{"product_id":"creative-cuisine-gellan-geliermittel-e418-400g","title":"Creative Cuisine Gellan, Geliermittel, E 418, 400 g","description":"\u003cp\u003eMit Gellan können sowohl kalte als auch warme Gelees von schnittfester, stabiler Konsistenz produziert werden. Nach dem Gelieren können diese erneut auf bis zu 70-80 °C erhitzt werden. Hohe Temperaturbeständigkeit, geeignet zum Tiefgefrieren. Geschmacksneutral. Anwendung: 5-10 g Gellan pro Liter Flüssigkeit einrühren, auf 90 °C erhitzen, abfüllen und zum Gelieren abkühlen lassen. Bei Bedarf wieder auf bis zu 80 °C erhitzen.\u003c\/p\u003e","brand":"Creative Cuisine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":24244883783761,"sku":"44198","price":181.25,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1223\/8104\/files\/44198_2c7eaa0d-91bc-4324-954a-d8bdde35b19c.jpg?v=1786023060","url":"https:\/\/thungiurmet.com\/products\/creative-cuisine-gellan-geliermittel-e418-400g","provider":"thungourmet","version":"1.0","type":"link"}