Categoria: INGREDIENTI
Farine amidi, zucchero ed edulcoranti, aceti e oli, spezie, sali, fondi, salse eIngredienti: tutto ciò che serve per una cucina ambiziosa.
L'intera gamma di INGREDIENTI
I classici di base come Olio d'oliva, l'aceto balsamico, i sali marini e Pepe a prodotti speciali: Farine rare,Ingredienti, fondi e concentrati per glasse, varietà di senape, basi per salse e un'ampia selezione di spezie e Miscele di spezie.
Per ogni tipo di cucina
Che si tratti di cucina classica europea, internazionale, low-carb, vegano molecolare, in questa selezione troverete gli Ingredienti giusti Ingredienti la maggior parte degli stili culinari e per cuochi di ogni livello.
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Semi di sesamo, decorticati, bianchi, 1 kg
Fornitore:CIBO CHEFPrezzo normale SFr. 11.60Prezzo normalePrezzo al dettaglio SFr. 11.60 -
Barrette di cioccolato fondente, cioccolato adatto alla cottura in forno, 8 cm, 44% Cacao, Callebaut, 1,6 kg, circa 300 pezzi
Fornitore:CallebautPrezzo normale SFr. 32.10Prezzo normalePrezzo base SFr. 20.06Prezzo al dettaglio SFr. 32.10 -
Ponthier Purea mista di frutta esotica, con zucchero, 1 kg
Fornitore:PonthierPrezzo normale SFr. 21.25Prezzo normalePrezzo al dettaglio SFr. 21.25 -
Ponthier - Purea - Albicocca, con zucchero, 1 kg
Fornitore:PonthierPrezzo normale SFr. 19.05Prezzo normalePrezzo al dettaglio SFr. 19.05 -
Pepe di Cayenna, peperoncini macinati, 1 kg
Fornitore:Spezie ed erbe aromatichePrezzo normale SFr. 27.75Prezzo normalePrezzo al dettaglio SFr. 27.75 -
Louis Francois - Pectina - Pectine NH - Glassa, gelificante universale e copertura con polpa di frutta
Fornitore:Louis FrancoisPrezzo normale SFr. 133.30Prezzo normalePrezzo al dettaglio SFr. 133.30 -
Paprika in polvere - dolce, 1 kg
Fornitore:CIBO CHEFPrezzo normale SFr. 22.70Prezzo normalePrezzo al dettaglio SFr. 22.70 -
Olio di semi di zucca della Stiria IGP, puro al 100%, Hartlieb, 250 ml
Fornitore:HartliebPrezzo normale SFr. 20.50Prezzo normalePrezzo base SFr. 82.00Prezzo al dettaglio SFr. 20.50 -
Origano, essiccato, strofinato, 1 kg
Fornitore:CIBO CHEFPrezzo normale SFr. 48.60Prezzo normalePrezzo al dettaglio SFr. 48.60 -
Semi di lino, marrone, 1 kg
Fornitore:CIBO CHEFPrezzo normale SFr. 5.80Prezzo normalePrezzo al dettaglio SFr. 5.80 -
Semi di coriandolo, interi, 1 kg
Fornitore:CIBO CHEFPrezzo normale SFr. 26.40Prezzo normalePrezzo al dettaglio SFr. 26.40 -
Curcuma, macinata (curcuma), 1 kg
Fornitore:CIBO CHEFPrezzo normale SFr. 21.40Prezzo normalePrezzo al dettaglio SFr. 21.40 -
Fagioli, fagioli rossi, secchi, 500 g
Fornitore:CIBO CHEFPrezzo normale SFr. 10.05Prezzo normalePrezzo base SFr. 20.10Prezzo al dettaglio SFr. 10.05 -
Callebaut - Cioccolato bianco, Callets, 28% di burro di cacao, 22% di latte, 2,5 kg
Fornitore:CallebautPrezzo normale SFr. 87.95Prezzo normalePrezzo base SFr. 35.19Prezzo al dettaglio SFr. 87.95 -
Orto delle spezie Flor de Sal, raccolto a mano, 120 g
Fornitore:GewürzgartenPrezzo normale SFr. 4.70Prezzo normalePrezzo base SFr. 39.17Prezzo al dettaglio SFr. 4.70 -
Giardino delle spezie - Semi di finocchio macinati, 90 g
Fornitore:GewürzgartenPrezzo normale SFr. 4.55Prezzo normalePrezzo base SFr. 50.56Prezzo al dettaglio SFr. 4.55 -
Carandini Aceto balsamico Modena IGP, 2 anni, "Riserva Speciale" (Imperial
Fornitore:CarandiniPrezzo normale SFr. 11.75Prezzo normalePrezzo base SFr. 23.50Prezzo al dettaglio SFr. 11.75 -
Semi di anice, interi, 1 kg
Fornitore:CIBO CHEFPrezzo normale SFr. 29.45Prezzo normalePrezzo al dettaglio SFr. 29.45 -
Senape contadina Kindl di Monaco, Senape mediamente piccante Senape semi di senape, BIO, 125 ml
Fornitore:Senape Kindl di MonacoPrezzo normale SFr. 6.60Prezzo normalePrezzo base SFr. 52.80Prezzo al dettaglio SFr. 6.60 -
Valrhona Inspiration Yuzu, specialità allo yuzu con burro di cacao (32749), 250 g
Fornitore:ValrhonaPrezzo normale SFr. 31.30Prezzo normalePrezzo base SFr. 125.20Prezzo al dettaglio SFr. 31.30 -
Adamance Frutto della passione, non zuccherato, pastorizzato, 1 kg
Fornitore:AdamancePrezzo normale SFr. 26.40Prezzo normalePrezzo al dettaglio SFr. 26.40 -
Concentrato Oscar Demi Glace, senza glutine per circa 2 L), 200 ml
Fornitore:OscarPrezzo normale SFr. 22.00Prezzo normalePrezzo base SFr. 11.00Prezzo al dettaglio SFr. 22.00 -
BLÄCK - Colorante alimentare nero a base di carbone di cocco, TÖUFOOD, 400 g
Fornitore:TÖUFOODPrezzo normale SFr. 43.60Prezzo normalePrezzo base SFr. 109.00Prezzo al dettaglio SFr. 43.60 -
LYOFEELING CRUNEY, miele in polvere, 500g, TÖUFOOD, 500g
Fornitore:TÖUFOODPrezzo normale SFr. 61.05Prezzo normalePrezzo base SFr. 122.10Prezzo al dettaglio SFr. 61.05 -
Sosa PotatoWhip, stabilizzante per espumas, vegano 44180), 300 g
Fornitore:SosaPrezzo normale SFr. 67.70Prezzo normalePrezzo base SFr. 225.67Prezzo al dettaglio SFr. 67.70 -
Origano tritato, Grecia, Altes Gewürzamt, 20 g
Fornitore:Altes GewürzamtPrezzo normale SFr. 8.80Prezzo normalePrezzo base SFr. 440.00Prezzo al dettaglio SFr. 8.80 -
Crema di pistacchi, pistacchi siciliani, Pariani, 500 g
Fornitore:ParianiPrezzo normale SFr. 95.85Prezzo normalePrezzo base SFr. 191.70Prezzo al dettaglio SFr. 95.85 -
Purea di mango Ponthier, 100%, biologica, 1 kg
Fornitore:PonthierPrezzo normale SFr. 29.30Prezzo normalePrezzo al dettaglio SFr. 29.30 -
Sossenkönig - Demi Glace, salsa pronta per la cottura, 250 ml
Fornitore:Il re delle salsePrezzo normale SFr. 9.80Prezzo normalePrezzo base SFr. 39.20Prezzo al dettaglio SFr. 9.80 -
Macinino per spezie Wiberg alle erbe selvatiche, sale alle erbe, 60 g
Fornitore:WibergPrezzo normale SFr. 6.65Prezzo normalePrezzo base SFr. 110.65Prezzo al dettaglio SFr. 6.65 -
Carta commestibile vegetariana "Patata", La Cocina de Senén, 110 g, 10 fogli
Fornitore:Cucina molecolare e d'avanguardiaPrezzo normale SFr. 45.45Prezzo normalePrezzo base SFr. 413.18Prezzo al dettaglio SFr. 45.45 -
Sale cristallino tedesco, non trattato, 0,8 mm-2,3 mm, 1 kg
Fornitore:CIBO CHEFPrezzo normale SFr. 3.95Prezzo normalePrezzo al dettaglio SFr. 3.95
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