Categoria: INGREDIENTI
Farine amidi, zucchero ed edulcoranti, aceti e oli, spezie, sali, fondi, salse eIngredienti: tutto ciò che serve per una cucina ambiziosa.
L'intera gamma di INGREDIENTI
I classici di base come Olio d'oliva, l'aceto balsamico, i sali marini e Pepe a prodotti speciali: Farine rare,Ingredienti, fondi e concentrati per glasse, varietà di senape, basi per salse e un'ampia selezione di spezie e Miscele di spezie.
Per ogni tipo di cucina
Che si tratti di cucina classica europea, internazionale, low-carb, vegano molecolare, in questa selezione troverete gli Ingredienti giusti Ingredienti la maggior parte degli stili culinari e per cuochi di ogni livello.
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Maionese al Pepe, Jefke, 250 ml
Fornitore:JefkePrezzo normale SFr. 12.90Prezzo normalePrezzo base SFr. 51.60Prezzo al dettaglio SFr. 12.90 -
Sale affumicato Wiberg, 450 g
Fornitore:WibergPrezzo normale SFr. 19.55Prezzo normalePrezzo base SFr. 43.43Prezzo al dettaglio SFr. 19.55 -
Casa Rinaldi - Gnocchi di patate, 500 g
Fornitore:Casa RinaldiPrezzo normale SFr. 5.80Prezzo normalePrezzo base SFr. 11.60Prezzo al dettaglio SFr. 5.80 -
Base di pan di Spagna, con cioccolato, 56x38cm, spessore 7mm, 4,8 kg, 12 pezzi.
Fornitore:Karl ZieresPrezzo normale SFr. 152.70Prezzo normalePrezzo base SFr. 31.82Prezzo al dettaglio SFr. 152.70 -
Granoro Vermicelli, spaghetti, 1,6 mm, n. 13, 12 kg, 4 x 3000 g
Fornitore:GranoroPrezzo normale SFr. 52.75Prezzo normalePrezzo base SFr. 4.39Prezzo al dettaglio SFr. 52.75 -
Granoro Tagliolini all'uovo, 2 mm, nidi di pasta a nastro, n. 119, 6 kg, 12 x 500 g
Fornitore:GranoroPrezzo normale SFr. 57.09Prezzo normalePrezzo base SFr. 9.52Prezzo al dettaglio SFr. 57.09 -
Colore di calamari, polvere, 500 g
Fornitore:AdditiviPrezzo normale SFr. 153.09Prezzo normalePrezzo al dettaglio SFr. 153.09 -
Tant pour Tant - Farina di mandorle (in polvere) con zucchero a velo, 50/50, Pariani, 5 kg
Fornitore:ParianiPrezzo normale SFr. 125.39Prezzo normalePrezzo base SFr. 25.08Prezzo al dettaglio SFr. 125.39 -
Grano saraceno croccante Jorda, Grano saraceno croccante, 300 g
Fornitore:Jorda Food GroupPrezzo normale SFr. 34.50Prezzo normalePrezzo base SFr. 114.96Prezzo al dettaglio SFr. 34.50 -
Filigrano Mini Snack Tartellette, rotonde, ø 38 mm, H 18 mm, HUG, 264 g, 40 pezzi
Fornitore:HUGPrezzo normale SFr. 35.10Prezzo normalePrezzo base SFr. 132.95Prezzo al dettaglio SFr. 35.10 -
Wiberg Pepe , macinato, 3 kg
Fornitore:WibergPrezzo normale SFr. 137.20Prezzo normalePrezzo base SFr. 45.74Prezzo al dettaglio SFr. 137.20 -
Dobla - Portatovaglioli - grandi, a righe bianco/cioccolato fondente, ø 55 mm, altezza 45 mm
Fornitore:DoblaPrezzo normale SFr. 135.55Prezzo normalePrezzo base SFr. 502.04Prezzo al dettaglio SFr. 135.55 -
Eurovanille - Vaniglia Planifolia, in polvere, proveniente dal Madagascar, 500 g
Fornitore:EurovanigliaPrezzo normale SFr. 238.25Prezzo normalePrezzo base SFr. 476.50Prezzo al dettaglio SFr. 238.25 -
Leonardi - Condimento al tartufo Riserva, 16 anni, 50 g
Fornitore:LeonardiPrezzo normale SFr. 57.10Prezzo normalePrezzo base SFr. 1,142.00Prezzo al dettaglio SFr. 57.10 -
Olio d'oliva , Aceites Guadalentin "Olizumo DOP/g.U.", 100% Picual, 500 ml
Fornitore:Aceites GuadalentinPrezzo normale SFr. 17.50Prezzo normalePrezzo base SFr. 35.00Prezzo al dettaglio SFr. 17.50 -
"Balsamo Divino" Condimento, 6 anni, botte di rovere e acacia, Malpighi, 200 ml
Fornitore:MalpighiPrezzo normale SFr. 37.15Prezzo normalePrezzo base SFr. 185.75Prezzo al dettaglio SFr. 37.15 -
Portatovaglioli - piccoli, cioccolato fondente, ø 55 mm, altezza 40 mm, 330 g, 44 pezzi.
Fornitore:Karl ZieresPrezzo normale SFr. 118.05Prezzo normalePrezzo base SFr. 357.73Prezzo al dettaglio SFr. 118.05 -
Baccelli di vaniglia di qualità extra "pura", Uganda (Vanilla planifolia), Vanilla Vida, 1 kg
Fornitore:CIBO CHEFPrezzo normale SFr. 476.40Prezzo normalePrezzo al dettaglio SFr. 476.40 -
TÖUFOOD LYOFËELING SWEETCÖRN, mais liofilizzato, intero, 100 g
Fornitore:TÖUFOODPrezzo normale SFr. 26.53Prezzo normalePrezzo base SFr. 265.30Prezzo al dettaglio SFr. 26.53 -
Salsa Serious Taste "the smoky style", Ernst Petry, 200 ml
Fornitore:Ernst PetryPrezzo normale SFr. 9.55Prezzo normalePrezzo base SFr. 47.75Prezzo al dettaglio SFr. 9.55 -
Pasta di praline al tartufo, Dreidoppel, n. 212, 1 kg
Fornitore:DreidoppelPrezzo normale SFr. 73.20Prezzo normalePrezzo al dettaglio SFr. 73.20 -
Venturino - Pesto alla genovese, salsa al basilico, 950 g
Fornitore:VenturinoPrezzo normale SFr. 27.50Prezzo normalePrezzo base SFr. 28.95Prezzo al dettaglio SFr. 27.50 -
Plange - Preparato in polvere per pan di spagna, 10 kg
Fornitore:PlangePrezzo normale SFr. 152.65Prezzo normalePrezzo base SFr. 15.26Prezzo al dettaglio SFr. 152.65 -
Maionese al tartufo, Jefke, 250 ml
Fornitore:JefkePrezzo normale SFr. 15.55Prezzo normalePrezzo base SFr. 62.20Prezzo al dettaglio SFr. 15.55 -
Maionese al wasabi, Jefke, 250 ml
Fornitore:JefkePrezzo normale SFr. 12.90Prezzo normalePrezzo base SFr. 51.60Prezzo al dettaglio SFr. 12.90 -
The Fat Cock - Barbecue Delight, miscela di condimento, 350 g
Fornitore:Il cazzo grassoPrezzo normale SFr. 15.25Prezzo normalePrezzo base SFr. 43.58Prezzo al dettaglio SFr. 15.25 -
Valrhona Inspiration Yuzu - Specialità allo yuzu con burro di cacao, 3 kg
Fornitore:ValrhonaPrezzo normale SFr. 275.40Prezzo normalePrezzo base SFr. 91.80Prezzo al dettaglio SFr. 275.40 -
Valrhona Solstis Ivoire, grandi semisfere rotonde (Ø 71,6 mm), 432 g, 45 pezzi
Fornitore:ValrhonaPrezzo normale SFr. 101.50Prezzo normalePrezzo base SFr. 234.95Prezzo al dettaglio SFr. 101.50 -
Valrhona Illanka, copertura fondente, callets, 63% Cacao, Perù, 3 kg
Fornitore:ValrhonaPrezzo normale SFr. 217.60Prezzo normalePrezzo base SFr. 72.53Prezzo al dettaglio SFr. 217.60 -
Valrhona - Pasta pralinata croccante, 25% nocciole, 25% mandorle, intense note di frutta secca, 5 kg
Fornitore:ValrhonaPrezzo normale SFr. 230.10Prezzo normalePrezzo base SFr. 46.02Prezzo al dettaglio SFr. 230.10 -
Perle di cioccolato da incorporare in impasti, 55% cacao, Valrhona, 4 kg
Fornitore:ValrhonaPrezzo normale SFr. 212.25Prezzo normalePrezzo base SFr. 53.06Prezzo al dettaglio SFr. 212.25 -
Lazzaris -Senape, alla tessinese, 730 g
Fornitore:LazzarisPrezzo normale SFr. 32.15Prezzo normalePrezzo base SFr. 44.05Prezzo al dettaglio SFr. 32.15
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