Categoria: Pasticceria e dessert
Copertura, cacao in polvere, vaniglia, fave di tonka, farine da forno, stampi per praline e accessori da forno: Ingredienti utensili per pasticceria, confetteria e dessert.
Ingredienti pasticceria
Cioccolato da copertura con diverse percentuali di cacao (fondente, al latte, bianco, ruby), cacao in polvere, vaniglia in baccello, in polvere ed in estratto, fave di tonka, cardamomo, farine speciali (tipo 00, farina di mandorle, senza glutine), frutta secca e farine di frutta secca, zuccheri speciali (Muscovado, zucchero d'acero).
Utensili e decorazioni
Stampi da forno, tappetini in silicone, anelli per torte e tartellette, sac à poche e beccucci, decorazioni commestibili (fiocchi d'oro, fiori di zucchero), stampi per praline e termometri per cioccolato.
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Baccelli di vaniglia Madagascar, Bourbon (Vanilla planifolia), 250 g
Fornitore:AltroPrezzo normale SFr. 82.35Prezzo normalePrezzo base SFr. 329.40Prezzo al dettaglio SFr. 82.35 -
Baccelli di vaniglia Indonesia, essiccati Bourbon , Premium Grade A, (planifolia), Vanil-A-Bean, 100 g
Fornitore:Prodotto e commercializzato da: Vanil A Bean EuropePrezzo normale SFr. 90.00Prezzo normalePrezzo base SFr. 900.00Prezzo al dettaglio SFr. 90.00 -
Zucchero di fiori di cocco, biologico, 1 kg
Fornitore:AltroPrezzo normale SFr. 22.65Prezzo normalePrezzo al dettaglio SFr. 22.65 -
Cioccolato fondente 64% lampone croccante, tavoletta di cioccolato fondente, ChobaChoba, biologico, 91 g
Fornitore:Choba ChobaPrezzo normale SFr. 13.10Prezzo normalePrezzo base SFr. 143.96Prezzo al dettaglio SFr. 13.10 -
Filigrano Mini Choco Dessert Tartelettes, rotonde, ø38 mm, H 18 mm, HUG, 268 g, 40 pezzi
Fornitore:HUGPrezzo normale SFr. 32.55Prezzo normalePrezzo base SFr. 121.46Prezzo al dettaglio SFr. 32.55 -
Scaglie di cioccolato per guarnire Blossom bianco/latte intero (Curls Duo), 11 kg
Fornitore:Karl ZieresPrezzo normale SFr. 49.25Prezzo normalePrezzo base SFr. 44.77Prezzo al dettaglio SFr. 49.25 -
Scaglie di cioccolato per guarnizione Latte intero Blossom (latte Curls), 11 kg
Fornitore:Karl ZieresPrezzo normale SFr. 49.60Prezzo normalePrezzo base SFr. 45.09Prezzo al dettaglio SFr. 49.60 -
Scaglie di cioccolato fondente (Riccioli Fondenti), 11 kg
Fornitore:Karl ZieresPrezzo normale SFr. 40.90Prezzo normalePrezzo base SFr. 37.18Prezzo al dettaglio SFr. 40.90 -
Valrhona - Norohy Tadoka, vaniglia in burro di cacao (Madagascar e Papua Nuova Guinea) (43835), 250
Fornitore:ValrhonaPrezzo normale SFr. 206.65Prezzo normalePrezzo base SFr. 826.60Prezzo al dettaglio SFr. 206.65 -
Cofanetto n. 15 - Assortimento di cioccolatini da 15 Pezzi, Michel Cluizel, 165 g, 15 pezzi
Fornitore:CluizelPrezzo normale SFr. 39.15Prezzo normalePrezzo base SFr. 237.27Prezzo al dettaglio SFr. 39.15 -
Valrhona Cuvée Vanuatu, copertura fondente, 66% Cacao, callets (44722), 3 kg
Fornitore:ValrhonaPrezzo normale SFr. 206.65Prezzo normalePrezzo base SFr. 68.88Prezzo al dettaglio SFr. 206.65 -
Valrhona Cuvée Côte d'Ivoire, copertura al latte, 56% Cacao, callets (44772) BIO, 3 kg
Fornitore:ValrhonaPrezzo normale SFr. 262.95Prezzo normalePrezzo base SFr. 87.65Prezzo al dettaglio SFr. 262.95 -
Valrhona OQO, copertura a base di fave di cacao intere, 73% Cacao, panetto (40981), 3 kg
Fornitore:ValrhonaPrezzo normale SFr. 230.35Prezzo normalePrezzo base SFr. 76.78Prezzo al dettaglio SFr. 230.35 -
Burro di cacao, bianco, naturale, IBC, 245 g
Fornitore:IBC BelgioPrezzo normale SFr. 143.80Prezzo normalePrezzo base SFr. 586.94Prezzo al dettaglio SFr. 143.80 -
Monin PURE Red Berries (frutti rossi), non zuccherato, concentrato 1:25, 700 ml
Fornitore:MoninPrezzo normale SFr. 19.05Prezzo normalePrezzo base SFr. 27.21Prezzo al dettaglio SFr. 19.05 -
Monin PURE Peach - Apricot (Pesca - Albicocca) Non zuccherato, 700 ml
Fornitore:MoninPrezzo normale SFr. 19.05Prezzo normalePrezzo base SFr. 27.21Prezzo al dettaglio SFr. 19.05 -
Ruth - Kabufix Spray - Burro di cacao fondente, liquido, 300 ml
Fornitore:RuthPrezzo normale SFr. 55.75Prezzo normalePrezzo base SFr. 185.83Prezzo al dettaglio SFr. 55.75 -
Colorante alimentare nero (carbo/carbone), solubile in acqua e nei grassi, Ruth, 50 g
Fornitore:RuthPrezzo normale SFr. 44.20Prezzo normalePrezzo base SFr. 884.00Prezzo al dettaglio SFr. 44.20 -
Sciroppo alla cannella Monin, 1 l
Fornitore:MoninPrezzo normale SFr. 21.55Prezzo normalePrezzo al dettaglio SFr. 21.55 -
Zucchero di canna Monin, bianco, sciroppo, 1 l
Fornitore:MoninPrezzo normale SFr. 17.20Prezzo normalePrezzo al dettaglio SFr. 17.20 -
Sciroppo Monin al caramello salato, 1 l
Fornitore:MoninPrezzo normale SFr. 21.55Prezzo normalePrezzo al dettaglio SFr. 21.55 -
Sciroppo Monin allo spekulatius, 1 l
Fornitore:MoninPrezzo normale SFr. 21.55Prezzo normalePrezzo al dettaglio SFr. 21.55 -
Sciroppo Monin al ribes nero (Cassis), 1 l
Fornitore:MoninPrezzo normale SFr. 21.55Prezzo normalePrezzo al dettaglio SFr. 21.55 -
Sciroppo Monin Praline alle nocciole, 1 l
Fornitore:MoninPrezzo normale SFr. 21.55Prezzo normalePrezzo al dettaglio SFr. 21.55 -
Sciroppo Monin Orange Spritz, 1 l
Fornitore:MoninPrezzo normale SFr. 21.55Prezzo normalePrezzo al dettaglio SFr. 21.55 -
Sciroppo al melone Monin, 1 l
Fornitore:MoninPrezzo normale SFr. 21.55Prezzo normalePrezzo al dettaglio SFr. 21.55 -
Sciroppo Monin Mojito alla menta, bianco (al gusto di rum), 1 l
Fornitore:MoninPrezzo normale SFr. 19.15Prezzo normalePrezzo al dettaglio SFr. 19.15 -
Sciroppo di mango Monin, 1 l
Fornitore:MoninPrezzo normale SFr. 21.25Prezzo normalePrezzo al dettaglio SFr. 21.25 -
Sciroppo di mandorla Monin, 1 l
Fornitore:MoninPrezzo normale SFr. 19.85Prezzo normalePrezzo al dettaglio SFr. 19.85 -
Sciroppo Monin alla noce di macadamia, 1 l
Fornitore:MoninPrezzo normale SFr. 22.65Prezzo normalePrezzo al dettaglio SFr. 22.65 -
Confezione regalo con fiocco di cioccolato rosso, 250 Pezzi, 620 g, Dobla (78238), 620 g, 250 pezzi
Fornitore:DoblaPrezzo normale SFr. 112.70Prezzo normalePrezzo base SFr. 181.77Prezzo al dettaglio SFr. 112.70 -
Pigne di cioccolato, 25x30 mm, Dobla (77265), 180 g, 18 pezzi
Fornitore:DoblaPrezzo normale SFr. 33.70Prezzo normalePrezzo al dettaglio SFr. 33.70
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