Kategorie: KOCHZUTATEN
Mehle und Stärken, Zucker und Süßungsmittel, Essig und Öle, Gewürze, Salze, Fonds, Saucen und Basis-Zutaten: alles rund um die Grundausstattung der ambitionierten Küche.
Die ganze Breite der Kochzutaten
Klassische Basics wie Olivenöl, Balsamico, Meersalze und Pfeffer treffen auf Spezial-Produkte: seltene Mehle, Fermentations-Zutaten, Fonds und Glace-Konzentrate, Senfsorten, Saucenbasen sowie eine breite Auswahl an Gewürzen und Gewürzmischungen.
Für jede Art zu kochen
Ob klassisch europäisch, international, low-carb, vegan oder im Molekular-Stil — in dieser Auswahl finden sich die passenden Zutaten für die meisten Küchenrichtungen und für Köche aller Niveaus.
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Monin Lavendel Sirup, 1 l
Anbieter:MoninNormaler Preis SFr. 21.25Normaler PreisVerkaufspreis SFr. 21.25 -
Monin Curacao Blue Sirup, 1 l
Anbieter:MoninNormaler Preis SFr. 19.65Normaler PreisVerkaufspreis SFr. 19.65 -
Vanillepulver (gemahlene Vanille) Papua Neuginea, Greenplan, 15 g
Anbieter:GreenplanNormaler Preis SFr. 15.30Normaler PreisVerkaufspreis SFr. 15.30 -
Monin Basilikum Sirup, 1 l
Anbieter:MoninNormaler Preis SFr. 21.55Normaler PreisVerkaufspreis SFr. 21.55 -
Worcestershire Sauce, Lea & Perrins, 568 ml
Anbieter:Lea & PerrinsNormaler Preis SFr. 13.40Normaler PreisGrundpreis SFr. 23.59/lVerkaufspreis SFr. 13.40 -
Crostino Toscano - Pastete aus der Hühnerleber, Appennino, 200 g
Anbieter:AppenninoNormaler Preis SFr. 16.00Normaler PreisGrundpreis SFr. 80.00/kgVerkaufspreis SFr. 16.00 -
Bone Suckin‘ Sauce Sweet Southern THICKER Style, Ford´s Food, 420 ml
Anbieter:Bone Suckin SauceNormaler Preis SFr. 15.60Normaler PreisGrundpreis SFr. 37.14/lVerkaufspreis SFr. 15.60 -
Sosa Lebensmittelfarbe Orange matt, Puder, wasserlöslich, (39436), 70 g
Anbieter:SosaNormaler Preis SFr. 23.80Normaler PreisGrundpreis SFr. 340.00/kgVerkaufspreis SFr. 23.80 -
Tomatenflocken, Altes Gewürzamt, 400 g
Anbieter:Altes GewürzamtNormaler Preis SFr. 37.30Normaler PreisGrundpreis SFr. 93.25/kgVerkaufspreis SFr. 37.30 -
HELA Chamkar - Grüner Kampot Pfeffer, getrocknet, ganz, g.g.A., 25 g
Anbieter:HELANormaler Preis SFr. 12.30Normaler PreisGrundpreis SFr. 492.00/kgVerkaufspreis SFr. 12.30 -
Dr.Goerg Kokosmus (Püree), BIO, 1 kg
Anbieter:Dr. GoergNormaler Preis SFr. 50.15Normaler PreisVerkaufspreis SFr. 50.15 -
Filigrano Mini Dessert Tartelettes VEGAN, Rund, ø38mm, H 18mm, HUG, 1,74 kg, 200 St
Anbieter:HUGNormaler Preis SFr. 107.50Normaler PreisGrundpreis SFr. 61.78/kgVerkaufspreis SFr. 107.50 -
Gyros Gewürz, Altes Gewürzamt, 65 g
Anbieter:Altes GewürzamtNormaler Preis SFr. 16.10Normaler PreisGrundpreis SFr. 247.69/kgVerkaufspreis SFr. 16.10 -
Marisol® Sal Tradicional Meersalz, fein, weiß, feucht, CERTIPLANET, BIO, 500 g
Anbieter:MarisolNormaler Preis SFr. 5.80Normaler PreisGrundpreis SFr. 11.60/kgVerkaufspreis SFr. 5.80 -
Schwarzer Knoblauch, gemahlen, fermentiert, Altes Gewürzamt, 25 g
Anbieter:Altes GewürzamtNormaler Preis SFr. 13.20Normaler PreisGrundpreis SFr. 528.00/kgVerkaufspreis SFr. 13.20 -
Wiberg Orient, marokkanisch inspirierte Gewürzmischung, 85 g
Anbieter:WibergNormaler Preis SFr. 8.80Normaler PreisGrundpreis SFr. 103.53/kgVerkaufspreis SFr. 8.80 -
Wiberg Classic BBQ, amerikanisch inspirierte Gewürzmischung, 115 g
Anbieter:WibergNormaler Preis SFr. 8.80Normaler PreisGrundpreis SFr. 76.52/kgVerkaufspreis SFr. 8.80 -
Boiron Ananas Püree, pasteurisiert, 100 % Frucht, 1 l
Anbieter:BoironNormaler Preis SFr. 24.50Normaler PreisVerkaufspreis SFr. 24.50 -
Molino - Weichweizen Mehl "Type 00", Manitoba, für Panettone, Dolci Tentazioni, 1 kg
Anbieter:MolinoNormaler Preis SFr. 3.95Normaler PreisVerkaufspreis SFr. 3.95 -
Valrhona Eclat d´Or, zerbröselte Crepes als Knusperfüllung (14592), 2,5 kg
Anbieter:ValrhonaNormaler Preis SFr. 120.75Normaler PreisGrundpreis SFr. 48.30/kgVerkaufspreis SFr. 120.75 -
Sosa Oligofruct, Oligofructose aus der Zichorie (Ballaststoff) (38863), 500 g
Anbieter:SosaNormaler Preis SFr. 35.10Normaler PreisGrundpreis SFr. 70.20/kgVerkaufspreis SFr. 35.10 -
The Fat Cock - Fajita Delight, mexikanische Würzmischung, 350 g
Anbieter:The Fat CockNormaler Preis SFr. 15.25Normaler PreisGrundpreis SFr. 43.57/kgVerkaufspreis SFr. 15.25 -
Salsa Brava, pikant würzige Tomatensauce, El Navarrico, 315 g
Anbieter:Cortes GourMedNormaler Preis SFr. 11.30Normaler PreisGrundpreis SFr. 35.87/kgVerkaufspreis SFr. 11.30 -
Uncle Jonnys Hot Sauce GREEN MACHINE, scharfe Chili Sauce, 150 ml
Anbieter:Uncle Jonny FoodsNormaler Preis SFr. 10.65Normaler PreisGrundpreis SFr. 71.00/lVerkaufspreis SFr. 10.65 -
Wiberg Gewürzmühle Pfeffer, schwarz, ganz, 55 g
Anbieter:WibergNormaler Preis SFr. 6.60Normaler PreisGrundpreis SFr. 120.00/kgVerkaufspreis SFr. 6.60 -
Grüne Blätter, gerollt, aus Schokolade, Dobla, 115 g, 144 St
Anbieter:DoblaNormaler Preis SFr. 90.60Normaler PreisGrundpreis SFr. 787.83/kgVerkaufspreis SFr. 90.60 -
Sosa Crispy - Limetten, gefriergetrocknet, 2-10mm (39472), 200 g
Anbieter:SosaNormaler Preis SFr. 46.90Normaler PreisGrundpreis SFr. 234.50/kgVerkaufspreis SFr. 46.90 -
TÖUFOOD LYOFËELING RASPBËRRY, gefriergetrocknete Himbeeren, ganz, 75 g
Anbieter:TÖUFOODNormaler Preis SFr. 35.10Normaler PreisGrundpreis SFr. 468.00/kgVerkaufspreis SFr. 35.10 -
TÖUFOOD CITRÏC ACID, Zitronensäure, 800 g
Anbieter:TÖUFOODNormaler Preis SFr. 35.20Normaler PreisGrundpreis SFr. 44.00/kgVerkaufspreis SFr. 35.20 -
TÖUFOOD HOT FÖAM, Stabilisator für Emulsion (Espuma hot), 450 g
Anbieter:TÖUFOODNormaler Preis SFr. 49.45Normaler PreisGrundpreis SFr. 109.89/kgVerkaufspreis SFr. 49.45 -
Vegetarisches Esspapier "Karotte", La Cocina de Senén, 110 g, 10 Blatt
Anbieter:SonstigeNormaler Preis SFr. 46.90Normaler PreisGrundpreis SFr. 426.36/kgVerkaufspreis SFr. 46.90 -
Teutoburger Ölmühle - Leinöl, nativ, kaltgepresst, Die kleine Mühle, BIO, 250 ml
Anbieter:Teutoburger ÖlmühleNormaler Preis SFr. 10.90Normaler PreisGrundpreis SFr. 43.60/lVerkaufspreis SFr. 10.90
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