Catégorie : Ingrédients de cuisine
Farines fécules, sucres et édulcorants, vinaigres et huiles, épices, sels, fonds, sauces etIngrédients: tout ce qu'il faut pour une cuisine ambitieuse.
Toute la gamme des Ingrédients de cuisine
Les incontournables classiques tels que Huile d'olive, le vinaigre balsamique, les sels de mer et Poivre des produits de niche : Farines rares,Ingrédients, fonds et concentrés glacés, variétés de moutarde, bases de sauce, ainsi qu'un large choix d'épices et Mélanges d'épices.
Pour tous les styles de cuisine
Qu'il s'agisse de cuisine européenne classique, internationale, faible en glucides, végétalien moléculaire, cette sélection propose les Ingrédients adaptés Ingrédients la plupart des styles culinaires et aux cuisiniers de tous niveaux.
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Boîte d'essai de sirop d'érable A Grade (Golden, Amber, Dark), 150 ml, 3 x 50ml
Fournisseur :SiropsPrix normal SFr. 20.50Prix normalPrix de base SFr. 136.67Prix de vente SFr. 20.50 -
Noisettes hachées, grillées, 500 g
Fournisseur :CHEF FOODPrix normal SFr. 27.85Prix normalPrix de base SFr. 55.70Prix de vente SFr. 27.85 -
Ponthier - Purée - Orange sanguine, 100 % de fruit, 1 kg
Fournisseur :PonthierPrix normal SFr. 20.50Prix normalPrix de vente SFr. 20.50 -
Sel décoratif noir en forme de pyramide, Petros, Chypre, 600 g
Fournisseur :PetrosPrix normal SFr. 55.60Prix normalPrix de base SFr. 92.67Prix de vente SFr. 55.60 -
Valrhona Dulcey - Chocolat blond, 32 % Cacao, 70 g
Fournisseur :ValrhonaPrix normal SFr. 8.30Prix normalPrix de base SFr. 118.57Prix de vente SFr. 8.30 -
Sel de mer de Cornouailles, flocons de sel de mer au Poivre Cornouailles (Angleterre), 60 g
Fournisseur :Sel de mer de CornouaillesPrix normal SFr. 7.70Prix normalPrix de base SFr. 128.33Prix de vente SFr. 7.70 -
Leonardi - Vinaigre balsamique Dama Condimento, 3 ans, 250 ml
Fournisseur :LeonardiPrix normal SFr. 20.50Prix normalPrix de base SFr. 82.00Prix de vente SFr. 20.50 -
Prelibato, Balsamico Bianco Condimento, 5 ans, fût de frêne, Malpighi, 500 ml
Fournisseur :MalpighiPrix normal SFr. 61.85Prix normalPrix de base SFr. 123.70Prix de vente SFr. 61.85 -
Huile d'olive , Venturino, 100 % olives Taggiasca, bouteille dorée, 750 ml
Fournisseur :VenturinoPrix normal SFr. 36.65Prix normalPrix de base SFr. 48.87Prix de vente SFr. 36.65 -
Wiberg Mürb-Fix, mélange de condiments, 390 g
Fournisseur :WibergPrix normal SFr. 20.50Prix normalPrix de base SFr. 52.58Prix de vente SFr. 20.50 -
Sosa - Arôme naturel de citronnelle, liquide, 50 g
Fournisseur :SosaPrix normal SFr. 44.85Prix normalPrix de base SFr. 897.00Prix de vente SFr. 44.85 -
Sucre de bouleau - Xylitol, échangeur de sucre, 1 kg
Fournisseur :CHEF FOODPrix normal SFr. 30.80Prix normalPrix de vente SFr. 30.80 -
Noix de muscade Gewürzgarten , entière, 125 g
Fournisseur :GewürzgartenPrix normal SFr. 13.55Prix normalPrix de base SFr. 108.31Prix de vente SFr. 13.55 -
Gewürzgarten Poivron rose en poudre, fort, 120 g
Fournisseur :GewürzgartenPrix normal SFr. 6.10Prix normalPrix de base SFr. 50.83Prix de vente SFr. 6.10 -
Jardin d'épices Camerun Poivre, noir, en grains, 125 g
Fournisseur :GewürzgartenPrix normal SFr. 13.70Prix normalPrix de base SFr. 109.60Prix de vente SFr. 13.70 -
Jardin d'épices Sarawak Poivre, noir, en grains, 130 g
Fournisseur :GewürzgartenPrix normal SFr. 14.00Prix normalPrix de base SFr. 107.69Prix de vente SFr. 14.00 -
Linguine Morelli 1860, au citron, au Poivre aux germes de blé, 250 g
Fournisseur :MorelliPrix normal SFr. 7.35Prix normalPrix de base SFr. 29.44Prix de vente SFr. 7.35 -
Callebaut - Chocolat blanc « Velvet », Callets, 32 % de beurre de cacao, 23 % de lait, 2,5 kg
Fournisseur :CallebautPrix normal SFr. 101.00Prix normalPrix de base SFr. 40.40Prix de vente SFr. 101.00 -
Gegenbauer - Vinaigre maison, légèrement acidulé, clair, 5 % d'acidité, 1 l
Fournisseur :contre-constructionPrix normal SFr. 26.65Prix normalPrix de vente SFr. 26.65 -
Gegenbauer - Vinaigre maison, légèrement acidulé, clair, 5 % d'acidité, 250 ml
Fournisseur :contre-constructionPrix normal SFr. 26.40Prix normalPrix de base SFr. 105.60Prix de vente SFr. 26.40 -
Huile de lin, pressée à froid, Fandler, BIO, 250 ml
Fournisseur :Moulin à huile FandlerPrix normal SFr. 23.80Prix normalPrix de base SFr. 95.20Prix de vente SFr. 23.80 -
Wiberg Aceto Plus Agrumes, 5,5% d'acidité, 500 ml
Fournisseur :WibergPrix normal SFr. 25.05Prix normalPrix de base SFr. 50.10Prix de vente SFr. 25.05 -
Sel profond de Luisenhall, fin, 25 kg
Fournisseur :Sel gemme de LuisenhallPrix normal SFr. 139.25Prix normalPrix de base SFr. 5.57Prix de vente SFr. 139.25 -
Huile pour wok - Stir Fry, à l'huile de tournesol et de sésame, assaisonnée d'ail & de gingembre, 1 l
Fournisseur :AAK (UK) LimitedPrix normal SFr. 29.30Prix normalPrix de vente SFr. 29.30 -
Clifford Bay, Flocons de sel marin, Nouvelle-Zélande, 400 g
Fournisseur :Baie de CliffordPrix normal SFr. 55.55Prix normalPrix de base SFr. 138.88Prix de vente SFr. 55.55 -
Sosa - Alginate (alginate de sodium), E 401, 750 g
Fournisseur :SosaPrix normal SFr. 137.75Prix normalPrix de base SFr. 183.67Prix de vente SFr. 137.75 -
Rosa Poivre Baies de schinus, séchées, 100 g
Fournisseur :CHEF FOODPrix normal SFr. 9.80Prix normalPrix de base SFr. 98.10Prix de vente SFr. 9.80 -
Graines de basilic, 100 g
Fournisseur :CHEF FOODPrix normal SFr. 14.35Prix normalPrix de base SFr. 143.50Prix de vente SFr. 14.35 -
Iota (I-carraghénanes), Texturas Ferran Adrià, E 407, 500 g
Fournisseur :TexturesPrix normal SFr. 65.60Prix normalPrix de base SFr. 131.20Prix de vente SFr. 65.60 -
Algin (alginate), Texturas Ferran Adrià, E 400, 500 g
Fournisseur :TexturesPrix normal SFr. 98.80Prix normalPrix de base SFr. 197.60Prix de vente SFr. 98.80 -
Gellan, Texturas Ferran Adrià, E 418, 400 g
Fournisseur :TexturesPrix normal SFr. 169.85Prix normalPrix de base SFr. 424.63Prix de vente SFr. 169.85 -
Mayonnaise, Heinz, pots portion, 33 ml
Fournisseur :HeinzPrix normal SFr. 1.55Prix normalPrix de base SFr. 46.97Prix de vente SFr. 1.55
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