preis SFr. 39.70

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 39.70
Grundpreis SFr. 4.49/kg
Sosa Crispy - Aprikose, gefriergetrocknet (38459), 250 g

Sosa Crispy - Aprikose, gefriergetrocknet (38459), 250 g

Anbieter:
Sosa

Normaler Preis SFr. 97.70

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 97.70
Grundpreis SFr. 390.80/kg
Sichuan Pfeffer grün - Szechuan Pfeffer,Chinesischer Bergpfeffer, handverlesen, 250 g

Sichuan Pfeffer grün - Szechuan Pfeffer,Chinesischer Bergpfeffer, handverlesen, 250 g

Anbieter:
Sonstige

Normaler Preis SFr. 38.05

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 38.05
Grundpreis SFr. 152.20/kg
HUG - Mini Snack-Tartelettes, rund, ø 4,2cm, Mischung mit 4 Sorten, 970 g, 160 St

HUG - Mini Snack-Tartelettes, rund, ø 4,2cm, Mischung mit 4 Sorten, 970 g, 160 St

Anbieter:
HUG

Normaler Preis SFr. 142.45

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 142.45
Grundpreis SFr. 146.86/kg
Linsen, Späths grüne Alblinse I "Die Große", BIO, 500 g

Linsen, Späths grüne Alblinse I "Die Große", BIO, 500 g

Anbieter:
Sonstige

Normaler Preis SFr. 15.40

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 15.40
Grundpreis SFr. 30.80/kg
Kichererbsen "Castellano", in Lake, Navarrico, 325 g

Kichererbsen "Castellano", in Lake, Navarrico, 325 g

Anbieter:
Cortes GourMed

Normaler Preis SFr. 7.10

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 7.10
Grundpreis SFr. 34.63/kg
Valrhona Inspiration Himbeere - Himbeerspezialität mit Kakaobutter, 3 kg

Valrhona Inspiration Himbeere - Himbeerspezialität mit Kakaobutter, 3 kg

Anbieter:
Valrhona

Normaler Preis SFr. 282.00

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 282.00
Grundpreis SFr. 94.00/kg
Vanillestangen aus Schokolade, 137 g, 48 St

Vanillestangen aus Schokolade, 137 g, 48 St

Anbieter:
Karl Zieres

Normaler Preis SFr. 49.60

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 49.60
Grundpreis SFr. 362.04/kg
Sosa Aroma Natural Reife Erdbeere, flüssig, 50g (46010073), 50 g

Sosa Aroma Natural Reife Erdbeere, flüssig, 50g (46010073), 50 g

Anbieter:
Sosa

Normaler Preis SFr. 45.45

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 45.45
Grundpreis SFr. 909.00/kg
Knoblauchöl, infused, La Tourangelle, 250 ml

Knoblauchöl, infused, La Tourangelle, 250 ml

Anbieter:
La Tourangelle

Normaler Preis SFr. 11.45

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 11.45
Grundpreis SFr. 45.80/l

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