Categoria: INGREDIENTI
Farine amidi, zucchero ed edulcoranti, aceti e oli, spezie, sali, fondi, salse eIngredienti: tutto ciò che serve per una cucina ambiziosa.
L'intera gamma di INGREDIENTI
I classici di base come Olio d'oliva, l'aceto balsamico, i sali marini e Pepe a prodotti speciali: Farine rare,Ingredienti, fondi e concentrati per glasse, varietà di senape, basi per salse e un'ampia selezione di spezie e Miscele di spezie.
Per ogni tipo di cucina
Che si tratti di cucina classica europea, internazionale, low-carb, vegano molecolare, in questa selezione troverete gli Ingredienti giusti Ingredienti la maggior parte degli stili culinari e per cuochi di ogni livello.
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Dolce Vita polvere da dessert crème brulèe, Irca, 1 kg
Fornitore:IRCAPrezzo normale SFr. 39.70Prezzo normalePrezzo base SFr. 4.49Prezzo al dettaglio SFr. 39.70 -
Zucchero di canna in panetti, Altes Gewürzamt, 1 kg
Fornitore:Altes GewürzamtPrezzo normale SFr. 20.50Prezzo normalePrezzo al dettaglio SFr. 20.50 -
Aceto balsamico Modena IGP, Gold, Malpighi, 250 ml
Fornitore:MalpighiPrezzo normale SFr. 23.45Prezzo normalePrezzo base SFr. 93.80Prezzo al dettaglio SFr. 23.45 -
Sosa Crispy - Albicocca, liofilizzata (38459), 250 g
Fornitore:SosaPrezzo normale SFr. 97.70Prezzo normalePrezzo base SFr. 390.80Prezzo al dettaglio SFr. 97.70 -
Pepe del Sichuan - Pepe del Sichuan, pepe di montagna cinese, raccolto a mano, 250 g
Fornitore:CIBO CHEFPrezzo normale SFr. 38.05Prezzo normalePrezzo base SFr. 152.20Prezzo al dettaglio SFr. 38.05 -
HUG - Mini tartellette da snack, rotonde, ø 4,2 cm, assortimento di 4 varietà, 970 g, 160 pezzi
Fornitore:HUGPrezzo normale SFr. 142.45Prezzo normalePrezzo base SFr. 146.86Prezzo al dettaglio SFr. 142.45 -
Lenticchie, Späths grüne Alblinse I "Die Große", BIO, 500 g
Fornitore:Lenticchie, fagioli, LegumiPrezzo normale SFr. 15.40Prezzo normalePrezzo base SFr. 30.82Prezzo al dettaglio SFr. 15.40 -
Ceci "Castellano", in salamoia, Navarrico, 325 g
Fornitore:Cortes GourMedPrezzo normale SFr. 7.10Prezzo normalePrezzo al dettaglio SFr. 7.10 -
Valrhona Inspiration Lampone - Specialità al lampone con burro di cacao, 3 kg
Fornitore:ValrhonaPrezzo normale SFr. 282.00Prezzo normalePrezzo base SFr. 94.00Prezzo al dettaglio SFr. 282.00 -
Bastoncini di cioccolato alla vaniglia, 137 g, 48 pz.
Fornitore:Karl ZieresPrezzo normale SFr. 49.60Prezzo normalePrezzo base SFr. 362.04Prezzo al dettaglio SFr. 49.60 -
Sosa Aroma Natural Fragola matura, liquido, 50 g (46010073), 50 g
Fornitore:SosaPrezzo normale SFr. 45.45Prezzo normalePrezzo base SFr. 909.00Prezzo al dettaglio SFr. 45.45 -
Olio all'aglio, aromatizzato, La Tourangelle, 250 ml
Fornitore:La TourangellePrezzo normale SFr. 11.45Prezzo normalePrezzo base SFr. 45.80Prezzo al dettaglio SFr. 11.45 -
Mélange du Jardin - Miscela da giardino, miscela di spezie, Altes Gewürzamt, 10 g
Fornitore:Altes GewürzamtPrezzo normale SFr. 13.20Prezzo normalePrezzo base SFr. 1,320.00Prezzo al dettaglio SFr. 13.20 -
Fiocchi di sale del sole, sale marino, Altes Gewürzamt, 80 g
Fornitore:Altes GewürzamtPrezzo normale SFr. 13.20Prezzo normalePrezzo base SFr. 165.00Prezzo al dettaglio SFr. 13.20 -
Sale aromatizzato con Poivres Rares (varietà rare di pepe), Altes Gewürzamt, 160 g
Fornitore:Altes GewürzamtPrezzo normale SFr. 13.20Prezzo normalePrezzo base SFr. 82.50Prezzo al dettaglio SFr. 13.20 -
Sale aromatizzato alle erbe, Altes Gewürzamt, 160 g
Fornitore:Altes GewürzamtPrezzo normale SFr. 11.75Prezzo normalePrezzo base SFr. 73.39Prezzo al dettaglio SFr. 11.75 -
TOFREE-nord - Maionese al coriandolo e lime, 225 ml
Fornitore:TofreePrezzo normale SFr. 8.80Prezzo normalePrezzo base SFr. 39.11Prezzo al dettaglio SFr. 8.80 -
Macarons mix 1 (96 x ciascuno pistacchio, cioccolato, naturale, lampone), ca. Ø3,5 cm, 921 g, 384 pezzi.
Fornitore:CIBO CHEFPrezzo normale SFr. 153.25Prezzo normalePrezzo base SFr. 166.40Prezzo al dettaglio SFr. 153.25 -
Mini croissant di base, neutri, rossi, ø 2,5x7,5 cm, con supporto per cialde, 988 g, 260 pezzi.
Fornitore:CIBO CHEFPrezzo normale SFr. 80.40Prezzo normalePrezzo base SFr. 81.38Prezzo al dettaglio SFr. 80.40 -
Macarons al cioccolato (meringa alle mandorle) Ø 3,5 cm circa (70234), 1,34 kg, 384 pezzi.
Fornitore:CIBO CHEFPrezzo normale SFr. 134.10Prezzo normalePrezzo base SFr. 100.07Prezzo al dettaglio SFr. 134.10 -
Heiko Antoniewicz - Sale da caffè, 180 g
Fornitore:Heiko AntoniewiczPrezzo normale SFr. 12.45Prezzo normalePrezzo base SFr. 69.17Prezzo al dettaglio SFr. 12.45 -
Pepe del Sarawak, nero, in grani, 1 kg
Fornitore:CIBO CHEFPrezzo normale SFr. 90.00Prezzo normalePrezzo al dettaglio SFr. 90.00 -
Olio d'oliva , Ranieri, 5 l
Fornitore:Olio d'olivaPrezzo normale SFr. 101.95Prezzo normalePrezzo base SFr. 20.39Prezzo al dettaglio SFr. 101.95 -
Purea di banane o purea di banane, filtrata finemente, 680 g
Fornitore:CIBO CHEFPrezzo normale SFr. 10.70Prezzo normalePrezzo base SFr. 15.74Prezzo al dettaglio SFr. 10.70 -
Purea/ midollo - pera, filtrata finemente, 680 g
Fornitore:CIBO CHEFPrezzo normale SFr. 11.75Prezzo normalePrezzo base SFr. 17.28Prezzo al dettaglio SFr. 11.75 -
Olio d'oliva , Venturino "Mosto", 100% olive italiane, 2 l
Fornitore:VenturinoPrezzo normale SFr. 77.45Prezzo normalePrezzo base SFr. 38.73Prezzo al dettaglio SFr. 77.45 -
Stampo per cioccolato - Semisfera, fondente, 70 mm, Cluizel, 375 g, 30 pezzi
Fornitore:CluizelPrezzo normale SFr. 69.45Prezzo normalePrezzo base SFr. 185.20Prezzo al dettaglio SFr. 69.45 -
Stampo per cioccolato - "Snobinettes", cioccolato fondente, ø 23-27 mm, altezza 26 mm, Monna Lisa, 430 g, 90 pezzi
Fornitore:Mona LisaPrezzo normale SFr. 89.05Prezzo normalePrezzo base SFr. 207.09Prezzo al dettaglio SFr. 89.05 -
Arborio Superfino, riso per risotti, in sacchetto di iuta, Casa Rinaldi, 1 kg
Fornitore:Casa RinaldiPrezzo normale SFr. 12.30Prezzo normalePrezzo al dettaglio SFr. 12.30 -
Crema di aglio selvatico, a base di aglio selvatico dell'Eifel à la Vieux Sinzig, 100 g
Fornitore:SalsePrezzo normale SFr. 14.65Prezzo normalePrezzo base SFr. 146.50Prezzo al dettaglio SFr. 14.65 -
Pastificio Gentile Gragnano IGP - Gnocco Napoletano, trafilato al bronzo, 500 g
Fornitore:Pastificio Gentile GragnanoPrezzo normale SFr. 8.00Prezzo normalePrezzo base SFr. 15.99Prezzo al dettaglio SFr. 8.00 -
Pastificio Gentile Gragnano IGP - Scialatielli, trafilati al bronzo, 500 g
Fornitore:Pastificio Gentile GragnanoPrezzo normale SFr. 8.00Prezzo normalePrezzo base SFr. 15.99Prezzo al dettaglio SFr. 8.00
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