Catégorie : Ingrédients de cuisine
Farines fécules, sucres et édulcorants, vinaigres et huiles, épices, sels, fonds, sauces etIngrédients: tout ce qu'il faut pour une cuisine ambitieuse.
Toute la gamme des Ingrédients de cuisine
Les incontournables classiques tels que Huile d'olive, le vinaigre balsamique, les sels de mer et Poivre des produits de niche : Farines rares,Ingrédients, fonds et concentrés glacés, variétés de moutarde, bases de sauce, ainsi qu'un large choix d'épices et Mélanges d'épices.
Pour tous les styles de cuisine
Qu'il s'agisse de cuisine européenne classique, internationale, faible en glucides, végétalien moléculaire, cette sélection propose les Ingrédients adaptés Ingrédients la plupart des styles culinaires et aux cuisiniers de tous niveaux.
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Gewürzgarten Epinards en poudre, 80 g
Fournisseur :GewürzgartenPrix normal SFr. 11.75Prix normalPrix de base SFr. 146.88Prix de vente SFr. 11.75 -
Wiberg Vinaigre de tomates, à base de jus de tomates fraîches, 5% d'acidité, 500 ml
Fournisseur :WibergPrix normal SFr. 16.20Prix normalPrix de base SFr. 32.40Prix de vente SFr. 16.20 -
Cannelle moulue, cannelle de Ceylan, Sri Lanka, 1 kg
Fournisseur :CHEF FOODPrix normal SFr. 52.30Prix normalPrix de vente SFr. 52.30 -
Sosa - Pro Sorbet 100 froid, stabilisant pour sorbet, 3 kg
Fournisseur :SosaPrix normal SFr. 170.00Prix normalPrix de base SFr. 56.67Prix de vente SFr. 170.00 -
Isomalt - Succédané de sucre ST M, grossier, 0,5 - 3,5mm, 1 kg
Fournisseur :CHEF FOODPrix normal SFr. 18.30Prix normalPrix de base SFr. 18.30Prix de vente SFr. 18.30 -
Moutarde Colman's, fine et piquante, Angleterre, 100 ml
Fournisseur :ColmansPrix normal SFr. 11.75Prix normalPrix de base SFr. 130.56Prix de vente SFr. 11.75 -
Graines de fenouil, entières, 400 g
Fournisseur :CHEF FOODPrix normal SFr. 8.70Prix normalPrix de base SFr. 21.75Prix de vente SFr. 8.70 -
Poudre d'agar-agar, 25 g
Fournisseur :GélifiantPrix normal SFr. 4.75Prix normalPrix de base SFr. 190.00Prix de vente SFr. 4.75 -
Valrhona Inspiration Fruit de la Passion - Spécialité au beurre de cacao, 250 g
Fournisseur :ValrhonaPrix normal SFr. 28.00Prix normalPrix de base SFr. 112.00Prix de vente SFr. 28.00 -
Amidon de tapioca (farine), Farmers Brand, 400 g
Fournisseur :FarinesPrix normal SFr. 3.35Prix normalPrix de base SFr. 8.38Prix de vente SFr. 3.35 -
Creative Cuisine Gellan, gélifiant, E 418, 150 g
Fournisseur :Creative CuisinePrix normal SFr. 93.80Prix normalPrix de base SFr. 625.33Prix de vente SFr. 93.80 -
Raz el Hanout, épice pour couscous, Altes Gewürzamt, 70 g
Fournisseur :Altes GewürzamtPrix normal SFr. 19.05Prix normalPrix de base SFr. 272.14Prix de vente SFr. 19.05 -
Purée d'orange Ponthier, 100 % fruit, sans sucre ajouté, 1 kg
Fournisseur :PonthierPrix normal SFr. 19.00Prix normalPrix de vente SFr. 19.00 -
Sauce Worcestershire, Lea & Perrins, 150 ml
Fournisseur :Lea & PerrinsPrix normal SFr. 7.10Prix normalPrix de base SFr. 47.33Prix de vente SFr. 7.10 -
Huile d'agrumes Wiberg, pressée à froid, Huile d'olive vierge aromatisée aux agrumes, 500 ml
Fournisseur :WibergPrix normal SFr. 26.95Prix normalPrix de base SFr. 53.90Prix de vente SFr. 26.95 -
Balance/Truffe, Dipse XS-100 Digital, lisibilité 0-100g/0,01g, 1 pc
Fournisseur :DIPSEPrix normal SFr. 49.85Prix normalPrix de vente SFr. 49.85 -
Wiberg Ursalz pur, fin, 1,35 kg
Fournisseur :WibergPrix normal SFr. 11.80Prix normalPrix de base SFr. 8.74Prix de vente SFr. 11.80 -
Couleur de sucre, Dittmann, 1 l
Fournisseur :DittmannPrix normal SFr. 20.50Prix normalPrix de vente SFr. 20.50 -
Moutarde violette, 200 g
Fournisseur :MoutardePrix normal SFr. 11.60Prix normalPrix de base SFr. 58.00Prix de vente SFr. 11.60 -
Sago, 250 g
Fournisseur :FarinesPrix normal SFr. 3.30Prix normalPrix de base SFr. 13.20Prix de vente SFr. 3.30 -
Purée de fraises Ponthier, avec sucre, 1 kg
Fournisseur :PonthierPrix normal SFr. 21.90Prix normalPrix de vente SFr. 21.90 -
Graines de fenouil, entières, 1 kg
Fournisseur :CHEF FOODPrix normal SFr. 25.45Prix normalPrix de vente SFr. 25.45 -
Händlmaier - Moutarde douce maison, 200 ml
Fournisseur :Luise HändlmaierPrix normal SFr. 5.55Prix normalPrix de base SFr. 27.75Prix de vente SFr. 5.55 -
Poudre d'agar-agar, 1 kg
Fournisseur :CHEF FOODPrix normal SFr. 84.00Prix normalPrix de vente SFr. 84.00 -
Purée de fraises Boiron, pasteurisée, 1 l
Fournisseur :BoironPrix normal SFr. 19.40Prix normalPrix de vente SFr. 19.40 -
Valrhona Ivoire, couverture blanche, Callets, 35% beurre de cacao, 250 g
Fournisseur :ValrhonaPrix normal SFr. 19.65Prix normalPrix de base SFr. 78.60Prix de vente SFr. 19.65 -
Flacon pulvérisateur / flacon compte-gouttes en plastique, 300 ml, 100 % Chef (130/0013), 1 pièce
Fournisseur :100 % patronPrix normal SFr. 6.30Prix normalPrix de vente SFr. 6.30 -
Haricots, Corona, blancs et gros, séchés, 1 kg
Fournisseur :CHEF FOODPrix normal SFr. 22.85Prix normalPrix de vente SFr. 22.85 -
Poivre « Sieben » Poivre , Altes Gewürzamt, 90 g
Fournisseur :Altes GewürzamtPrix normal SFr. 19.05Prix normalPrix de base SFr. 211.67Prix de vente SFr. 19.05 -
Maldon Sea Salt Flakes, fumé, Angleterre, 500 g
Fournisseur :Sel de MaldonPrix normal SFr. 45.75Prix normalPrix de base SFr. 91.50Prix de vente SFr. 45.75 -
Vinaigre de grenade Wiberg, trouble naturel, 5% d'acidité, BIO, 500 ml
Fournisseur :WibergPrix normal SFr. 11.45Prix normalPrix de base SFr. 22.90Prix de vente SFr. 11.45 -
Gewürzgarten fèves de tonka, 5 pc
Fournisseur :GewürzgartenPrix normal SFr. 9.65Prix normalPrix de vente SFr. 9.65
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