Categoria: INGREDIENTI
Farine amidi, zucchero ed edulcoranti, aceti e oli, spezie, sali, fondi, salse eIngredienti: tutto ciò che serve per una cucina ambiziosa.
L'intera gamma di INGREDIENTI
I classici di base come Olio d'oliva, l'aceto balsamico, i sali marini e Pepe a prodotti speciali: Farine rare,Ingredienti, fondi e concentrati per glasse, varietà di senape, basi per salse e un'ampia selezione di spezie e Miscele di spezie.
Per ogni tipo di cucina
Che si tratti di cucina classica europea, internazionale, low-carb, vegano molecolare, in questa selezione troverete gli Ingredienti giusti Ingredienti la maggior parte degli stili culinari e per cuochi di ogni livello.
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Wiberg Exquisite Nordic Flair, miscela di spezie in stile scandinavo, 270 g
Fornitore:WibergPrezzo normale SFr. 53.85Prezzo normalePrezzo base SFr. 199.44Prezzo al dettaglio SFr. 53.85 -
Chunks - Cioccolato bianco, pezzi di cioccolato resistenti alla cottura, Callebaut, 1 kg
Fornitore:CallebautPrezzo normale SFr. 34.30Prezzo normalePrezzo al dettaglio SFr. 34.30 -
Amido di riso Sosa, 500 g
Fornitore:SosaPrezzo normale SFr. 25.85Prezzo normalePrezzo base SFr. 51.70Prezzo al dettaglio SFr. 25.85 -
Sciroppo Monin alla crème brûlée, 700 ml
Fornitore:MoninPrezzo normale SFr. 18.30Prezzo normalePrezzo base SFr. 26.14Prezzo al dettaglio SFr. 18.30 -
Weidetierglück, miscela di spezie, Altes Gewürzamt, 70 g
Fornitore:Altes GewürzamtPrezzo normale SFr. 16.10Prezzo normalePrezzo base SFr. 230.00Prezzo al dettaglio SFr. 16.10 -
Magia orientale delle verdure, miscela di spezie, Altes Gewürzamt, 80 g
Fornitore:Altes GewürzamtPrezzo normale SFr. 20.50Prezzo normalePrezzo base SFr. 256.25Prezzo al dettaglio SFr. 20.50 -
Sosa - Polvere Elastic (gelatina), 550 g
Fornitore:SosaPrezzo normale SFr. 92.35Prezzo normalePrezzo base SFr. 167.91Prezzo al dettaglio SFr. 92.35 -
Bucce di psillio, intere, 1 kg
Fornitore:CIBO CHEFPrezzo normale SFr. 65.90Prezzo normalePrezzo al dettaglio SFr. 65.90 -
Cous-cous medio, veloce - 5 minuti di preparazione, 400 g
Fornitore:Cereali e semolePrezzo normale SFr. 5.55Prezzo normalePrezzo base SFr. 13.88Prezzo al dettaglio SFr. 5.55 -
Fleur de Sel, affumicato, Sel la Vie, 125 g
Fornitore:SalePrezzo normale SFr. 14.45Prezzo normalePrezzo base SFr. 115.60Prezzo al dettaglio SFr. 14.45 -
Silver Crystal Sale Kalahari, fine, 1 kg
Fornitore:GreenplanPrezzo normale SFr. 21.90Prezzo normalePrezzo al dettaglio SFr. 21.90 -
Thomas Vilgis "Terra", miscela di spezie, Altes Gewürzamt, 60 g
Fornitore:Altes GewürzamtPrezzo normale SFr. 20.50Prezzo normalePrezzo base SFr. 341.67Prezzo al dettaglio SFr. 20.50 -
Granoro Dedicato - Strascinati, Orecchiette grandi, n. 92, 500 g
Fornitore:GranoroPrezzo normale SFr. 3.20Prezzo normalePrezzo base SFr. 6.40Prezzo al dettaglio SFr. 3.20 -
Miscela di spezie per vin brulé di Ingo, Altes Gewürzamt, 50 g
Fornitore:Altes GewürzamtPrezzo normale SFr. 19.05Prezzo normalePrezzo base SFr. 381.00Prezzo al dettaglio SFr. 19.05 -
Belem Pepe, nero, intero, Altes Gewürzamt, 80 g
Fornitore:Altes GewürzamtPrezzo normale SFr. 13.90Prezzo normalePrezzo base SFr. 173.75Prezzo al dettaglio SFr. 13.90 -
Lampong Pepe, nero, dall'Indonesia, Altes Gewürzamt, 90 g
Fornitore:Altes GewürzamtPrezzo normale SFr. 16.10Prezzo normalePrezzo base SFr. 178.89Prezzo al dettaglio SFr. 16.10 -
Cipolle rosse, affettate, liofilizzate, Altes Gewürzamt, 15 g
Fornitore:Altes GewürzamtPrezzo normale SFr. 10.25Prezzo normalePrezzo base SFr. 683.33Prezzo al dettaglio SFr. 10.25 -
Semi di coriandolo "ChurFranken", interi, Altes Gewürzamt, 45 g
Fornitore:Altes GewürzamtPrezzo normale SFr. 10.25Prezzo normalePrezzo base SFr. 227.78Prezzo al dettaglio SFr. 10.25 -
Heiko Antoniewicz - Sale umami, 140 g
Fornitore:Heiko AntoniewiczPrezzo normale SFr. 23.45Prezzo normalePrezzo base SFr. 167.50Prezzo al dettaglio SFr. 23.45 -
Ponthier Rosa, purea di pompelmo, 100% frutta, senza zucchero aggiunto, 1 kg
Fornitore:PonthierPrezzo normale SFr. 22.65Prezzo normalePrezzo al dettaglio SFr. 22.65 -
Aroma naturale di fava tonka, liquido, The Barn, 5 ml
Fornitore:Il fienilePrezzo normale SFr. 34.00Prezzo normalePrezzo al dettaglio SFr. 34.00 -
Pepe nero, fermentato con sale marino, Altes Gewürzamt, 80 g
Fornitore:Altes GewürzamtPrezzo normale SFr. 23.45Prezzo normalePrezzo base SFr. 293.13Prezzo al dettaglio SFr. 23.45 -
Macarons verdi, metà meringa alle mandorle, da riempire, ø 3,5 cm, 921 g, 384 pezzi.
Fornitore:CIBO CHEFPrezzo normale SFr. 134.10Prezzo normalePrezzo base SFr. 145.60Prezzo al dettaglio SFr. 134.10 -
Halen Môn, fiocchi di sale marino, 1-3 mm, DOP del Galles, 500 g
Fornitore:Halen MônPrezzo normale SFr. 39.05Prezzo normalePrezzo base SFr. 78.10Prezzo al dettaglio SFr. 39.05 -
La Chinata - Peperoni secchi, affumicati, dolci, circa 5-7 Pezzi, 25 g
Fornitore:La ChinataPrezzo normale SFr. 7.20Prezzo normalePrezzo base SFr. 288.00Prezzo al dettaglio SFr. 7.20 -
Purea/purea di mirtilli, finemente filtrata, 680 g
Fornitore:CIBO CHEFPrezzo normale SFr. 25.45Prezzo normalePrezzo base SFr. 37.42Prezzo al dettaglio SFr. 25.45 -
Chutney di mango, dolce, Ashoka, 865 g
Fornitore:SalsePrezzo normale SFr. 11.65Prezzo normalePrezzo base SFr. 13.47Prezzo al dettaglio SFr. 11.65 -
Mirtillo limone, macinato, Altes Gewürzamt, 30 g
Fornitore:Altes GewürzamtPrezzo normale SFr. 13.90Prezzo normalePrezzo base SFr. 463.33Prezzo al dettaglio SFr. 13.90 -
Pasta Sylt - Fregola, 500 g
Fornitore:Sale marino di SyltPrezzo normale SFr. 10.75Prezzo normalePrezzo base SFr. 21.50Prezzo al dettaglio SFr. 10.75 -
Olio di cocco Dr.Goerg, neutro, BIO, 500 ml
Fornitore:Dott. GoergPrezzo normale SFr. 17.45Prezzo normalePrezzo base SFr. 34.90Prezzo al dettaglio SFr. 17.45 -
Olio d'oliva , Frantoi Cutrera "Sicilia", IGP/g.g.A., 750 ml
Fornitore:Frantoi CutreraPrezzo normale SFr. 32.90Prezzo normalePrezzo base SFr. 43.87Prezzo al dettaglio SFr. 32.90 -
Semi di annatto, dal cespuglio di orleans, 100 g
Fornitore:CIBO CHEFPrezzo normale SFr. 9.10Prezzo normalePrezzo base SFr. 91.09Prezzo al dettaglio SFr. 9.10
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