Kategorie: PATISSERIE & DESSERTS - COUVERTÜRE & SCHOKOLADE

Couvertüre & Schokolade: Zutaten und Werkzeuge für Patisserie, Konditorei und Desserts.

Für Patisserie und Backen

«Couvertüre & Schokolade» in Qualitäten, die in der professionellen Patisserie eingesetzt werden. Konsistente Eigenschaften für reproduzierbare Ergebnisse.

Einsatz in Desserts und Backwaren

Für Kuchen, Torten, Mousses, Eis, Pralinen und feine Patisserie. Auch für Desserts zu Hause und besondere Anlässe.

Valrhona Azelia, Haselnuss Couverture, 35%, Callets, 250 g

Valrhona Azelia, Haselnuss Couverture, 35%, Callets, 250 g

Anbieter:
Valrhona

Normaler Preis SFr. 22.85

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 22.85
Grundpreis SFr. 91.40/kg
Valrhona Equatoriale Noire 55%, Callets, Dunkle Couverture (4661), 1 kg

Valrhona Equatoriale Noire 55%, Callets, Dunkle Couverture (4661), 1 kg

Anbieter:
Valrhona

Normaler Preis SFr. 50.00

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 50.00
Callebaut - GOLD Schokolade, mit Karamellnote, Callets, 30,4% Kakao, 2,5 kg

Callebaut - GOLD Schokolade, mit Karamellnote, Callets, 30,4% Kakao, 2,5 kg

Anbieter:
Callebaut

Normaler Preis SFr. 107.60

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 107.60
Grundpreis SFr. 43.04/kg
Ottavio - Stück des Millestrati Gianduja Schicht Nougat, La Molina, 250 g

Ottavio - Stück des Millestrati Gianduja Schicht Nougat, La Molina, 250 g

Anbieter:
La Molina

Normaler Preis SFr. 32.75

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 32.75
Grundpreis SFr. 131.00/kg
Haselnuss Bresilienne (Krokant), Callebaut (NAN-CR-HA3714-U11), 1 kg

Haselnuss Bresilienne (Krokant), Callebaut (NAN-CR-HA3714-U11), 1 kg

Anbieter:
Callebaut

Normaler Preis SFr. 51.65

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 51.65
Carma - Mousse Pulver - Zitrone, 500 g

Carma - Mousse Pulver - Zitrone, 500 g

Anbieter:
Carma

Normaler Preis SFr. 31.75

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 31.75
Grundpreis SFr. 63.50/kg
Valrhona Caraibe - Bitterschokolade, 66% Kakao, Karibik, 70 g

Valrhona Caraibe - Bitterschokolade, 66% Kakao, Karibik, 70 g

Anbieter:
Valrhona

Normaler Preis SFr. 9.65

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 9.65
Grundpreis SFr. 137.86/kg
Valrhona Guanaja - Bitterschokolade, mit Kakaonibs, 70 % Kakao, 70 g

Valrhona Guanaja - Bitterschokolade, mit Kakaonibs, 70 % Kakao, 70 g

Anbieter:
Valrhona

Normaler Preis SFr. 8.30

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 8.30
Grundpreis SFr. 118.57/kg
Valrhona - Beurre Concentre Clarifie Liquide - Butter, geklärt, flüssig, 2 kg

Valrhona - Beurre Concentre Clarifie Liquide - Butter, geklärt, flüssig, 2 kg

Anbieter:
Valrhona

Normaler Preis SFr. 87.20

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 87.20
Grundpreis SFr. 43.60/kg
Valrhona Kakao Grué - gehackte und geröstete Kakaobohnen, 1 kg

Valrhona Kakao Grué - gehackte und geröstete Kakaobohnen, 1 kg

Anbieter:
Valrhona

Normaler Preis SFr. 79.45

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 79.45
Callebaut - Zartbitterschokolade, 70/30, Callets, 70% Kakao, 2,5 kg

Callebaut - Zartbitterschokolade, 70/30, Callets, 70% Kakao, 2,5 kg

Anbieter:
Callebaut

Normaler Preis SFr. 93.85

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 93.85
Grundpreis SFr. 37.54/kg
Valrhona Abinao "Grand Cru", dunkle Couverture, Callets, 85% Kakao, Afrika, 3 kg

Valrhona Abinao "Grand Cru", dunkle Couverture, Callets, 85% Kakao, Afrika, 3 kg

Anbieter:
Valrhona

Normaler Preis SFr. 157.55

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 157.55
Grundpreis SFr. 52.52/kg
Valrhona Nappage - Absolu Cristal, neutral, klarer Guss, 5 kg

Valrhona Nappage - Absolu Cristal, neutral, klarer Guss, 5 kg

Anbieter:
Valrhona

Normaler Preis SFr. 131.40

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 131.40
Grundpreis SFr. 26.28/kg
Callebaut - Zartbitterschokolade Excellent, Callets, 57,9% Kakao, 2,5 kg

Callebaut - Zartbitterschokolade Excellent, Callets, 57,9% Kakao, 2,5 kg

Anbieter:
Callebaut

Normaler Preis SFr. 112.10

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 112.10
Grundpreis SFr. 44.84/kg
Callebaut - Vollmilch, Callets, 33,6% Kakao, 2,5 kg

Callebaut - Vollmilch, Callets, 33,6% Kakao, 2,5 kg

Anbieter:
Callebaut

Normaler Preis SFr. 85.10

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 85.10
Grundpreis SFr. 34.04/kg
Valrhona Jivara - Vollmilchschokolade, 40% Kakao, 70 g

Valrhona Jivara - Vollmilchschokolade, 40% Kakao, 70 g

Anbieter:
Valrhona

Normaler Preis SFr. 8.30

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 8.30
Grundpreis SFr. 118.57/kg
Chunks - Weiße Schokoladen, backfeste Schokoladenstücke, Callebaut, 1 kg

Chunks - Weiße Schokoladen, backfeste Schokoladenstücke, Callebaut, 1 kg

Anbieter:
Callebaut

Normaler Preis SFr. 34.30

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 34.30
Gianduja Nougat Creme, dunkel, La Molina, 220 g

Gianduja Nougat Creme, dunkel, La Molina, 220 g

Anbieter:
La Molina

Normaler Preis SFr. 26.95

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 26.95
Grundpreis SFr. 122.50/kg
Valrhona Dulcey, blonde Couverture, Callets, 35% Kakao, 3 kg

Valrhona Dulcey, blonde Couverture, Callets, 35% Kakao, 3 kg

Anbieter:
Valrhona

Normaler Preis SFr. 179.75

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 179.75
Grundpreis SFr. 59.92/kg
Callebaut - Mousse au Chocolat - Pulver, Vollmilch, 800 g

Callebaut - Mousse au Chocolat - Pulver, Vollmilch, 800 g

Anbieter:
Callebaut

Normaler Preis SFr. 36.65

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 36.65
Grundpreis SFr. 20.35/kg
Carma - Panna Cotta Pulver, 440 g

Carma - Panna Cotta Pulver, 440 g

Anbieter:
Carma

Normaler Preis SFr. 20.35

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 20.35
Grundpreis SFr. 5.09/l
Carma - Topping - Caramel, 1 kg

Carma - Topping - Caramel, 1 kg

Anbieter:
Carma

Normaler Preis SFr. 25.70

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 25.70
Valrhona Jivara Lactée "Grand Cru", Vollmilch Couverture, Callets, 40% Kakao, 3 kg

Valrhona Jivara Lactée "Grand Cru", Vollmilch Couverture, Callets, 40% Kakao, 3 kg

Anbieter:
Valrhona

Normaler Preis SFr. 165.45

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 165.45
Grundpreis SFr. 55.15/kg
Valrhona Equatoriale Noire, dunkle Couverture, Callets, 55% Kakao, 3 kg

Valrhona Equatoriale Noire, dunkle Couverture, Callets, 55% Kakao, 3 kg

Anbieter:
Valrhona

Normaler Preis SFr. 125.75

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 125.75
Grundpreis SFr. 41.92/kg
Valrhona Eclat d´Or, zerbröselte Crepes als Knusperfüllung (14592), 2,5 kg

Valrhona Eclat d´Or, zerbröselte Crepes als Knusperfüllung (14592), 2,5 kg

Anbieter:
Valrhona

Normaler Preis SFr. 120.75

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 120.75
Grundpreis SFr. 48.30/kg
TOCCO - Gianduja Milchschokolade mit piemonteser Haselnüssen, La Molina, 100 g

TOCCO - Gianduja Milchschokolade mit piemonteser Haselnüssen, La Molina, 100 g

Anbieter:
La Molina

Normaler Preis SFr. 16.70

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 16.70
Grundpreis SFr. 167.00/kg
Valrhona Inspiration Himbeere - Himbeerspezialität mit Kakaobutter, 3 kg

Valrhona Inspiration Himbeere - Himbeerspezialität mit Kakaobutter, 3 kg

Anbieter:
Valrhona

Normaler Preis SFr. 282.00

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 282.00
Grundpreis SFr. 94.00/kg
Schokoladen Gianduja Nougat, weiß, La Molina, 1 kg

Schokoladen Gianduja Nougat, weiß, La Molina, 1 kg

Anbieter:
La Molina

Normaler Preis SFr. 76.15

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 76.15
Schokoladen Gianduja Nougat, Milch, La Molina, 1 kg

Schokoladen Gianduja Nougat, Milch, La Molina, 1 kg

Anbieter:
La Molina

Normaler Preis SFr. 68.50

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 68.50
Esmeraldas Ecuador, 42% Milch Schokoladentafel, 70g, von Original Beans, BIO, 70 g

Esmeraldas Ecuador, 42% Milch Schokoladentafel, 70g, von Original Beans, BIO, 70 g

Anbieter:
Original Beans

Normaler Preis SFr. 11.05

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 11.05
Grundpreis SFr. 157.86/kg
Valrhona Opalys, weiße Couverture, Callets, 33% Kakaobutter, 3 kg

Valrhona Opalys, weiße Couverture, Callets, 33% Kakaobutter, 3 kg

Anbieter:
Valrhona

Normaler Preis SFr. 191.65

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 191.65
Grundpreis SFr. 63.88/kg
Callebaut - Mousse au Chocolat - Pulver, weiß, 800 g

Callebaut - Mousse au Chocolat - Pulver, weiß, 800 g

Anbieter:
Callebaut

Normaler Preis SFr. 40.15

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 40.15
Grundpreis SFr. 22.31/kg

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