{"product_id":"soba-nudeln-buchweizen-yamamoto-kajino-200g-japan","title":"Soba Nudeln (Buchweizenmehl), Yamamoto Kajino, Japan, 200 g","description":"\u003cp\u003eSoba aus 100% Buchweizen sind eher schwierig zu finden, die meisten sind mit Weizenmehl gemischt. Selbst wenn man Glück hat und welche entdeckt, ist das Mundgefühl oft etwas ´bröckelig`. Aber mit diesen fantastisch aromatisch nach Buchweizen duftenden Soba haben wir ein echtes Spitzenprodukt gefunden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTolle Konsistenz und fantastischer Geschmack. Man kann hier das Kochwasser sogar hinterher als Tee trinken. Sogenanntes Sobayu, das normalerweise nur in Restaurants, die Nudeln frischtypisch machen, angeboten wird.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAuch kann man das Kochwasser mit einer leckeren Tsuyu und Frühlingszwiebeln in eine leckere Suppe umwandeln. Nachhaltigkeit pur! Wichtig: Da die Nudeln überaus viel Stärke abgeben, unbedingt in ausreichend Wasser kochen und nicht zu stark umrühren, sie könnten sonst zerfallen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eFür Zaru Soba (kalt), aber ebenfalls alle warmen Soba Spezialitäten. Yamamoto Kajino ist einer der Fachmänner für Soba Nudeln. Die 100% Soba Nudeln werden in einer gesonderten Manufaktur produziert, in der kein Weizen verarbeitet wird und die Nudeln nicht kontaminiert werden, Das Sobamehl stammt aus 100% einheimischen Buchweizen aus Hokkaido.\u003c\/p\u003e","brand":"Asien","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49257732014348,"sku":"65799","price":20.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1223\/8104\/files\/65799_81dd7d50-0d09-4ada-bf16-279da262e8f9.jpg?v=1786036781","url":"https:\/\/thungiurmet.com\/products\/soba-nudeln-buchweizen-yamamoto-kajino-200g-japan","provider":"thungourmet","version":"1.0","type":"link"}