{"product_id":"creative-cuisine-gellan-geliermittel-e418-150g","title":"Creative Cuisine Gellan, Geliermittel, E 418, 150 g","description":"\u003cp\u003eMit Gellan können sowohl kalte wie auch warme Gelees von schnittfester, robuster Beschaffenheit hergestellt werden. Ausgeprägte Temperaturbeständigkeit, geeignet zum Tiefgefrieren. Nach dem Gelieren können diese erneut auf bis zu 70-80 °C erhitzt werden. Geschmacksneutral. Verwendung: 5-10 g Gellan pro Liter Flüssigkeit einrühren, auf 90 °C erhitzen, abfüllen und zum Gelieren abkühlen lassen. Bei Bedarf wieder auf bis zu 80 °C erhitzen.\u003c\/p\u003e","brand":"Creative Cuisine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":24095913705553,"sku":"53362","price":93.8,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1223\/8104\/files\/53362_7e5aafcf-a1d9-4a30-bd8a-b79f05e7dd3a.jpg?v=1786027883","url":"https:\/\/thungiurmet.com\/products\/creative-cuisine-gellan-geliermittel-e418-150g","provider":"thungourmet","version":"1.0","type":"link"}