{"product_id":"suesslupinenmehl-getoastet-bio-1kg","title":"Süßlupinenmehl, getoastet, BIO, 1 kg","description":"\u003cp\u003eDE-ÖKO-001 Als heimische Alternative zu Soja hat die eiweißreiche Lupine einiges zu liefern. Lupinenmehl verleiht Gebäcken zudem einen nussigen Geschmack und eine leichte Gelb-Färbung. Lupinenmehl kann in Brot, Kleingebäck und Teigwaren verarbeitet werden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEs bindet relativ viel Wasser und macht den Teig elastischer. Der Fettgehalt von 4-7 Prozent reicht aus um Teige zu binden und macht möglich Backen ohne Ei. Antioxidativ wirkende Inhaltstoffe erhöhen die Haltbarkeit der Backwaren. Die Samen sind darüber hinaus Stärke- und Glutenfrei.\u003c\/p\u003e","brand":"CHEF FOOD","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":24243901825105,"sku":"28233","price":17.95,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1223\/8104\/files\/28233_3800d0c8-3252-4abc-aa67-40fe1d6b69c0.jpg?v=1786016064","url":"https:\/\/thungiurmet.com\/products\/suesslupinenmehl-getoastet-bio-1kg","provider":"thungourmet","version":"1.0","type":"link"}